ダイエットのためのお菓子の正しい食べ方8つ

甘党の人は、自分が甘党であることを認めることに罪悪感を感じる必要はもうなくなるかもしれません。新しい研究によると、お菓子やチョコレートを食べるのが好きな人は、お菓子をあまり食べない人に比べてウエストが細く、体重も少なく、BMI（ボディマス指数）も低いことが分かった。さらに、お菓子やチョコレートを食べた人は高血圧のリスクが14％低く、メタボリックシンドロームのリスクが15％低く、つまり心臓病や脳卒中のリスクが低いことが分かりました。この研究は栄養研究誌の2月号に掲載される予定で、全米菓子協会と米国農務省の資金提供を受けていると報じられている。

砂糖が体重増加の主な原因だと考える人が多いですが、実際、砂糖のカロリーは一般的に100gあたり384kcalです。一般的に、ご飯一杯（100g）あたりのカロリーは356kcalですので、糖質は炭水化物の中では特にカロリーが高い食品ではありません。アメリカ栄養士協会の広報担当者ヘザー・マンジェリ氏は、体重増加の原因は甘いものだけではなく、摂取カロリーの多さにあると語った。トールマジ氏は、お菓子、ファーストフード、ソーダなど、余分なものから1日の摂取カロリーの10パーセント以上を摂取しないように勧めている。彼女は、アメリカで肥満の原因となっているのはキャンディーではなく、チップス、焼き菓子、ソーダ、そして大小のレストランで提供されている食べ物などだと指摘している。タルマジ氏はまた、栄養のある食べ物の代わりにジャンクフードを食べることは肥満だけでなく栄養失調にもつながると述べた。

つまり、1日に1オンスのお菓子を食べた人は、食べなかった人よりも体重が少なく、ウエストが細かったが、これはおそらくジャンクフードを適度に食べていたためだと考えられる。しかし、研究者らは、上記の研究の結論は、甘いものを食べて体重を減らすことを推奨するものではないと述べた。代わりに、この研究は、キャンディーの消費者が余分なカロリーを燃焼するためにもっと運動するようになることを期待している。甘いものを食べて痩せる方法は、運動と組み合わせることも必要です。甘いものを食べて痩せる正しい方法をいくつか見てみましょう。

1. 朝と午後に甘いものを食べる：

夜寝る前に甘いものを食べるのは本当に危険です。なぜなら、私たちが食べる甘いものに含まれる糖分は運動によって代謝されなければならないので、夜に甘いものを食べると肥満に陥りやすくなります。スイーツ好きの方は、朝と夜にお気に入りのスイーツを食べてみてはいかがでしょうか。出勤前にスイーツを食べると気分が良くなるだけでなく、スイーツのカロリーで通勤途中の風邪予防にもなります。

2. デザートをゆっくり楽しむ：

一般的に言えば、お菓子を急いで食べてはいけません。デザートを早く食べると、血糖値が急上昇します。カロリーは消費されず、体内に残って脂肪に変わります。そのため、デザートをゆっくり楽しむことは、カロリーを燃焼させ、気分を安定させるのに役立ちます。

3. ショ糖の代わりに果糖：

果糖と蔗糖はどちらも肥満の原因になりますが、果糖の方が甘いです。果糖の甘味度は通常200に近いですが、蔗糖の甘味度は100程度で、その差は約2倍です。つまり、使用量を減らしても、より良い結果が得られます。フルクトースとスクロースのカロリーは似ていますが、フルクトースはスクロースよりもゆっくりと脂肪に変換されるため、代謝に時間がかかります。蜂蜜やアップルキャンディーは、非常に一般的なフルクトースです。ケーキやクッキーを焼くときは、砂糖を加えないでください。代わりに、蜂蜜やアップルキャンディーを加えて、違った風味を加えてください。

