ベジタリアン料理で余分な脂肪を落としましょう。おいしいベジタリアン料理3品をご紹介します

専門家は、体内の余分な脂肪をきちんと落とすために、夏は軽めの食事を摂るべきだと提案しています。今日は、この夏、簡単に脂肪を落とすのに役立つ、おいしくて栄養価の高いベジタリアン料理を 3 つ、編集者がおすすめします。見てみましょう。

ベジタリアンヘルシー鍋

材料：300cc、トウモロコシ1本、もやし1握り、鍋の材料：スライス3枚、エリンギ6個、白キノコ100グラム、生椎茸2個、赤ピーマン1/2個、春雨1握り。

練習する：

1. トウモロコシを洗って切り分け、もやしも洗って後で使います。

2. 春雨以外の鍋の材料を全て洗います。

3. キャベツの皮を適当な大きさにむき、エリンギと生椎茸をスライスし、赤ピーマンを細切りにし、春雨を水に浸して置いておきます。

4. 鍋に水、手順 1 のトウモロコシの切り身、もやしを入れ、強火で沸騰させ、中弱火にして約 10 分間調理します。

5. お好みに応じて手順4の鍋に鍋の材料を入れ、強火で加熱してお召し上がりください。

ベジタリアン寿司

材料：寿司飯400g、水540ml、醤油大さじ4、蜂蜜小さじ2、ニンニク小さじ1（みじん切り）、木綿豆腐80g（1.5cm幅に切る）、米酢大さじ2、海苔巻き寿司皮4枚、きゅうり1/2本（細切り）、アボカド半分（細切り）、ベビーキャロット1本（細切り）。

練習する：

1. 大きめの炊飯鍋に米を入れ、水を加えて30分ほど浸します。

2. 浅いボウルに醤油、ハチミツ、ニンニクを入れて混ぜます。豆腐を加えて軽く混ぜ、少なくとも30分間マリネします。

3. 水と米を入れて沸騰させ、火を弱めて米が柔らかく粘り気が出るまで約 20 分間炊きます。大きめのボウルにご飯を入れ、米酢を加えてよく混ぜます。

4. 竹製の寿司マットの上に海苔を置き、手を少し濡らし、ご飯の1/4を取って海苔の上に薄く均等に広げます。海苔をご飯で完全に覆わず、海苔の上端と下端に少なくとも 1.5​​ cm の余裕を残します。これは巻くときに密封しやすくするためです。ご飯の上に乗せた豆腐の横に、豆腐の細切りとキュウリの千切り 2 本を置きます。ご飯の上にアボカドと千切りにんじんを並べます。これらの内容物は、海苔の下端から 2.5 cm 離して配置する必要があります。

5. 海苔の皮の上端を少し湿らせます。まず、巻き寿司の底をしっかりと巻き上げます。次に、巻き寿司を下から上に向かって巻き上げます。巻きながら、巻きすをしっかりと持ち、巻きすを使って巻き寿司全体をしっかりと巻き上げます。鋸歯状のナイフを使用して、準備した巻き寿司を2.5cmの厚さに切ります。すぐに食べられます。上記の手順を繰り返して、他のボリュームを完成させます。

ブロッコリーとユリの球根

原材料: ブロッコリー、ユリ、塩、チキンエッセンス、水、デンプン。

練習する：

1. まず、ブロッコリーの大きな根を取り除きます。一般的に、購入するブロッコリーには、非常に大きな根が付いており、重量がかなりあります。炒め物に入れると味が悪く、ブロッコリーの見た目にも影響します。そのため、私は実践を通じて、この根の部分を使用して、細かく切って、ご飯を炒めるときに使用します。本当に素晴らしくておいしいです。価格が上昇している今日、これは資源を節約する良い方法ではありませんか？ハハ。

2. ブロッコリーを小房に分け、ユリの黒い部分を取り除いて小さな花びらに分け、きれいに洗います。

3. 少量の水でんぷんを用意します。

4. 鍋に水を沸かし、ごま油を数滴加え（茹でた後にブロッコリーの緑色を保つため）、ブロッコリーを入れて火が通るまで茹でます。

5. 中華鍋に油を入れ、油が熱くなったら茹でたブロッコリーを入れて炒め、味に応じて適量の塩を加えます。

6. 数回炒めた後、ユリを加えて炒め続けます。

7. ユリが柔らかくなるまで炒め、チキンエッセンスを少し加え、水で溶いた粉を注ぎます。

8. 翡翠のように白く、エメラルドのように緑色のブロッコリーをユリと一緒に炒めます。