2 か月で 23 ポンド痩せる 3 つの生ニンジン ダイエット レシピ

生の大根を70日間食べて23ポンド痩せる？

日本のコメディアン、白鳥久美子さんは、70日間で体重が23ポンド減り、ウエスト周りが24センチ減り、体脂肪が7.9%減りました！人気ガールズグループAKB48のメンバー・ドゥンジも試してみたいと語る、どんなダイエット法なのでしょうか？実はとても簡単で、ルールは1つだけ。それは、生の大根を1日1回300グラム食べることです。ダイエットする必要はありません。栄養バランスのとれた食事を心がけ、1食あたり80%満腹になるまで食べましょう。生の大根を食事に加えるだけで十分です。

必ず生で食べてください。加熱したり調理したりすると効果がありません。生の大根の味は好きではないかもしれませんが、他の食べ物と一緒に食べると徐々に慣れてきます！

大根の栄養価

大根にはイソチオシアネートのほか、ビタミンAやビタミンCが豊富に含まれており、アミラーゼもかなり多く含まれています。しかし、大根に含まれるビタミンCや酵素は加熱すると壊れやすくなります。大根を生で食べることで、有効成分の損失を効果的に防ぐことができます！

生大根を食べることによる減量効果

大根にはイソチオシアネートという辛味成分があり、抗酸化作用があります。イソチオシアネートを摂取すると、体内の活性酸素を除去し、新陳代謝を良くし、脂肪がたまりにくい引き締まった体質づくりに役立ちます。同時に、アンチエイジング、抗老化などの美容と健康効果も大根の醍醐味です！

イソチオシアネートといえば、大根の中にただ蓄えられているだけではありません。大根を切ったり、千切りにしたり、刻んだりすると、細胞が破壊されてイソチオシアネートが自動的に生成されます。つまり、大根の切り方によってもこの物質が生成されるのです。すごいですね！

もうひとつ、お教えしたい小技があります。生の大根を食べたことがある人は、大根の葉に近い部分は甘みが強く、先端に行くほど辛みが強くなることに気づくでしょう。これは、先端のほうがイソチオシアネート含有量が多いということになります。

生の大根を食べるときの注意点

生の大根を食べるといえば、大根を切った後に出る汁にも有効成分がたっぷり含まれていることを忘れないでください。生の大根ダイエット食を作るときは、汁を無駄にせず有効活用することを忘れないでください！

生ニンジンダイエット

メニュー1. 生大根と昆布と玉ねぎのサラダ

材料：生大根、昆布、玉ねぎ適量。

生の大根と玉ねぎは洗って皮をむき、千切りにします。昆布も水に浸して千切りにします。次に、3 つの材料を混ぜ合わせます。お好みに応じて、トウモロコシの粒を加えて一緒に食べることもできます。

メニュー2. 生にんじんとベーコンのロール

材料: 大根 6 本、青じそ 4 枚、ベーコン 4 枚、オリーブオイル 小さじ 1 杯、チキンパウダー 小さじ 1 杯。

大根を横に薄く切り、フライパンでベーコンを軽く乾煎りし、バジルの葉をベーコンに巻き、一番外側を生の大根の薄切りで包み、最後に黒コショウをふりかけて味付けします。

メニュー3. バジルと昆布茶に浸した生大根

材料: 大根6cm、紫蘇パウダー少々、昆布茶少々、刻み海苔少々。

生の大根を千切りにして、昆布茶を水に浸し、紫蘇の粉を加えてよく混ぜ、生の大根の上にかけ（多すぎない程度）、表面に千切りの海苔を散らして食べます。