学生のための栄養豊富でおいしいダイエット食4品

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豚肉とキュウリの炒め物

材料: 新鮮なキュウリ750グラム、豚肉の赤身100グラム、アンジェリカ3グラム、砂糖50グラム、酢30グラム、塩2グラム、生姜10グラム、植物油50グラム。

準備：1. きゅうりを洗い、両端の皮をむき、長さ3cmに切り、ローリングナイフで大きめにスライスしてから、厚めに切ります。生姜を洗って細切りにします。アンジェリカを洗ってスライスします。豚肉を沸騰したお湯で茹で、お湯から取り出して冷まし、細かく切ります。

2. 細切りにした豚肉ときゅうりを皿に入れ、砂糖、酢、千切りにした生姜、塩を加えてよく混ぜます。

3. 鍋を火にかけ、植物油を加えます。80%ほど火が通ったら鍋を火から下ろし、アンジェリカのスライスを加え、香りが出てきたらアンジェリカを取り出し、メロンの千切りに油を注ぎ、よく混ぜます。

効能：この食事法は、陰を養い、乾燥を潤し、熱を取り除き、湿気を取り除く効果があります。肥満の学生は、この食品を食べることで体重を減らすだけでなく、肌をバラ色にすることもできます。

技術指数: ★★★

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塩サンピ

材料：スイカの皮200グラム、冬瓜の皮300グラム、キュウリ400グラム、塩とMSG適量。

準備：1. スイカの皮を削ぎ落とし、洗います。冬瓜の毛深い外皮を削ぎ落とし、洗います。きゅうりの芯を取り除き、洗います。

2. 3つの皮を別々に茹で、冷めたら細切りにして容器に入れ、塩とMSGで12時間漬け込んでから食べます。

効能：スイカの皮、冬瓜の皮、キュウリの皮は、熱と湿気を取り除き、三焦を解消する効果があります。 3つの成分の組み合わせは、湿気の除去と減量に相乗効果をもたらします。排尿困難や手足のむくみがある生徒に特に効果的です。

技術指数: ★★★★

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スモークした銀鯉とグリーンロータスソース

材料：銀鯉の肉500グラム、白カルダモン3グラム、新鮮な蓮の葉3枚、ラード150グラム、醤油30グラム、料理酒10グラム、上塩1グラム、お茶25グラム、白砂糖90グラム、米60グラム、生姜1片、コショウとMSG適量。

準備：1. 魚を洗い、3cm四方の立方体12個に切ります。生姜を洗って細かく刻んで粉末にします。新鮮な蓮の葉を洗い、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、冷水で茹でて摘み取り、12個に切ります。網油を洗い、12個に切ります。白いカルダモンの種を細かい粉末になるまで挽きます。

2. 魚を醤油、料理酒、塩、白カルダモンパウダー、コショウ、MSG、刻んだ生姜で10分間マリネします。魚を網油で包み、蓮の葉で包みます。

3. 鍋に米、茶葉、砂糖、水500mlを入れ、ザルを置き、包んだ魚の切り身をザルの上に置きます。次に鍋を弱火にかけ、水がなくなるまで沸騰させます。米、砂糖、茶葉が煙を上げ始めたら、10分間燻製にし、その後蓮の葉の包みを取り出して皿に置き、食べるときに蓮の葉を開きます。

効能：この食事は、脾臓と胃を養い、水分と湿気を促進する効果があります。摂取すると、肥満の学生が体重を減らすのに役立ちます。

技術指数: ★★★★★

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干しエビとキャベツ

材料: キャベツ200グラム、干しエビ10グラム、植物油10グラム、醤油10グラム、精製塩3グラム、MSG少々。

準備：1. 干しエビを温水に浸し、キャベツを洗って3cmの長さに切ります。

2. フライパンに油を熱し、キャベツを加えて半分火が通るまで炒め、浸しておいた干しエビ、塩、MSGを加え、水を少し加えてフライパンに蓋をして火を通します。

効能：この食事は腎臓に栄養を与え、胃腸に良いので、肥満の学生に非常に適しています。

技術指数: ★★★★