4. 食後に高カロリーのデザートを食べる：

朝と夜以外は、空腹時にデザートを食べるのは避けましょう。空腹時にカロリー吸収効果が最も高くなり、気づかないうちに食べ過ぎてしまうことがあるからです。チーズケーキなどの高カロリーのおやつは、食事の後に食べると食事中の食物繊維と一緒に消化されるので、カロリーの吸収が少なく、食べ過ぎにくくなります。ただし、夕食後にデザートを食べるのは避けてください。夕食後、体は驚くほどカロリーを吸収します。デザートや揚げ物を夜食として食べてすぐに寝ると、糖分が簡単に脂肪に変わって体内に留まり、これまで以上に害を及ぼします。

5. 食品添加物店を訪問する:

甘いものが好きな人、太り気味の人、砂糖の摂取量をコントロールできない人は、食品添加物店に行くといいでしょう。甘味料として使われるステビアやシクラメートは、ショ糖よりも数倍甘く、植物から抽出されるので、体に害を及ぼすことはありません。キシリトールの甘さは比較的穏やかで、その甘さはショ糖に匹敵します。これらの「砂糖代替品」は、私たちが毎日食べるデザートの原料として使うことができます。とても甘いですが、カロリーはほぼゼロで、化学的性質も砂糖とは全く異なるため、食べても太る心配はなく、歯を傷める心配もありません。甘味料はゼリーやプリン、缶詰を作るのに適しており、砂糖よりも味や香りが優れています。サッカリンなどの甘味料は栄養価がないため、長期間砂糖の代用品として使用することはできません。長期間砂糖を摂取せずに甘味料を摂取すると、低血糖症に陥りやすくなります。より良い方法は、ショ糖と交互に食べることです。

6. お菓子の原材料名に注意してください。

甘いお菓子を食べるとき、それにどれくらいの砂糖が含まれているか知っていますか?お菓子には砂糖がたくさん含まれていると思われるかもしれませんが、実際はそうではありません。食品によっては、原材料名にステビアやサッカリンなどが記載されているものもあり、他の原材料には高脂肪分は含まれていないので、そのようなデザートを避けるのは間違いです。ブドウ糖や果糖が含まれている食品もありますが、これらの食品も非常に良いものです。ショ糖と言うものは、選択的に、そして定量的に食べることができます。高果糖液糖を使用していると表示されている食品は、満腹感が得られにくく、甘い味が魅力的であるため、食べ過ぎてしまうことがあります。原材料名には、ほとんどの食品が100グラム単位で記載されており、100グラムあたりの糖質量も表示されています。

7. デザートのパートナーを選びます:

平日はゼリーやヨーグルト、フルーツ、クラッカーなど、低カロリーのお菓子を食べることができます。さらに重要なのは、本当に甘いけれど太らないような、適度な量のお菓子を選ぶことを学ばなければならないということです。例えば、全粒粉パンをフルーツと一緒に食べるのは良い選択です。全粒粉繊維とフルーツ繊維は良い体型を維持するのに役立ちます。微量の砂糖は体重増加を引き起こしません。さらに、パンを食べた後水を飲むことも胃の消化に影響を与え、脂肪の蓄積を防ぎます。もちろん、プーアル茶やミントウォーターを飲むこともできます。プーアル茶自体には体重や脂肪を減らす効果があります。ミントウォーターもこの役割を果たします。また、炭酸水も満腹感を高め、食べる量を減らすことができます。ビスケットを食べるときは、野菜や酸っぱい果物と一緒に食べるといいでしょう。これらの野菜や果物は甘さを和らげ、摂取量を減らすことができます。

8. 食べ過ぎた場合は、もっと運動する必要があります。

活動が少ないときは甘いものも控えるべきですが、休日は多くの人が甘いものを食べるピークの時間です。

休暇で家にいるときは、リラックスしているため、気づかないうちに甘いものをたくさん食べてしまうかもしれません。また、家にこもって運動したくないと、自然と肥満になってしまいます。

1 日の総砂糖摂取量が 50 グラムを超える場合は、50 グラム余分に摂取するごとに、さらに 45 分間運動するようにします。この区分によると、誤って 9 インチのケーキを半分食べてしまった場合は、テニスを 1 試合するか、2 時間以上山に登る必要があります。運動していれば、もっと食べてもいいというわけではありません。運動は単なる治療薬です。良い体型を保つ秘訣は、食生活をコントロールすることです。