秋に素早くダイエットできるおいしいレシピ

人々はいつも夏が一年でダイエットに最適な季節だと誤解しているため、毎年初夏になるとすぐにダイエット計画やダイエット活動を始めます。また、夏は汗をかきやすく、脂肪を消費しやすいため、夏にダイエットすると脂肪がすぐに「消える」ような感覚になります。秋になると、ダイエットへの熱意は薄れがちです。秋は太りやすい季節だということは、あまり知られていません。気候が快適になると、食欲も夏に低迷した状態から回復します。また、気候も良く、睡眠も十分で、発汗も少なくなります。体内で消費されるカロリー量は自然に減少します。さらに、冬の到来を迎えるために、体は寒さを防ぐために積極的に一定の割合の脂肪を蓄えます。この時、体が摂取するカロリーは消費するカロリーより明らかに多くなります。注意しないと、体重は徐々に増加し、すでに肥満の人にとってはさらに脅威となります。したがって、肥満の人は秋に減量にもっと注意を払うべきです。

王宮でも使われている、簡単に痩せられる短期ダイエットの秘伝レシピ20選を紹介します。

すぐに痩せるレシピ：キノコ丸ごとシルバーチップ

材料：緑豆もやし100グラム、エノキダケ100グラム、植物油5グラム、塩少々、ネギのみじん切り、MSG。

作り方：

①もやしとエノキダケは根元を切り、水洗いします。

②鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、もやしとエノキダケを入れて茹で、よく水気を切って置いておきます。

③ 中華鍋を火にかけ、植物油を70％の熱さに熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、火を止め、緑豆のもやし、エノキダケ、塩、MSGを加えてよく混ぜ、皿に盛り付けます。

すぐに痩せるレシピ：玉ねぎとサトイモ

材料: 小サトイモ250グラム、植物油10グラム、ネギ10グラム、塩少々、MSG、新鮮なスープ。

作り方：

①里芋は皮をむいて洗って細かく切り、ネギは1cm長さに切ります。

②中華鍋に植物油を入れ、60％の熱さまで熱し、里芋を加えて炒めます。塩とスープを加え、火が通るまで煮込みます。MSGとネギを加えてよく混ぜてお召し上がりください。

すぐに体重を落とすレシピ：揚げた腎臓

材料：豚の腎臓250グラム、ヒシ25グラム、ピーマン50グラム、植物油50グラム（実際の使用量：10グラム）、豆ペースト5グラム、料理酒、砂糖、MSG、塩、生姜のみじん切り、ネギのみじん切り、澱粉適量。

①豚ロースは洗って臭みを取った後、包丁で切り落とさずに十字に切り、細長く切る。ヒシは薄切りにする。ピーマンは種を取って洗って千切りにする。

②植物油を70％の熱さに熱し、豆板醤、生姜、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒め、豚腎臓を加えて火が通るまで炒め、料理酒、ピーマンの千切り、ヒシのスライス、塩、MSG、砂糖、新鮮なスープを加え、最後に水でんぷんを加えてとろみをつけ、お召し上がりください。

すぐに体重を落とすレシピ - 細切り生姜牛肉

材料：牛肉250グラム、生姜200グラム、ニンニクの芽20グラム、唐辛子の漬物15グラム、生スープ20グラム、植物油50グラム（実際の使用量：10グラム）、豆ペースト5グラム、塩、醤油、料理酒、MSG、水豆粉、重曹適量。

①牛肉を洗って6.6cmの長さに切る。生姜は皮をむいて洗って同じ長さに切る。ニンニクの芽は細切りにし、唐辛子のピクルスは細切りにする。

②牛肉に重曹、塩、料理酒、味噌水、醤油を加え、別のボウルに醤油、料理酒、塩、MSG、コショウ、新スープ、醤油を加えて混ぜ合わせ、ソースを作ります。

③ 植物油を70％の熱さに熱し、細切り牛肉を加えて炒め、余分な油を切り、中華鍋に少量の油を残し、ネギ、ニンニクの芽、唐辛子を加えて数回炒め、ソースを注ぎ、ソースが吸収されたらフライパンから取り出し、皿に盛り付けます。

すぐに痩せるレシピ：赤いソースをかけたウズラの卵

材料：ウズラの卵20個、ニンニク10グラム、トマトソース50グラム、植物油50グラム（実際の消費量は10グラム）、ネギのみじん切り少々、塩、MSG、ゴマ油、砂糖、生スープ、水豆粉。

