魚を食べて健康的に体重を減らしましょう。5つの薬効のある食品が役立ちます。

夏になると体重が減る人も多いと思いますが、栄養学の専門家は、実は悪い食習慣を変えれば体重を減らすことができ、ダイエットによる減量も実現可能だと指摘しています。魚を食べて体重を減らす方法についてお話ししましょう。

ハマチと大根の千切り

材料（2人分）：ハマチの刺身70g、砂糖小さじ1、酢スプーン2、塩1g、ニンジン20g、大根200g。

ハマチを千切りにして、砂糖、酢、塩で10分ほど漬け込みます。ニンジンと大根も千切りにします。塩を少々加えて水分を飛ばします。ハマチと大根から水分を分離し、混ぜ合わせます。

レモンサバ刺身

材料（2〜3人分）：サバの刺身150グラム、レモン1/6個、玉ねぎ1/3個、亜麻仁油少々、塩と黒コショウ少々、ネギのみじん切り少々。

缶詰のサバをさらに切り分けて皿に盛り、玉ねぎをスライスして魚の上に乗せます。食べるときにみじん切りにしたネギを散らし、レモン汁を絞ります。

ハマチライス

材料（2人分）：大葉2枚、ハマチ70グラム、酢4スプーン、砂糖小さじ3、塩2グラム、米300グラム、白ゴマ小さじ1、生姜スライス20グラム。

まず、ハマチを酢大さじ2杯、砂糖小さじ1杯、塩1グラムで10分間漬け込みます。シソの葉を手で細かくちぎります。残りの砂糖と塩を酢に溶かし、炊いたご飯に注ぎ、室温で冷まします。次に、ハマチにシソ、千切り酢生姜、白ゴマを混ぜます。

味噌サバ丼

材料（1人分）：サバ缶30グラム、生姜みじん切り2グラム、味噌スプーン半分、砂糖小さじ1、白ごま少々、水スプーン2、卵1個、米150グラム、醤油小さじ半分、ネギみじん切り適量。

サバにみじん切りにした生姜、味噌、砂糖、白ゴマを混ぜて沸騰させます。水を加えてソースがとろみが出るまで煮ます。卵を割り入れてしばらく煮ます。炊いたご飯の上に広げ、みじん切りにしたネギを散らし、醤油をかけます。

フルーティーなハマチの煮付け

材料（4人分）：塩小さじ1、大根400グラム、ネギのみじん切り少々、柑橘類のジュースとグレープフルーツ少々、豆腐300グラム、ハマチ160グラム。

大根をすりおろし、残った汁は後で使うために取っておきます。鍋に水1リットルを入れて沸騰させます。大根の汁と塩を好みの量加えます。好みに応じて、グレープフルーツのスライスと柑橘類のジュースを適量加えます。そのスープを使って干物を炒め、千切りにした大根とネギを醤油に入れてハマチと一緒に食べます。

食欲を満たしながら同時に体重を減らしたいなら、上で述べた魚の食べ方は見逃せません。あなたはそれを学びましたか？