果物と野菜を組み合わせて、体内の「悪い」脂肪を排出し、体重を減らしましょう

脂肪は人体にとって必須の3つの栄養素の1つであり、人体にカロリーを提供し、強い満腹感を与えるだけでなく、体構造の保護膜の重要な成分でもあります。また、脂肪は脂溶性ビタミンA、D、Eなどの溶媒でもあり、人体に必須脂肪酸を提供します。したがって、脂肪は私たちの健康にとって非常に重要です。しかし、なぜ脂肪が体重増加の原因と考えられているのでしょうか。これは、「悪い」脂肪を過剰かつ不適切に摂取すると、体内の代謝の不均衡を引き起こし、肥満や心臓血管疾患につながるためです。

したがって、日常生活で果物や野菜をもっと食べることは不合理ではありません。果物や野菜はカロリーが非常に低いですが、人体に必要なさまざまなビタミンを補給することができます。以下では、腸を潤し、脂肪を減らし、腸に潤いを与えることができるいくつかの果物と野菜を編集者が推奨します。

野菜

新鮮な緑の葉野菜は食物繊維が豊富なので便秘に効果的です。緑の葉野菜は主にアルカリ性で、食事や代謝で糖分、肉、卵によって生成される過剰な酸性物質を中和し、体液を弱アルカリ性に保ち、血液から毒素を除去します。よく食べられる野菜としては、大根の葉、青菜、菜種の葉、ほうれん草、ケール、キャベツ、ニンジン、カリフラワー、ケールなどがあります。

セロリに焦点を当ててみましょう:

1. セロリは食物繊維が豊富で、抗がん作用やがん予防効果があります。腸内で消化されるとリグニンまたは腸内脂肪と呼ばれる物質が生成されます。この物質は抗酸化物質で、高濃度になると腸内細菌による発がん物質の生成を抑制します。また、腸内の便の動きを速め、発がん物質と大腸粘膜の接触を減らし、大腸がんを予防する目的を達成することもできます。

2. セロリは鉄分を多く含み、女性の月経血の損失を補うことができます。鉄欠乏性貧血の患者に良い野菜です。食べると、青白く乾燥した肌やくすんだ顔色を防ぎ、目が明るくなり、髪が黒くツヤツヤになります。

3. セロリは高血圧とその合併症の補助治療の第一選択肢です。血管硬化症に対する補助的な治療効果があります。

4. セロリの葉と茎には揮発性物質が含まれており、独特の香りがあり、食欲を増進させます。セロリジュースには血糖値を下げる効果もあります。セロリを定期的に食べると、体内の尿酸や酸性物質を中和し、痛風の予防に効果的です。

おすすめ: セロリジュースにレモンを数滴加えると味が良くなります。

一般的に、有害な脂肪は、牛肉、豚肉、獣脂、鶏肉、バター、牛乳、チーズなどの動物性食品に含まれています。ココナッツオイル、パームオイル、ココアバターなど、いくつかの植物源にも飽和脂肪が多く含まれています。飽和脂肪がスリムな体型と健康な体に有害であることは誰もが知っていますが、飽和脂肪の摂取量を常に監視することはできません。次に示すヒントは、「悪い」脂肪の摂取量を簡単にコントロールするのに役立ちます。

1. 食事における肉の賢い置き換え: 白身の肉には赤身の肉よりも飽和脂肪が少なく、皮なしの筋肉には皮よりも飽和脂肪が 3 分の 1 以上少なく含まれています。食生活を少し変えるだけで、飽和脂肪の摂取量を減らすことができます。

2. 固形脂肪を液体脂肪に置き換える: 液体脂肪と不飽和脂肪を含む食品には、オリーブオイル、菜種油、コーン油などがあります。価値を保つ脂肪である固形脂肪を含む食品には、バター、ラードなどがあります。