① ウズラの卵が茹で上がったら殻を剥き、トマトソースをボウルに注いで置いておきます。

② 塩、砂糖、コショウ、ごま油、MSG、スープ、水豆粉をジュースに混ぜて置いておきます。

③ 中華鍋を火にかけ、植物油を70％熱し、和和卵を流し入れ、皮が黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出します。フライパンに少量の油を残し、トマトソースを加えて香りが出るまで炒め、生姜、ニンニク、ネギを加えて香りが出るまで炒め、用意しておいたソースを注ぎます。生地が縮んだら、揚げたオムレツを流し入れ、まんべんなく炒めて出来上がり。

すぐに痩せるレシピ：細切りチキンとポテト

材料：鶏もも肉200グラム、ジャガイモ150グラム、ピーマン50グラム、植物油10グラム、塩、料理酒、MSG、白酢、生スープ、大豆粉適量。

①鶏もも肉を洗って骨を取り、細切りにし、塩、MSG、料理酒、大豆粉をまぶします。ジャガイモの皮をむいて洗い、千切りにして水に浸します。ピーマンの茎を取り除き、洗って千切りにして置いておきます。

②千切りにしたじゃがいもを沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

③ 植物油を50％に熱し、細切りの鶏肉、細切りのジャガイモ、細切りのピーマン、料理酒、白酢、新鮮なスープ、精製塩、MSGを加え、火が通るまで炒めてお召し上がりください。

すぐに痩せるレシピ：千切りインゲン豆3個

材料：インゲン豆500グラム、新鮮なタケノコ100グラム、キノコ50グラム、もやし50グラム、水豆粉5グラム、新鮮なスープ500グラム、植物油5グラム、塩少々、MSG、みじん切りにした生姜、ネギ、ごま油。

①インゲンは洗って水気を切り、タケノコ、マッシュルーム、もやしは洗って根を取り除き千切りにし、ネギは洗ってネギみじん切りにする。

②中華鍋に植物油を入れ、7分火にかけ、みじん切りにした生姜とみじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、さやえんどうを加えて沸騰させ、インゲンとタケノコを加える。細かく切ったキノコともやしを沸騰させ、塩、MSG、ごま油を加えます。インゲンが柔らかくなったら、水と大豆粉を加えてとろみをつけ、お召し上がりください。

すぐに痩せるレシピ：新鮮なレンコンと豚肉の角切り

材料：新鮮なレンコン250グラム、豚肉の赤身100グラム、植物油20グラム（実際の消費量：10グラム）、塩、MSG、卵白、ネギのみじん切り、水澱粉適量。

①豚肉を洗ってピーナッツ大に切ります。大きめのボウルに入れて、塩、卵白、片栗粉を加えてよく混ぜます。レンコンの皮をむいて洗い、肉と同じ大きさの角切りにします。

② 中華鍋を火にかけ、油を入れて70%くらいまで熱し、角切りにした肉を入れて火が通るまで炒め、角切りにしたレンコンを加え、スープと塩を加えて沸騰させます。レンコンの角切りが煮えたら、MSG、みじん切りにしたネギ、水でんぷんを加えます。盛り付けてすぐにお召し上がりいただけます。

すぐに痩せるレシピ：エンドウ豆の先端の卵スープ

材料: エンドウ豆の穂先 250 グラム、卵 1 個、ごま油 5 グラム、塩少々、MSG、新鮮なスープ、みじん切りのネギ。

① ボウルに卵を割り入れ、塩とMSGを加えてよく混ぜ、置いておきます。

② スープを沸騰させ、洗ったエンドウ豆の穂先を加え、鍋の縁に沿って卵を注ぎ、スープを注ぎながらかき混ぜます。エンドウ豆の穂先が柔らかくなったら、ごま油、MSG、塩、みじん切りにしたネギを加えて火から下ろし、お召し上がりください。

すぐに痩せるレシピ：ゆでた魚の切り身

材料: 新鮮な魚 250 グラム、サラダドレッシング 20 グラム、卵白少々、塩、玉ねぎ、MSG、生姜、乾燥澱粉、料理酒。

① 魚を洗い、大きな骨を除いて薄く切り、料理酒、塩、ネギ、生姜、卵白、MSG、澱粉を加えてよく混ぜて置いておきます。

②水を沸騰させます。魚の切り身を注ぎ入れ、しばらくしてから火から下ろします（時間は個人の好みによります）。水を切って皿に盛り、サラダドレッシングをかけてお召し上がりください。

