ダイエットのための6つの味の野菜スープ

寒い冬には、ダイエット食品の中でダイエットスープが一番です。今日、編集者は6種類の野菜ダイエットスープを紹介します。これらは簡単に作れて、時間もかかりません。温かいダイエットスープは、栄養を補給し、代謝を瞬時に促進し、一日中脂肪を燃焼させやすくします。

昆布ともやしのスープ

材料: 新鮮な昆布、もやし、ニンジン、トマト、生姜のスライス、少量の塩

作り方：昆布を洗い、ニンジン、トマト、生姜のスライスと一緒に鍋に入れます。ニンジンとトマトは味付けに使えるので、少なめにしてください。昆布が柔らかくなるまで煮たら、もやしを加えます。しばらくしたら、塩を加えてお召し上がりください。

効能：昆布にはヨウ素とカリウムが豊富に含まれており、浮腫を軽減し、新陳代謝を促進する効果があります。ニンジン、トマト、大豆もやしに含まれるビタミンや抗酸化物質は、血液循環を促進し、解毒や美容の効果をもたらします。

大根のスープ

材料：紅大根、白大根各250グラム、生姜10グラム、調味料適量。

作り方：赤大根と白大根を洗って切り、生姜と水を加えて火が通るまで煮て、塩とMSGで味を調えます。

効能：大根は甘くて清涼な性質があり、脂っこさを消し、脂肪を取り除き、痰を解消し、咳を和らげる効果があります。また、血中脂質と血圧を下げるコリンも含まれています。マスタードオイルなどの物質も含まれており、脂肪の代謝を促進し、皮下脂肪の蓄積を防ぐことができるため、減量に非常に役立ちます。

きゅうりとえのきのスープ

材料：えのき茸80グラム、椎茸（乾燥）20グラム、きゅうり100グラム、あわび茸100グラム、コリアンダー少々。

準備：きゅうりの皮をむいてスライスし、あわび茸と椎茸を細切りにして、えのき茸と一緒に調理し、適切な調味料を加え、コリアンダーを加えます。

効能：エゾウコギは、重金属イオンや代謝によって生成される毒素や老廃物を除去するのに効果的です。体の活力を効果的に高め、肝臓病や胃腸の潰瘍を予防・治療し、疲労に抵抗し、体の老化を遅らせます。特に高血圧患者、肥満者、中高年者の摂取に適しています。

キノコと白菜のスープ

材料：白菜200グラム、黒キクラゲ50グラム、みじん切りからし菜50グラム、ニンジン100グラム。

作り方：白菜をスライスし、キクラゲとニンジンを適当な大きさに切り、4～5杯の水を加えて沸騰させ、味付けして刻んだからし菜を加えます。

効能：白菜は水分含有量が高く（約95％）、カロリーが低いため、ダイエット中の方に最適な食品です。

冬瓜と昆布のスープ

材料:冬瓜500g、昆布200g

準備：冬瓜の皮をむき、切り分けて洗い、昆布を水に40分間浸します。フライパンに油を入れて熱し、冬瓜と昆布を入れて2分間炒めます。水を加えて強火で7～8分煮て、塩を加えて出来上がり。塩加減はお好みで調節してください。

効能：冬瓜にはトリゴネリンという物質が含まれており、体の代謝を促進し、糖が脂肪に変わるのを効果的に抑制します。昆布はヨウ素や微量元素を豊富に含み、体内の脂肪やコレステロールを排出する働きがあり、低カロリーで栄養価の高い食品と言えます。この2つの組み合わせは、新鮮で甘い味がするだけでなく、ダイエットや美容にも優れた効果があります。

冬瓜と白キクラゲのスープ

材料: シロキクラゲ 30g、冬瓜 250g、黄ワイン 5g

作り方：フライパンを熱し、油をひき、食用油10グラムを加え、冬瓜を入れて色が変わるまで炒め、スープと塩を加えます。ほぼ火が通ったら、白キクラゲとMSGを加えます。しばらく煮込んだら、フライパンから取り出し、日本酒を加え、器に盛り付けます。

効能：シロキクラゲのタンパク質には人体に必要な17種類のアミノ酸が含まれており、滋養がありながら脂っこくなく、気を強め、腸を清め、血液循環を活性化し、乾燥に潤いを与える効果があります。含まれる食物繊維は胃腸の運動を助け、脂肪の吸収を抑えます。