3. 低脂肪乳製品を選ぶ: 半脱脂乳、脱脂乳、低脂肪ヨーグルトがよい選択です。

4. 食品を購入するときは、まずその食品の栄養成分表示をチェックして、食べようとしている食品に飽和脂肪がどれくらい含まれているかを調べます。

5. 調理方法を変える: 研究によると、長時間調理すると脂肪中の飽和脂肪酸が半分に減るそうです。したがって、脂身の多い肉は炒めるよりも煮込む方が良いでしょう。

さらに、果物とジャガイモはどちらも健康的な食品です。果物は血液をアルカリ性に保ち、新陳代謝を促進し、ジャガイモは心臓血管疾患を効果的に予防します。編集者は、優れた効果のある果物やジャガイモもいくつか推奨しています。

フルーツ

レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ブドウ、サトウキビジュース、青プラム、リンゴ、トマトなどを食べることができます。ほとんどの果物は酸っぱい味がしますが、体内で代謝される過程でアルカリ性になり、血液をアルカリ性に保つことができます。特に、細胞内に蓄積された毒素を「溶解」し、最終的には排泄器官を通じて体外に排出することができます。

バナナに焦点を当てる:

バナナは冷たい性質を持っています。胃が冷たい人は蒸したバナナを食べると朝食に良いでしょう。

ジャガイモ

サツマイモには抗がん作用がある

食事に含まれる最も抗がん作用のある栄養素は、ベータカロチン（ビタミンAの前駆体）、ビタミンC、葉酸であり、サツマイモにはこれら3つすべてが豊富に含まれています。小さなサツマイモ（約2タエル）には、人体が1日に必要とするビタミンAの2倍、ビタミンCの1日に必要とされる量の3分の1、約50マイクログラムの葉酸が含まれています。食物繊維の含有量は、オートミール1杯分よりも多くなっています。

β-カロチンとビタミン C の抗酸化作用は、遺伝物質であるデオキシリボ核酸 (DNA) への酸化ストレスによる損傷に抵抗するのに役立ち、一定の抗がん作用を発揮します。

サツマイモを定期的に食べると、体内の葉酸値を正常に保つのに役立ちます。体内の葉酸値が低すぎると、がんのリスクが高まります。サツマイモには食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、便秘や大腸がんを予防します。

サツマイモは心臓に良い

サツマイモには、カリウム、ベータカロチン、葉酸、ビタミン C、ビタミン B6 が豊富に含まれており、これらはすべて心臓血管疾患の予防に役立ちます。カリウムは、体内の細胞内の水分と電解質のバランスを維持し、正常な血圧と心臓機能を維持するのに役立ちます。

β-カロチンとビタミンCには、脂質の酸化を抑制し、動脈硬化を予防する効果があります。葉酸とビタミン B6 を補給すると、動脈を損傷し、心血管疾患の独立した危険因子となる血液中のホモシステイン濃度を下げるのに役立ちます。

豆

豆類はたんぱく質が豊富なだけでなく、大豆、黒豆、インゲン豆以外の雑豆類もでんぷん質が豊富で、食物繊維も比較的多く含まれています。

美容とダイエットに小豆に注目

小豆の栄養価 - 小豆には腸を刺激するサポニンが多く含まれています。そのため、利尿作用に優れ、アルコールを解消し、解毒することができ、心臓病、腎臓病、浮腫に効果があります。

食物繊維を多く含み、腸を潤して排便を促し、血圧を下げ、血中脂質を下げ、血糖値を調節し、解毒してガンと闘い、結石を予防し、ボディービルと減量に良い効果があります。

小豆は葉酸が豊富な食品です。産後の女性や授乳中の母親は、母乳の分泌を促進するために小豆を多く食べることができます。

細菌と藻類

菌類や藻類の食品には、椎茸、昆布、海藻、黒カビなどが含まれます。これらの食品には、がんを予防し、がんと闘うことができ、重金属を除去する効果のある植物化学物質が含まれています。

昆布と海苔

ゼラチンがたくさん含まれています。便秘の解消や体内の放射性毒素を便とともに排出する効果があります。がん患者は放射線治療や化学療法を受ける際に昆布を多く食べると有益です。これらはすべてアルカリ性の食品であり、血液を浄化することができます。昆布や海藻を定期的に食べると、がんの発生率を減らすことができます。