すぐに痩せるレシピ：焼き栗とタケノコ

材料：青竹250グラム、栗の身250グラム、植物油50グラム（実際の消費量：5グラム）、塩少々、MSG、新鮮なスープ、澱粉。

① たけのこは洗って皮をむき、小さめの角切りにし、栗も洗います。水を切ってください。

② 中華鍋に植物油を入れて60%くらいまで熱し、栗を入れてきつね色になるまで炒めます。

③鍋に少量の油を残し、角切りにした青竹を入れて軽く炒め、栗、塩、新スープを加えて沸騰させる。栗を弱火で柔らかくなるまで煮て、MSGと澱粉を加えてとろみをつけてからお召し上がりください。

すぐに痩せるレシピ：トマトチキンスープ

材料: 鶏もも肉 250 グラム、トマト 400 グラム、新鮮なスープ 300 グラム、塩少々、MSG、卵白、澱粉、ごま油、みじん切りのネギ。

①鶏もも肉は洗って薄切りにし、トマトは洗って皮をむいて薄切りにする。

②鶏肉にMSG、塩、澱粉、卵白を加えてよく混ぜ、スープが沸騰したら鶏肉を加え、しばらくしてから取り出します。トマトのスライスをスープに加え、弱火で煮て酸味を引き出します。次に鶏肉のスライス、MSG、塩、みじん切りのネギ、ごま油を加えてお召し上がりください。

すぐに痩せるレシピ：白玉エビのスープ

材料：豆腐250グラム、干しエビ25グラム、インゲン50グラム、トマト50グラム、塩少々、MSG、みじん切りネギ、水豆粉、生スープ、ごま油。

①豆腐を洗って角切りにし、沸騰したお湯で揚げて豆の臭みを抜きます。トマトを洗って皮をむき、角切りにします。インゲンを洗います。干しエビを洗ってぬるま湯に浸します。

②スープが沸騰したら、角切り豆腐と塩を加えて再度沸騰させ、角切りトマト、インゲン、干しエビ、ごま油、MSG、みじん切りネギを加え、水豆粉でとろみをつけ、出来上がり。

すぐに痩せるレシピ：八宝サツマイモピューレ

材料：サツマイモ250グラム、インゲン20グラム、トマト20グラム、エビ10グラム、クチナシ10グラム、新鮮なキノコ20グラム、揚げピーナッツ20グラム、植物油20グラム（実際の消費量10グラム）、コショウ5粒、塩少々、MSG、ネギのみじん切り。

① 紅茶を洗って皮をむき、細かく切って蒸し器で蒸し、ペースト状に潰します。

②エビをきれいな水に入れて火が通るまで茹でます。ネギも炒めます。ヒシの実を小さく切ります。キノコも小さく切ります。

③ 中華鍋を火にかけ、植物油を70%の熱さに熱し、キノコ、トマト、エビ、インゲンを加えて柔らかくなるまで炒め、火から下ろします。中華鍋に残った油を少し残し、サツマイモのピューレを注ぎ、塩とMSGを加えます。よくかき混ぜて皿に盛り、エビ、インゲン、トマト、ヒシの実、マッシュルーム、みじん切りにしたネギを加えて出来上がりです。

すぐに痩せるレシピ：大豆とチキンのスープ

材料：大豆100グラム、鶏もも肉100グラム、塩少々、MSG、卵白、大豆粉、ネギのみじん切り、ごま油。

①鶏もも肉を細切りにし、豆粉、塩、MSG、卵白を加えてよく混ぜ、置いておきます。大豆は洗って冷水に2～3時間浸します。

② 中華鍋に水を入れ、沸騰したら大豆を加え、弱火で大豆が柔らかくなるまで煮込み、強火にして鶏肉の細切りを加えてかき混ぜ、塩、MSG、水大豆粉を加えてとろみをつけ、火から下ろしてネギのみじん切りを散らして出来上がり。

すぐに痩せるレシピ：赤と緑の卵カスタード

材料：トマト100グラム、緑の野菜100グラム、塩漬け卵1個、植物油30グラム（実際の消費量：5グラム）、塩少々、生姜、みじん切りのネギ、MSG、新鮮なスープ、水豆の粉。

