国民の生活水準が向上するにつれ、我が国では肥満やさまざまな「肥満病」が増加しており、私たちの生活や健康に深刻な影響を及ぼしています。そのため、多くの人が健康を保ちながら体重を減らす方法を探し始めました。数ある減量方法の中でも、ダイエットによる減量は多くの人に好まれています。今日は、体重を減らすのに役立つレシピをいくつか紹介します。 1. カレーこんにゃく麺 材料:ジャガイモ1個、ニンジン1本、豚バラ肉250グラム、リンゴ半分、カレーキューブ半箱、水800cc、こんにゃく麺1箱。 練習する: 1. ジャガイモ、ニンジン、リンゴの皮をむき、大きめの立方体に切ります。 2. 鍋に水を入れ、沸騰したらスペアリブ、ジャガイモ、ニンジンを加えて約10分間煮ます。 3. じゃがいもとにんじんの端が少し透明になったら、カレーキューブを加えて弱火にして一緒に炒めます。 4. カレーとスープが混ざり合うまで待ち、さらに 2 分間調理を続け、リンゴのかけらを加えて火を止めれば、カレーソースの完成です。 5. 水を沸騰させ、こんにゃく麺を加えて茹でる。お皿に盛り、カレーソースをかける。 コメント: 米などのでんぷん質の代わりにこんにゃく麺を使い、濃厚で香り豊かなカレーソースをかければ、味も妥協せずカロリー半分の主食が完成します! この料理は大きな鍋で調理できるので、減量の目標を達成すると同時に家族との絆を深めるのに私にとっては良い選択です。家族や友人が食べきれなくても、冷蔵庫に入れて何日もかけてゆっくり食べることができます。 カレーは高カロリーな食べ物だと思わないでください。主食のでんぷん質をこんにゃくに置き換えると、カロリーを半分に減らすことができます。熱々のカレーが出てくるのを見ると、油を使わないダイエット食を食べているような、無理やり体重を減らされているような不快感がなく、すぐに幸せな気分になります。 リンゴのおかげで味にまとまりが出ます。煮たリンゴの甘みがカレーと相性抜群です!リブが焼けるのを待つ時間がない場合は、豚肉や鶏の胸肉の薄切りを使っても、手早くおいしくできますよ! 2. シーフードメロンスープ 材料: マスクメロン 1 個、リンゴ半分、エビ 4 匹、新鮮な小さなホタテ 4 個、カニカマ 1 本、低脂肪サラダドレッシング少々。 練習する: 1. マスクメロンの皮をむき、上部の茎を取り除き、開口部から真ん中の種を取り出し、中を空けて容器にします。 2. エビとホタテを沸騰したお湯で茹でて冷まします。カニカマは細かく裂いて置いておきます。 3. リンゴの皮をむき、小さな角切りにして、サラダドレッシングを使って加工魚介類と混ぜます。 4. シーフードミックスをメロンカップに戻してお召し上がりください。 コメント: 良質なタンパク質とビタミンが豊富で、お肌を健康で明るく保ちます。マスクメロンの甘い香りが爽やかです。ビタミンA、C、B2、各種ミネラルも含まれており、血行促進、消化促進、口渇防止などの効果があり、お肌に潤いを与えます。 添えられている海鮮は、エビとホタテで、どちらも低脂肪・低カロリーでありながら、良質なタンパク質とカルシウムを含んだ栄養価の高い魚介類です。甘くてシャキシャキとした角切りリンゴとの相性も抜群です。食べる時は、まず海鮮から食べて、その後メロンを丸ごと食べるのも面白いですね。 3. 青パパイヤとアサリのスープ 材料: 青パパイヤ 1 個、アサリ 20 個、生姜の千切り少々、塩。 作り方:1. 貝を一晩水に浸し、砂を吐き出させます。 (砂を吐き出すプロセスを早めるために、スプーン一杯の塩を水に加えることもできます) 2. 青パパイヤを半分に切り、種を取り除いて皮をむき、大きめに切ります。 3. 鍋に水を沸かし、青パパイヤを入れて、少し透明になるまで待ち、アサリを加えます。 4. アサリの口が開いたら火を止め、千切り生姜と塩少々を加えて出来上がりです。 コメント: さっぱりとしたノンオイルスープは、胸の発達に良いだけでなく、体を冷やして老化を抑える魔法の作用もあります!3月~4月に採れる未熟な青パパイヤは、バストアップや老化防止の魔法の効果があると美容に敏感な女子に人気です! 実は、青パパイヤは胸の発達を促進する効果があるだけでなく、イライラを軽減する効果も抜群です!青パパイヤを使ってスープを煮込むと、きゅうりなどの普通のメロンよりも繊細で上品な味がします。 おいしいハマグリは高品質で安価な魚介類です。夏の夜にスープを作るのに最適で、さわやかで甘い味が保証されます。アサリの砂を吐き出させるには、水に小さじ1杯の塩を入れることに加えて、サラダ油を1~2滴加えるとすぐに同じ効果が得られます。千切り生姜は香りが良いだけでなく、魚臭さを消して新鮮さを高め、スープ全体の食感を一瞬で大幅に改善します。 ダイエット減量のヒント1:空腹でないときは食べるのをやめる 多くの女の子が、おいしい食べ物の誘惑に抵抗できないという問題を抱えています。特に主婦や自炊が好きな女性の多くは、食べ物を無駄にするのは良くないという間違った意識を持っています。うっかり作りすぎてしまったときは、食べ物を無駄にしないという原則に従って、食べ物を全部食べてしまいます。実際、この考え方は非常に悪いです。なぜなら、うっかり何度も食べ過ぎると、知らないうちに胃が膨らんでしまい、次回もさらに食べてしまうことになり、減量には非常に不利になるからです。 ダイエット減量のヒント2:魅力的な食べ物を隠す 減量には忍耐が必要です。一度か二度頑張ったからといって、減量の目標を達成できると考えないでください。それは不可能です。したがって、体重を減らそうと決心したら、まず冷蔵庫の中のおいしい食べ物をすべて片付け、誘惑に負けそうなおいしい食べ物は捨てるか人にあげるようにしましょう。決して間違いを犯す機会を与えないでください。間違いを犯すことができないときのみ、本当に減量への第一歩を踏み出すことができます。 ダイエット減量のヒント3:食べることに集中する 女性、特にオフィスで働く人は、普段からとても忙しい人が多いです。忙しすぎて食事をする時間もないこともあります。そんな時は、仕事をしながら食事をすることもあるでしょう。実際、そうすることは減量には役立ちません。なぜなら、食事に集中していないと、考えずに食べてしまい、腸の消化不良や残留食物の蓄積を引き起こし、代謝を妨げ、減量の効果を大幅に減らしてしまうからです。 |
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