夏は暑くて食欲がない人が多いため、お粥が食卓のメインディッシュになっています。ここでは、編集者が、夏に熱を取り除いて解毒し、体脂肪を素早く燃焼させて解毒を助けるいくつかのダイエットお粥をお勧めしたいと思います。それでは、夏においしいお粥をいくつか見てみましょう。 月曜日のトマト豆腐もやしスープ 材料: 大きな赤いトマト 1 個 (約 100 グラム)、北豆腐 1/2 箱 (約 100 グラム)、もやし 50 グラム、コリアンダー少々、塩小さじ 2 杯。 作り方: 1. トマトを洗って角切りにし、豆腐を小さな角切りにし、もやしは根元を取り除いて洗い、コリアンダーを洗って細切りにします。 2. 鍋に水と角切り豆腐を入れて5分ほど煮て、角切りトマトともやしを加えて軽く炒め、塩で味を調えてコリアンダーを散らします。 ダイエット効果:豆腐は我が国の特産品で、熱を清め、血を散らし、脾胃を調和させ、腫れを抑え、大腸の濁気を取り除く効果があり、脂肪を除去してダイエットする優れた製品です。もやしには利尿作用やむくみ解消効果があります。トマトは抗酸化作用があり、ガンを予防するだけでなく、美容にも役立ちます。このスープは脂肪が少なくて美味しく、体重を減らして肌を良くするのにも役立つので、もっと頻繁に食べたほうがいいでしょう。 火曜日 セロリとお粥 材料:セロリ100グラム、米100グラム、キビ100グラム。 作り方: 1. セロリを洗って細かく切り、米とキビを洗います。 2. 鍋を火にかけ、適量の水を加え、米とキビを入れてお粥を作ります。まず強火で沸騰させ、その後弱火で20分煮ます。セロリの葉を加えてさらに5分煮ます。 ダイエット効果:セロリはカロリーが低く、粗繊維が豊富なスーパーダイエット食品です。腸の蠕動運動に有益で、腸の脂肪排泄を促進し、食物中の脂肪の吸収を減らし、肥満を予防および治療する効果があります。同時に、原発性高血圧症や高脂血症の発生も効果的に抑制できます。 水曜日 ダブルマッシュルームと千切りメロン 材料:ゴーヤ150グラム、椎茸100グラム、エノキ茸100グラム、醤油、生姜、砂糖、ごま油適量。 作り方: 1.ゴーヤを細切りにし、生姜も細切りにします。 2. 椎茸は柔らかくなるまで浸し、千切りにします。えのき茸は端を切り落とし、洗います。 3. 千切り生姜を炒めた後、千切りゴーヤ、千切りマッシュルーム、塩を加えてしばらく炒めます。 4. エノキ茸を加えて炒め、調味料を加えてよく混ぜて出来上がりです。 減量効果:椎茸やエノキ茸はコレステロールを下げ、ゴーヤは食物繊維が豊富で脂肪の吸収を抑えます。 木曜日 とうもろこしと菊のお粥 材料:トウモロコシのひげ10グラム、菊10グラム、米200グラム、塩小さじ1杯。 作り方: 1. 新鮮なトウモロコシのひげを温水に浸し、きれいにすすいでください。菊の茎を取り除き、花びらを摘み取って洗います。お米をよく洗います。 2. 鍋に水ととうもろこしのひげを入れ、10分間煮て、とうもろこしのひげを取り除き、米を加えて粥状になるまで煮ます。その後、塩、菊花、とうもろこしのひげを加えてしばらく煮ます。 ダイエット効果:トウモロコシのひげは甘くて平らな性質があり、利尿作用があり、腫れを抑え、胆汁分泌を促進して黄疸を減らし、血圧と血糖を下げ、熱を取り除き、脂肪を排出します。これを「龍のひげ」と呼ぶ人もいますが、これはトウモロコシのひげが広く使用されていることのメリットを示しています。乾燥したトウモロコシのひげは漢方薬店で購入できます。 菊には風熱を消し、肝臓を鎮め視力を改善し、熱を消し解毒し血圧を下げる効果があります。 新鮮なトウモロコシのひげや乾燥したトウモロコシのひげを菊と一緒に取り、沸騰したお湯で淹れてトウモロコシのひげ菊茶を作ります。水分を排出し、利尿を促進し、血中脂質を下げて体重を減らし、体内の毒素を排出する効果もあります。 金曜日のオートミール 材料: オートミール200グラム。 作り方:鍋を火にかけ、適量の水を注ぎ、オートミールを加えて沸騰させ、オートミールが柔らかくなるまで煮ます。 減量効果:オート麦に含まれる水溶性食物繊維は、米の12倍、白パンの3倍です。摂取した水溶性食物繊維は、人間の大腸でコロイドを形成し、体が食物の栄養素を吸収する時間を延長し、満腹感をより長く維持し、食欲を抑制します。 また、コレステロールを下げ、血糖値を下げ、腸の健康を維持し、ダイエット中の食欲をコントロールするのに役立ちます。 |
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