健康維持のための家庭料理＋フルーツ

最近、誰もが「日本の空手美人が1秒間に頭で15枚の瓦を叩き割って有名になる」というニュースに注目していると思います。このタイトルを読んだら、誰もがクリックして見ずにはいられないと思います。空手を習っていて、1秒間に頭で15枚のタイルを叩き割ることができる女の子は、比較的強い女の子であるはずだが、どうすれば美しくなれるのか、と考える人が多いかもしれません。しかし、クリックしてみれば、その報告が嘘ではないことが分かります。この空手少女は確かに美人で、春麗の実写版としても知られています。みなさん羨ましいですか？華奢な顔立ちとほっそりとした体型は、まさに空手をやっている女の子そのもの。うらやましがらないでください。今日は、そんな素敵な体型を手に入れるための食事法をお教えします。

漫画の中の春麗

日本の空手美人、春麗のリアルバージョン

キノコと干しエビの冬瓜煮

冬瓜には、タンパク質、炭水化物、カロチン、複数のビタミン、粗繊維、カルシウム、リン、鉄が含まれており、カリウム含有量が高く、ナトリウム含有量が低いです。清熱・解毒、利尿促進・痰切り、のどの渇き・落ち着きのなさ、湿気を取り除き、熱をとる効果があります。

材料: 冬瓜、干しエビ、キノコ、少量の食用油、ニンニクスライス、塩、スープ、水澱粉

練習する：

冬瓜の皮をむき、切り分けます。干しエビとキノコは柔らかくなるまで水に浸します。キノコは細切りにします。

フライパンに少量の油を熱し、ニンニクのスライス、マッシュルーム、干しエビを加えて香りが出るまで炒めます。

冬瓜のスライスと塩小さじ1/4を加え、約3分炒めます。

1/2カップのスープまたは水を注ぎます。

強火で沸騰したら弱火にして塩小さじ1/4を加え、蓋をして弱火にします。

ジュースが乾いたら、水と澱粉を加えてとろみをつけます。

（椎茸は他のキノコでも代用でき、味は同様に軽くて香りが良いです）

セロリ入り揚げ干し豆腐

セロリは食物繊維を多く含み、体内の水分やナトリウムの蓄積を解消し、腫れを抑える効果のある利尿成分が含まれています。セロリは減量に最適な緑の食べ物でもあります。なぜなら、口の中でセロリを噛んでいるときに消費する熱エネルギーは、セロリが与えるエネルギーよりもはるかに大きいからです。

材料：セロリ300グラム、乾燥豆腐3枚、塩小さじ1杯（5グラム）、砂糖小さじ1杯（5グラム）。

練習する：

1 セロリの葉を取り除き、根を切り落とし、きれいに洗って 1 インチの長さに切ります。

2 豆腐を水平に半分に切り、さらに細長く切ります。

3 フライパンに油を入れて熱し、油が熱くなったら干し豆腐を入れて香りが出るまで炒めます。

4 セロリを加えて数回炒め、塩と砂糖を加えてよく混ぜ、強火で10秒間加熱します。

松の実入りトウモロコシ

トウモロコシには粗繊維が多く含まれており、マグネシウムも豊富です。マグネシウムは腸壁の蠕動運動を強化し、体内の老廃物の排出を促進するので、減量に非常に効果的です。

材料の準備

トウモロコシの粒、松の実、ニンジン、チャイブ、植物油、塩、砂糖、キノコエキス、水。

製造工程

1. ニンジンを洗ってトウモロコシと同じ大きさに切ります。エシャロットをみじん切りにしたネギに切り分け、ネギの白い部分は後で使うために分けておきます。

2. 鍋を強火で熱し、松の実を散らし、火を弱めて絶えずかき混ぜながら乾煎りします。

均等に加熱し、松の実が黄金色になったら、大きな皿に置いて冷まします。

3. 中華鍋を強火で熱し、適量の植物油を加え、油が60%熱くなったらネギを加えてしばらく炒め、次にニンジンとトウモロコシの粒を加えて一緒に炒めます。

4. 中火にし、鍋が乾燥しすぎないように鍋の縁に沿って少量の水を加え、適量の塩と砂糖を加え、均等に炒め、鍋に蓋をして1〜2分炒めます。

5. 鍋の蓋を開け、みじん切りにしたネギと適量のキノコエキスを加えて炒め、ローストして冷ました松の実を加えて強火でさっと炒めて出来上がりです。

普通の家庭料理ですが、効果的にダイエットにも役立ちます。メインコースを見た後は、食後のフルーツを見てみましょう。

カンタロープ

チェックイン効果：ハミメロンは「メロンの王様」と呼ばれ、咳や熱を和らげる効果のある栄養素が豊富で、栄養価が高く、定期的に摂取すると肌が白くなり、美容効果が得られます。

栄養成分：ビタミンA、B、C、フルーツ酸、ペクチンが含まれています。さらに、カルシウム、リン、鉄などの栄養素も豊富です。

最適なタイミング：運動後に摂取するのが最適です。

ミニトマト

パンチイン効果：ミニトマトはカロリーが低く、ダイエット食品として使用できます。また、体をタバコから守り、肌に潤いを与える効果もあります。

栄養成分：グルタチオン、リコピンなどの特殊物質を含み、ビタミンP含有量は果物・野菜の中で第1位です。

最適なタイミング：食前に摂取することをお勧めします。

香りのよい洋梨

パンチイン効果：香り豊かな梨の果肉はサクサク、柔らかく、ジューシーで、皮は心臓を清め、肺を潤し、唾液の分泌を促進し、咳を和らげるので、運動後に最適です。

栄養成分：ビタミンB群などのビタミン類やペクチン、カルシウム、カロチン、マグネシウム、鉄などの微量元素を配合。

最適な時間: いつでも。