体重を減らすために朝食に何を食べるべきか：知っておくべき3つの要素

体重を減らすには何を食べたらいいですか?お粥？蒸しパン？お話ししましょう。

減量朝食の第一要素：タンパク質 - 血糖値を維持する

血糖は最も直接的なエネルギー源ですが、人体によって容易に消費されます。一般的に、1～2時間後には血糖値が低下し、エネルギー不足により体が疲労感を覚え、血糖値の低下により空腹感が増します。

そのため、血糖値の低下を防ぐためには、朝食にタンパク質を含む食品を加えることが必要です。朝食に豊富なタンパク質が含まれていると、人体の血糖値を正常に保つのに役立ちます。豊富なタンパク質は非常に強力で、体内の血糖値を午前中ずっと高く保ち、低下させることはありません。そうすれば、朝中ずっと空腹を感じなくなります。

タンパク質が豊富な食品には、肉（卵を含む）、ナッツ類、牛乳や乳製品などがあります。栄養士は、減量中の人はタンパク質を補給するために、毎日朝食に低脂肪牛乳を一杯飲むことを推奨しています。

減量朝食の2番目の要素：食物繊維 - 満腹感をもたらす

空腹感を防ぐための上記の 2 つの要素に加えて、減量朝食には満腹感を与える食物繊維という 3 番目の要素も必要です。

一日の最初の食事として、豊富な食物繊維を摂取すると、胃腸の運動が促進され、満腹感が得られます。したがって、減量には食物繊維が豊富な朝食が不可欠です。食物繊維の供給源としては、果物、野菜、豆類などがあります。

減量朝食の3番目の要素：炭水化物 - 空腹感を軽減

朝食は体内の血糖値を効果的に高め、活発な新陳代謝を回復するのに役立ちます。同時に、朝食は脳が機能するために必要なエネルギーを提供し、私たちに活発なエネルギーを与えます。血糖値は、体に素早くエネルギーを供給することができるため重要です。さらに重要なのは、血糖値が十分であれば空腹を感じなくなり、空腹感が大幅に軽減されることです。これは、減量中の食欲と食物摂取量を制御する上で非常に重要な役割を果たします。

血糖値の供給源として最も良いのは炭水化物を含む食品です。摂取した炭水化物は人体によって血糖値に変換されるからです。炭水化物が豊富な食品には、穀物、野菜、果物、肉、豆、ナッツなどがあり、人体に必要なエネルギーを適時に補給することができます。栄養士は炭水化物を補うために砂糖を含まない全粒粉パンを食べることを推奨しています。

編集者からの心強いアドバイス：栄養士は、減量中の人は、上記の無糖の全粒パンと牛乳に加えて、朝食に小さなリンゴを食べることを推奨しています。パン、牛乳、果物は朝食と減量のための黄金の組み合わせと言えます。

減量におすすめの朝食：

サツマイモ粥

サツマイモが減量に最も効果的な食品であることは誰もが知っています。サツマイモは最も推奨されるお粥であり、朝に食べるのが最適です。サツマイモは胃腸の運動性を高め、腸内の毒素を排出するのに役立ちます。朝あまり食べない場合は、おかゆの量を適度に減らしてください。おかゆを飲んだ後、補助としてクラッカー2枚またはヨーグルト1瓶を食べることができます。

材料:サツマイモと米適量。

作り方：適量の米を洗って鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、弱火で約20分間煮ます。適当な大きさのサツマイモを2個取り、洗って皮をむき、細かく切ってお粥に入れ、弱火で20～30分煮続けます。

2. フルーツヨーグルト

材料：オレンジ1個、ヨーグルト（無糖）300ml。

作り方：オレンジを絞ってジュースにし、ヨーグルトと混ぜます。胃腸が体内の老廃物をよりよく排出するのを助け、春と夏の減量に非常に適しています。