ダイエットに最適な主食をぜひおすすめします！

体重を減らすために主食を食べないことは多くの有害な影響を及ぼす

体重を減らしたい人のほとんどは、食べ過ぎると太ってしまうという誤解をしており、そのため、体重を減らしたいのであれば、まず食べる量を減らすか、食べないようにしなければなりません。実は体重増加の主な原因は砂糖と油です。毎日スプーン一杯分の砂糖（15グラム）とスプーン一杯分の油（15グラム）を余分に摂取すると、1か月あたり800～900グラム、1年あたり10キログラムの体重増加につながります。ただ体重を減らすためだけに、辛いダイエットをするのはお勧めできません。体に害を及ぼすだけでなく、減量の効果も得られません。特にホワイトカラーの労働者は、通常、仕事のペースが速く、大きなプレッシャーにさらされていますが、食べ過ぎると太ると考え、食事を抜くことがよくあります。その結果、ダイエットを頑張れば頑張るほど、気分が悪くなり、体が疲れてしまいます。結局、脂肪は落ちず、仕事のエネルギーを失ってしまいます。

1日500グラムの食べ物では太りません

人体が食物から摂取する主な物質はデンプンです。適量のデンプンは太りませんが、腸内の消化液によってゆっくりと糖に分解され、糖は脳の活動のための唯一のエネルギー源となります。脳は毎日100～150グラムの糖分を摂取する必要があり、これは400～500グラムの食物摂取から得られます。脳が高強度で働いているときは、600グラムも必要になります。血糖値が下がると脳へのエネルギー供給が不足し、疲労感を感じたり仕事に集中できなくなったりします。さらに、脂肪は食物の炭水化物の炎で燃焼されます。したがって、体重を減らすためのダイエットは食べないということではありません。十分な食物摂取を確保することが非常に重要です。

全粒穀物は脳の「クリーナー」

日常生活で無視されがちな粗粒穀物を適切に摂取すると、脳の疲労を軽減し、完璧な体型を作るのに役立ちます。なぜなら、精神作業中は血糖値が大量に消費され、乳酸や酢酸などの酸性物質が生成されるからです。これらの酸性物質が脳内に残留すると、精神的疲労、イライラ、怒り、思考の中断、ミス、記憶障害などの症状が現れます。これは脳の神経活動に大きな影響を与え、正常な仕事に影響を及ぼします。ビタミン B1 は体内のこれらの酸性物質の主な「クリーナー」ですが、主に食品の表面に存在します。私たちの普段の食事は精製された白い小麦粉から成り立っていることが多く、穀物の加工中に大量のビタミンBが失われ、ビタミンB1の供給不足につながります。そのため、キビ、トウモロコシ、モロコシ、ソバなどの粗粒穀物をもっと食べてビタミンB1を十分に供給し、酸性物質を適時に排除し、心を落ち着かせ、思考を素早くすることが推奨されます。

主食には炭水化物が含まれており、ある程度は減量効果に影響しますが、減量のために主食を全く食べないことの影響はさらに深刻です。主食を食べないと、前述のように脳神経の活動に影響が出るほか、大腸がんの発生率も高くなります。主食を食べず、野菜や肉を中心に食べると、タンパク質が主なエネルギー源になりますが、タンパク質は分解されて老廃物となり、肝臓や腎臓への負担が大きくなります。

ダイエットのために主食を食べないことのデメリットを知った上で、以下の編集者がダイエットに最適な主食としておすすめするのが、かぼちゃご飯です！

かぼちゃは栄養価が高く、カロリーが低いので主食として食べることができ、美容に気を遣う女性にはダイエットに最適です。カボチャには血糖値を下げてインスリン分泌を促進する成分や、肌を美しくするビタミンなどが含まれています。かぼちゃの一番美味しい食べ方は何でしょうか？かぼちゃご飯は作り方が簡単で美味しいです。白米よりもカロリーが低いです。もう一杯食べても太る心配はありません。太らない美味しいかぼちゃご飯の作り方を学びましょう。

かぼちゃライスのレシピ

材料: かぼちゃ400g、米200g、食用油大さじ2、塩小さじ1、水500ml。

作り方：

①かぼちゃの皮をむき、種を取り、細かく切り、米を洗って置いておきます。

② 中華鍋に食用油大さじ2杯を入れ、70%になるまで熱し、かぼちゃの角切りを入れて1分ほど炒めます。

③ 洗った米とカボチャを入れてよくかき混ぜ、米がかぶるくらいの水500mlを加え、鍋に蓋をして中火で10分煮込み、蓋を開けて塩を加えてまんべんなくかき混ぜ、再び鍋に蓋をして弱火で15～20分、水気がなくなるまで煮込みます。

ダイエットや主食を食べないことによる悪影響を避けるために、カボチャご飯を減量計画の主食として使うことができます。カボチャの果実には7%～17%のペクチンが含まれており、強力な吸着能力があり、人体内の細菌とその毒性物質に結合して排除し、胃腸粘膜を保護し、胃腸潰瘍に一定の効果があり、コレステロールに結合して動脈硬化を防ぐこともできます。

カボチャご飯に関する一般的な知識: カボチャご飯は簡単に作れる、リー族が考案した家庭料理です。彼らはまた、カボチャご飯を使って遠方から来た客をもてなします。カボチャは熱を消し、体内の熱を下げ、肝臓病や糖尿病の治療に役立ちます。また、かぼちゃは主食として食べるだけでなく、スープや具材、おかずなどにも使えます。かぼちゃがあれば、料理は香りがよく、柔らかく、おいしくなります。