カロリーが高い食べ物は何ですか？

ご存知のとおり、体重をうまく落としたいなら、口をコントロールして足を動かすという 6 つの言葉を覚えておくだけで十分です。なぜなら、人生には確かにとても美味しい食べ物もありますが、カロリーが多すぎるからです。減量中の人は、短期間で急激に体重が増えないように、そのような食べ物に遭遇するときは注意しなければなりません。

カロリーが高い食べ物は何ですか？

1. 調味料が多すぎる主食

サンドイッチやおにぎりは健康的な食べ物ですが、調理方法によっては過剰なカロリーを含んでしまうことがあります。たとえば、マヨネーズ、ケチャップ、サウザンアイランドドレッシングなど、高脂肪・高カロリーのさまざまなソースを加えるのが好きな人も多くいます。

2. 脂肪分が多すぎるペストリー

揚げゴマケーキ、千層ケーキ、桃ケーキなどを食べるのが好きな人はたくさんいますが、これらは確かにとても美味しいのですが、脂肪分が多く含まれています。揚げてはいませんが、生地をこねる際に油を多めに入れてサクサクとした食感を保ちます。そのため、少しでも食べるとカロリー過剰となり、肥満の原因となります。

3. 焼き菓子

焼き菓子を柔らかくサクサクにするために、多くのケーキ屋では大量の脂肪を加えますが、最も一般的なものは植物油とバターです。精製小麦粉で作られたパンは血糖値が高く、肥満の原因になりやすいです。さまざまな油が加えられると、カロリー量は想像がつきます。

4. 乾いた鍋と煮込み料理

減量中の人は揚げ物を避けなければなりません。揚げ物という言葉が使われていないレシピでも、油を多く含むものがあります。乾鍋、煮込み、炒め物、甘酸っぱい料理などの料理は、炒め豆や甘酸っぱいスペアリブなど、最初に揚げる工程を経る必要があります。

5. ソーセージとハム

ハムやソーセージには脂肪が多く含まれており、カロリーも非常に高いです。さらに、ソーセージは塩漬けされており、塩分が多く含まれているため、食べ過ぎると浮腫や高血圧を引き起こしやすくなります。さらに、酸洗いの過程では発がん性物質である亜硝酸塩が添加されます。

6. 濃厚スープ

濃厚なスープは栄養があると思って飲み過ぎる人が多いですが、特にスープに浮いている乳白色の物質は実は脂肪なのです。さらに、高温で長時間調理すると栄養素が失われるため、スープの栄養価は想像ほ​​ど高くありません。

7. 野菜炒めの模造品

野菜炒めやナスなどのベジタリアン料理と同様に、多くの人は油で炒めてから揚げます。この調理法を長期間続けると、食品の栄養素が破壊されるだけでなく、肥満にもつながりやすくなります。

親切なヒント

減量中は、上記の 7 つの食品の摂取量を減らし、オート麦、玄米、モロコシ、トウモロコシ、紫サツマイモなどの細粒穀物を粗粒穀物に置き換えるのが最善です。これらに含まれる食物繊維は満腹感を与え、食後の血糖値の上昇を遅らせ、脂肪の蓄積を減らし、代謝を高めて脂肪の燃焼を加速します。さらに、食べ物を蒸す、煮る、または冷たくして食べるなどの調理法を試してみてください。そうすることで、食べ物本来の風味を最大限に保ち、カロリー摂取を抑えることができます。