黒カビ

黒カビは血小板凝集を抑制し、コレステロールを下げ、心臓血管疾患や脳血管疾患に効果があります。黒カビに含まれるコロイドは、人間の消化器系に残っているほこりや不純物を吸収して集め、体外に排出し、胃腸を浄化するのに役立ちます。

しかし、日常生活においては他のものを食べることは避けられません。したがって、現時点では、周囲に隠れた高脂肪食品に注意する必要があります。そうしないと、再び食事の罠に陥りやすくなります。

隠れた高脂肪食品5つに注意

1. ココナッツミルク

ココナッツウォーターは表面上は天然ジュースのように見えますが、実際には93%の脂肪が含まれています。類似製品には、細切りココナッツ、乾燥ココナッツ、ココナッツミルクを含むすべてのデザートなどがあります。

解決策: ココナッツウォーターの代わりにスキムミルクを使用してください。

2. クロワッサン

クロワッサンは見た目は軽く、油分もそれほど多くありませんが、脂肪は総カロリーの 58% を占めています。クロワッサンと同じ種類のものには、パイ生地、クッキー、洋菓子などがあります。

解決策: これらのスナックを全粒粉パンに置き換えます。

3. 野菜サラダ

低カロリー食品のように見えますが、野菜サラダに含まれる脂肪は総カロリーの72％を占めており、これはすべて、サラダに混ぜるさまざまな中華ソースや西洋ソースのおかげです。

対策：サラダに低脂肪ヨーグルトを混ぜると、より健康的でカロリーも低くなります。

4. クルミ

クルミも非常に紛らわしい天然植物性食品ですが、脂肪が総カロリーの 70% を占めています。ピーナッツやピスタチオなどのナッツ類にも脂肪分が多く含まれています。

解決策: ナッツを食べたいときは、グラノーラバーに切り替えましょう!

5. 赤身豚肉

最後に、お茶ドリンクの種類をいくつか紹介したいと思います。お茶を飲むと排尿が促進されるので、解毒にも良い方法です。同時に胃腸に潤いを与え、胃腸を穏やかな状態に保つ効果もあります。

お茶を飲むと頭がすっきりしてエネルギーを集中でき、健康にもよい効果があります。また、お茶を飲むと排尿が促進され、排尿は解毒に効果的です。

緑茶

緑茶には多くの解毒因子が含まれており、血液中の有毒物質と結合しやすく、尿を通しての排出を促進します。緑茶を定期的に飲むと、がんを予防し、血中脂質を下げることもできます。喫煙者は緑茶をもっと飲むことでニコチンの害を減らすことができます。

プーアル茶に注目

まず、プーアル茶は性質が穏やかで、胃を傷つけることなく温めます。これは特に煮出したプーアル茶に当てはまります。プーアル茶は一般的に太っている人に推奨されます。プーアル茶は血中脂質を下げることができます。多くの医学実験により、プーアル茶を継続的に飲むと血中脂質が 30% 低下することがわかっています (個人によって異なります)。ある実験では、病院が血中脂質が過剰な 20 人の患者に 1 日 3 杯の雲南托茶を与えました。1 か月後、患者の血中脂肪がほぼ 1/4 減少したことがわかりましたが、同じ量の他のお茶を飲んだ患者には血中脂肪に明らかな変化は見られませんでした。このことから、プーアル茶には血中脂質を下げる特別な効果があることがわかります。

古くは『本草綱目』に「プーアル茶は苦くて辛味があり、牛や羊の脂毒素を取り除くことができる...腸をこすり、排便を促進する」という記録があり、プーアル茶が脂っこさを取り除き、減量する効果があることが述べられています。

要約: これら 6 つのカテゴリの食品には、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。腸をきれいにするだけでなく、腸の健康を維持することもできます。長期的な健康管理に適しています。

赤身の豚肉は脂肪分が非常に少ないと思われるかもしれませんが、実際には、赤身の豚肉の脂肪含有量は総カロリーの38%にも及びます。これは、牛肉、羊肉などの同様の赤身の肉にも当てはまります。