朝食を食べることの重要性：体重を減らしたい女性は朝食に気をつけるべき

1. 女性は通常どのような朝食を食べるべきでしょうか?

女性は朝食に低脂肪の食品を選ぶ傾向が高まっています。彼らはシリアルを食べることを好みます。栄養学の観点から、この傾向は奨励されるべきです。たとえば、バター、ジャム、チーズを塗ったパンと卵の朝食には、全乳、フルーツ、シリアルの朝食よりも約 7 倍の脂肪が含まれています。

2. 朝食を食べる必要はありますか？

朝食は一日の中で最も重要な食事です。その理由は非常に単純です。毎晩、体はエネルギーを消費するからです。このとき、人体は蓄えられたエネルギーを使わなければなりません。したがって、朝起きた後は、エネルギーの蓄えを補充するために、炭水化物を豊富に含む朝食が当然必要になります。朝食を食べないと、仕事に必要なエネルギーを取り戻すことができません。さらに、仕事に対する新たなエネルギーを得ることもできなくなります。また、体重を減らしたいなら朝食を抜かないでください。なぜなら、昼食時には朝食を食べ損ねた分を補おうとするため、必然的に食べ過ぎてしまい、減量効果に影響が出てしまうからです。

3. シリアルの朝食が女性に人気なのはなぜですか?

良い朝食には、シリアル食品（小麦を使わない全粒粉パン、八宝粥、黒米パン、蒸しコーンパン、フェンネルパンなど）、果物、乳製品の 3 つを含める必要があります。脂肪分の少ない牛乳を飲むのが一番です。このような朝食を食べる人は、炭水化物が豊富で脂肪が少なく、ビタミンとミネラルが豊富なので、一石三鳥です。

4. 減量のための朝食にはどのような栄養素を補給すべきですか?

25～40 歳の女性の朝食は、特にビタミン C と鉄分など、1 日のビタミンと葉酸の必要量の少なくとも 50% を満たす必要があります。今日、ほとんどの女性は食物から十分な鉄分と葉酸を摂取していません。可能であれば、昼食と夕食を補給してください。肉、内臓、キビ、フェンネルは、1日に必要な鉄分10～18 mgを満たすことができます。ビタミン B は、赤身の肉、魚、レバー、全粒粉パン、ジャガイモ、ピーナッツなどの食品から摂取できます。