① 保存卵を洗って皮をむき、薄切りにします。トマトを洗って皮をむき、薄切りにします。野菜を洗って6cmの長さに切ります。

②中華鍋を火にかける。植物油を80％熱し、保存した卵のスライスを泡が出るまで炒め、余分な油を切り、鍋に新鮮なスープと生姜ご飯を加えて沸騰させ、トマトのスライスと野菜を入れ、塩とMSGを加えて沸騰させ、みじん切りにしたネギを加えて召し上がれ。

すぐに痩せるレシピ：八宝入り白菜

材料: 白菜 250 グラム、新鮮なタケノコ 50 グラム、浸した椎茸 50 グラム、中華ソーセージ 10 グラム、鶏もも肉 50 グラム、干しエビ 10 グラム、新鮮なスープ少々、ごま油 5 グラム、塩少々、料理酒、みじん切りにしたネギ、MSG。

① 白菜を洗い、古い葉と黄色い葉を取り除き、3cmの長さに切り、熱湯でゆで、水気を切り、冷ましてから使います。新鮮なタケノコとキノコは1インチの長さに切り、鶏肉とソーセージはスライスします。

② ボウルの縁に生のタケノコと千切りしたキノコを平らに並べ、ボウルの中央にチンゲン菜を置き、その上に鶏肉、ソーセージ、干しエビを並べ、平らにならして蒸し器に入れてしっかりと蒸します。鍋を火から下ろし、塩、MSG、料理酒、みじん切りにしたネギ、ごま油を加えます。スープが沸騰したら、上に注げば食べられます。

すぐに痩せるレシピ：ベジタリアンチキンシチュー

材料: ベジタリアンチキン250グラム、栗250グラム、キャベツの芯100グラム、水豆粉5グラム、醤油20グラム、植物油25グラム、生スープ100グラム、砂糖、塩、MSG、料理酒、生姜汁少々。

① ベジタリアンチキンを洗って3cm角に切り、キャベツの芯を割って3cm角に切り、栗の皮をむきます。

② 中華鍋を火にかけ、油を70%くらいまで熱し、ベジタリアンチキンを加えて黄金色になるまで炒め、次に栗とキャベツの芯を加えて数回炒めます。新鮮なスープ、醤油、生姜汁、料理酒、砂糖を加えます。沸騰したら弱火にして10分間煮込みます。最後に水豆粉でとろみをつけ、MSGを加えます。お召し上がりください。

すぐに痩せるレシピ：湯葉と椎茸

材料: 浸した豆腐シート 250 グラム、椎茸 100 グラム、緑の野菜の葉 150 グラム、植物油 25 グラム、少量の塩、醤油、MSG、砂糖。

①豆腐は2cm角に切り、レタスも同じ大きさに切り、きのこは大きければ小さく切ります。

② 中華鍋を火にかけ、植物油を70％の熱さに熱し、豆腐棒、青葉、キノコを入れて炒め、スープ400グラムを加え、強火で沸騰させ、醤油、砂糖、MSGを加えて出来上がり。

すぐに痩せるレシピ：豆腐皮ソーセージ

材料：新鮮な豆腐の皮1枚、卵白20グラム、大豆粉20グラム、キノコ70グラム、ヒシの実（皮をむいたもの）70グラム、千切り豆腐100グラム、青タケノコ70グラム、千切りネギ10グラム、千切り生姜10グラム、トマトソース20グラム、ごま油、料理酒、塩、MSG、コショウパウダー適量。

① 豆腐の皮をぬるま湯に浸して柔らかくし、幅3cm、長さ30cmに切って平らに伸ばして置いておきます。きのこ、ヒシの実、たけのこは洗って千切りにし、千切り豆腐、千切りネギ、千切り生姜と一緒にボウルに入れ、塩、醤油、MSG、料理酒、ごま油、トマトソース、唐辛子粉、大豆粉を加えてよく混ぜます。

②きな粉と卵白を混ぜてペースト状にし、豆腐皮にまんべんなく塗ります。豆腐皮の片面に千切りにした各種野菜を同量ずつ乗せ、ロール状に巻いて蒸し器で15～20分蒸します。取り出して冷まし、斜めの包丁で薄く切ってお召し上がりください。