ダイエットに役立つおいしいトマトディナー4品

トマトはダイエットに最適な食品です。ペクチンなどの食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を得やすいだけでなく、体内の余分な脂肪を吸収して排出する働きもあります。ダイエットディナーとして最適です。夜にトマトダイエットレシピの作り方を学びましょう！

トマトは食物繊維が豊富で、満腹感が得られやすく、味も美味しいので、減量に役立ちます。でも、トマトだけを食べるのは少し単調に感じませんか？夕食に簡単に作れるトマトのレシピをご紹介します。

トマトポテトスープ

材料：

(2人分): トマトスープ 400 ml、水 200 ml、トマト 1 個、ジャガイモ 2 個、玉ねぎ 1 個、塩コショウ少々、チキンブロス少々。

練習する：

1. トマト、ジャガイモ、玉ねぎを細かく切ります。

2. 鍋に水、トマトスープ、チキンブロス、トマト、ジャガイモ、玉ねぎを入れ、中火で煮ます。

3. ジャガイモが柔らかくなり、トマトのエキスを吸収したら、塩とコショウを加えて味付けします。

自家製スクランブルエッグとトマト

材料：

トマト500g、卵150g、植物油25g、白砂糖10g、塩3g、デンプン（エンドウ豆）5g

練習する：

1. トマトを洗って茎を取り除き、象の目の形に切ります。

2. ボウルに卵を割り入れ、塩を少々加えてよく混ぜます。

3. 中華鍋に植物油を入れ、まず卵を流し入れて、ゆるく焼いてからお召し上がりください。

4. 中華鍋に植物油を少し多めに入れ、油が熱くなったらトマトを加え、数回炒め、次に卵を加え、均一にかき混ぜ、砂糖と塩を加え、さらに数回炒め、片栗粉でとろみをつけます。

トマト「カップ」

材料：

（1人分）

トマト1個、ベーコン1～2枚、トマトソース大さじ1杯、チーズキューブ少々

練習する：

1. トマトの上部を切り、スプーンで果肉を取り出します。

2. フライパンでトマトを潰し、細かく刻んだベーコンと一緒に炒めます。

3. トマトソースを加えて混ぜ、水分を飛ばします。

4. 手順3で作ったフィリングを手順1で作ったトマトカップに注ぎます。

5. カップにチーズを入れ、オーブンまたは電子レンジで加熱します。

6. お好みに合わせて装飾を加えれば完成です。

トマトパスタ

材料: (4人分)

リコピン含有量の高いトマト3～4個、ニンニク1片、オリーブオイル50～60ml、塩小さじ1杯、黒コショウ少々、乾燥セロリパウダー少々、パスタ300g

練習する：

1. トマトを熱湯で茹でて皮をむき、適当な大きさに切り、ボウルに入れて後で使います。

2. トマトに塩、黒コショウ、みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜます。

3. ボウルに適量のオリーブオイルを入れ、冷蔵庫で冷やします。

4. たっぷりのお湯にパスタを入れて沸騰させます。くっつかないように時々かき混ぜてください。次に、穴あきスプーンでパスタを取り出し、冷水に入れて水を切ります。

5. 水気を切ったパスタを手順3で作ったソースと混ぜ、皿に盛ります。最後にパセリパウダーをふりかけて完成です。