肉を食べないことで体重が減るというのは科学的ですか？

ダイエットをしている人のほとんどは、肉がダイエットの最大の敵だと考えているため、ダイエット期間中は肉を食べないことが多いです。肉を食べなければ本当に痩せられるのでしょうか？もちろん違います。体重を増やしたいなら、水を飲めば体重を増やすことができます。減量に関する知識をいくつか見てみましょう。

1. 肉を食べなければ体重は減りますか？なぜ？

回答：いいえ。多くの人は、脂肪を摂りすぎると体重が増えると考えています。実際、何を食べても、果物であっても、食べ過ぎると太ってしまいます。合理的な食事構造と賢い脂肪摂取は、健康だけでなく脂肪減少にも非常に重要です。脂肪減少期間中は不飽和脂肪のみを摂取し、飽和脂肪は避けるべきだと考える人もいます。実際、トランス脂肪を除いて、飽和脂肪と不飽和脂肪の両方が非常に重要な役割を果たします。

1. 多価不飽和脂肪：筋肉の分解を抑制し、筋肉痛を和らげ、関節の修復を促進し、脂肪燃焼を促進し、心血管疾患を予防・治療します。

2. 一価不飽和脂肪：抗酸化作用、LDL（悪玉コレステロール）含有量の低下、脂肪燃焼率の向上。

3. 飽和脂肪：テストステロンの放出を促進し（筋肉の成長を促進）、細胞膜を生成し、骨の健康に影響を与えます。

脂肪には上記の機能があるだけでなく、その強力な抗酸化作用により免疫システムを強化することもできます。実際、不飽和脂肪は持続的にエネルギーを放出する優れたエネルギー源です。多くのプロのボディビルダーは、睡眠中の筋肉の分解を防ぐために、就寝前に少量の不飽和脂肪（ピーナッツバターなど）を摂取します。

減量中に脂肪をまったく摂取しないと、健康に大きな害を及ぼし、体脂肪の燃焼率が低下するだけでなく、内分泌障害（無月経など）を引き起こし、代謝を低下させ、一日を通してのカロリー消費に影響を与えます。

2. 脂肪減少期間中はタンパク質摂取量を減らす必要がありますか?なぜ？

回答：減らすことはできません。脂肪減少期間中は、炭水化物と脂肪の摂取を減らすことができますが、タンパク質の摂取を減らさないでください。多くの人は、タンパク質が主に筋肉の構築に重要であると考えていますが、これは実は非常に一方的な考えです。脂肪減少におけるタンパク質の重要性は、主に以下の側面に反映されています。

1. タンパク質は健康にとって非常に重要である

体の中で最も強い筋肉は心臓です。健康にとってタンパク質が重要である理由に関する情報は、オンラインで検索できます。これを第一に考えるのは、脂肪を減らすことは美容のためだけでなく、健康のためにもなるということを皆に伝えることです。

2. タンパク質は筋肉の成長を促進する

筋肉が増えると基礎代謝率が高くなり、毎日のトレーニング以外で消費するカロリーも増えます。トレーニングは1日1〜2時間だけですが、休憩時間は22〜23時間かかります。休息期間中の代謝率にはより注意を払う必要があります。最近非常に人気のある HIIT トレーニングは、主に安静時の代謝率を高めることで脂肪燃焼を促進します。

3. タンパク質の熱発生効果、 TEF 、または食物の熱効果。聞いたことがない人も多いかもしれません。これは、人体が物質を消化するために必要なカロリーを指します。タンパク質の TEF は非常に高く、25% に達します (つまり、摂取したタンパク質 100 カロリーごとに、体は 25 カロリーを燃焼する必要があります)。炭水化物と脂肪のTEFはそれぞれわずか5%と2%です。

4. タンパク質は満腹感を高める

3. 減量中に最も健康的で合理的な食事方法は何ですか?炭水化物、脂肪、タンパク質の比率はどれくらいですか?

回答：まず、以下の原則に従ってください。総摂取カロリーは変わらないという前提で、できるだけ頻繁に少量ずつの食事をとり、水をたくさん飲み、朝食を必ず食べ、夕食を抜かないようにしてください。

1. 炭水化物

理想的な条件下では、脂肪減少期の女性は

1日あたり体重1kgあたり1.5～2gの炭水化物を摂取してください。 1キログラムあたり1グラムの炭水化物を摂取する超低炭水化物ダイエットが今とても人気です。この食事はある程度トレーニング状況に影響を与えますが、効果も良好です。この食事療法に従う場合、レプチンレベルの低下と代謝の大幅な低下を防ぐために、6〜7日ごとに大量の炭水化物を摂取する必要があることに注意してください。また、炭水化物には高GI値と低GI値に分かれており、朝起きたときやトレーニング直後は高GI値の炭水化物を少量摂り、朝食やトレーニング後の食事では低GI値の炭水化物を摂ると良いでしょう。脂肪減少期間中、この 2 つの期間を除き、残りの期間はできるだけ低 GI 炭水化物を摂取するようにしてください。

2. 脂肪

理想的な条件下では、脂肪減少期間の女性は、1日あたり体重1kgあたり0.5〜1gを摂取する必要があります。これまでの研究者は、脂肪減少期間中の毎日の脂肪摂取量は総カロリー摂取量の 10% を占めるべきだと信じていましたが、これは現在、多数の実験によって反証されています (20% ～ 30% であるべきです)。理想的な状態は、飽和脂肪、多価不飽和脂肪、一価不飽和脂肪の摂取比率が 1:1:1 です。もちろん一般の人がこのように細かく脂肪を摂取するのは不可能なので、不飽和脂肪を多めに、飽和脂肪は適度に摂取することが推奨されています。

3. タンパク質

理想的な条件下では、脂肪減少期間の女性は、1日あたり体重1kgあたり2gを摂取する必要があります。理想的な食べ物は鶏肉、牛肉、魚、卵です。

つまり、健康的な減量は科学的な食事とトレーニングと切り離せないものです。たとえ私たちがそれほど専門家でなくても、インターネットで減量のための食事メニューを検索し、特定のトレーニングを加えることができます。効果があると信じています。さあ、急いで私たちの減量軍に加わってください。