プーアル茶には発がん性のアフラトキシンが含まれているとネットで噂されています。プーアル茶は本当にダイエットに効果があるのでしょうか？

プーアル茶ががんを引き起こすというWeiboの投稿がネットユーザーの間で白熱した議論を巻き起こす

最近、プーアル茶を飲むとガンになるという新浪微博の投稿がネットユーザーの間で白熱した議論を巻き起こした。 「人間工学の李建軍教授」というブロガーは、「プーアル茶にはアフラトキシンが含まれているため、がんを引き起こす可能性があります！」と投稿した。このWeiboの投稿が公開されると、ネットユーザーによって数万回もすぐに転送された。一部のネットユーザーはパニックに陥り、助けを求めるメッセージを投稿する人もいた。

その後、中国工程院の院士であり、中国農業科学院茶葉研究所の研究員でもある陳宗茂院士が、この噂を否定し、「プーアル茶を飲んでも絶対にがんにならない」と述べた。彼は、善玉菌自体にはアフラトキシンが含まれていないが、一部の悪玉菌はアフラトキシンを生成すると考えている。がんを引き起こすかどうかは、摂取量を見ることが最も重要です。食べたかどうかだけが問題です。 「一般的に言えば、プーアル茶は発がん性がないだけでなく、がんを予防することもできます。」

プーアル茶にはアフラトキシンが含まれていますか？

プーアル茶を10年以上取り扱っている茶商は、アフラトキシンは湿気を好み、茶葉の摘み取りから乾燥までの過程で生成される可能性が最も高いと語った。相対的に言えば、自然に乾燥させたお茶にはアフラトキシンが含まれる可能性が高く、人工的に乾燥させたお茶には基本的にアフラトキシンは含まれません。プーアル茶は生茶と煮茶に分けられます。煮茶の乾燥工程は人工乾燥なので、アフラトキシンはほとんど含まれません。

「茶学士」として知られる陳宗茂院士は、これまで多くの場所でプーアル茶にアフラトキシンが含まれているかどうかの検査が行われてきたが、アフラトキシンが検出されたサンプルはごくわずかで、含有量も非常に低いと述べた。

昆明茶業協会の劉易成会長はメディアのインタビューで、ひどく湿気てカビが生えたプーアル茶には微量のアフラトキシンが含まれている可能性があると語った。しかし、その含有量ががんを引き起こすのに十分であるかどうかを証明する科学的証拠は現在のところありません。プーアル茶が生茶から熟成茶に変わるまでには数年かかります。この過程で発酵に関与する数種類の細菌はすべて有益な細菌であり、有害な細菌の増殖を抑制できます。通常の状況下では、プーアル茶が保管される環境の相対湿度は 65% に維持され、発酵プロセス中の水分含有量の要件を満たすだけでなく、過度の湿気も回避されます。

鄭州のプーアル茶商人である薛氏は記者に対し、お茶にアフラトキシンが含まれているかどうかは保管条件によると語った。適切に保管されていればアフラトキシンは含まれない。 「プーアル茶は特殊な製造工程により、さまざまな細菌を含んでいますが、そのほとんどは善玉菌であり、悪玉菌を抑制する効果があります。」

良質のプーアル茶を見分けるには？

業界関係者によると、一般的に見た目、匂い、浸漬によって識別できるとのこと。プーアル茶を購入するときは、茶筅の表面を注意深く調べて、カビが生えていないか確認してください。通常のプーアル茶は、見た目はきれいで、厚みも均一です。また、茶筅の表面に傷やその他の跡がないか確認してください。明らかな跡があ​​る場合は、商人が削ったときにその跡を残した可能性も否定できません。次に、プーアル茶は臭いを吸収しやすいので、匂いを嗅いでみてください。不適切に保管すると、プーアル茶に臭いが吸収されることがあります。臭いのあるお茶は買わないでください。3番目に、淹れてください。通常のプーアル茶の茶湯は透明で光沢があり、茶湯の表面に油膜があるようです。腐ったプーアル茶の茶湯は黒くて暗く、茶蓋にはカビ臭があり、軽くこすると茶の底が泥状になります。

さらに、プーアル茶の品質を識別するための特別な機器もあります。プーアル茶の中には、外見上は何の欠陥も見られない場合でも、専門の機器を使えばその品質をすぐに判別できるものもあります。品質の悪いプーアル茶では、専門の器具で白い繊維状のものが確認できます。プーアル茶にこの物質が見られた場合、プーアル茶が劣化している可能性があります。

プーアル茶は運動なしでお腹の脂肪を減らすことができる

プーアル茶はお腹周りの脂肪が多い人に適しています。

さまざまな種類のお茶の中で、プーアル茶は減量に最適なお茶です。リバウンドすることなく、腹部の脂肪蓄積を効果的に減らすことができます。さらに体内のpH値のバランスを整え、美容効果も期待できます。プーアル茶1杯のカロリーはわずか4カロリー程度です。その脂質低下効果は主に3つの要因から生まれます。1つ目は、茶ポリフェノールやビタミンCなどの複数の有効成分が協力して脂肪の分解と消化を助けます。2つ目は、発酵過程で形成される複数の有益な細菌の複合効果です（細菌の効果により、小腸でのトリグリセリドと糖分の摂取を減らし、ウエストと腹部の脂肪の酵素分解を促進できます）。 3つ目に、プーアル茶に含まれるカフェインは、体の脂肪燃焼能力を高めるのに役立ちます。

プーアル茶を飲むと、体重を減らすのに役立つだけでなく、他にも多くの利点があります。

1. プーアル茶は性質が穏やかで、胃を養い、気を補給するのに適した薬です。

2. プーアル茶は科学的根拠のある天然の健康飲料です。温かい飲み物は胃腸に優しく、便秘や頻尿に最も効果的です。プーアル茶は気を補い精気を強化するほか、男性機能不全や前立腺炎にも良い効果があります。

3. 女性にとって、プーアル茶はスリムな体型を維持するだけでなく、肌のpHバランスをコントロールして肌を美しくする効果も得られます。

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