栄養たっぷりで健康的な早春のダイエットレシピ4選

春のダイエットレシピ1：蒸し魚

材料: 新鮮な魚、玉ねぎ、生姜、ニンニク、サラダ油、ワイン、醤油、新鮮な魚なら何でも大丈夫です。

練習する：

1. 魚を洗い、ワインを少し加えて皿に盛ります。

2. 炊飯器に入れて蒸します（時間とエネルギーを節約）。

3. 同時に、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして調味料として加えます。

4. 炊飯器が上がったら、新鮮な魚を取り出し、調味料をかけます。

5. 醤油を少々加えたら、サラダ油（大さじ2杯程度）を熱し、熱した油を注ぎます。

醤油を入れたくない場合は、鍋に入れる前に塩を少し加えてください。

春のダイエットレシピ2：小豆と麦のお粥

4人分、カロリー：1人あたり129 cal

材料: 小豆60g(186カロリー)、ハトムギ60g(210カロリー)、ナツメ12個(120カロリー)、水少々。合計516cal

練習する：

1. 小豆とハトムギを洗い、別々に水に30分浸します。

2. ナツメを洗って半分に切り、種を取り除いて置いておきます。

3. 浸しておいた小豆、ハトムギ、ナツメをスープ鍋に加え、適量の水を注ぎ、弱火で火が通るまで煮て火から下ろします。

小豆とハトムギはどちらも利尿作用と除湿作用に優れています。高カロリーの砂糖の代わりにナツメと組み合わせると、主食にもおやつにも適した優れたダイエットレシピになります。

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春のダイエットレシピ3：3カップのキノコ

材料：椎茸、エリンギ、エノキダケ、干し椎茸などの各種キノコ、バジル、ニンニク、醤油またはオイスターソース

練習する：

1. ニンニクをみじん切りにして香りが出るまで炒めます。

2.キノコを角切りまたは細切りにします。

3. 乾燥キノコを先に入れて香りが出るまで炒め、キノコを順に加えて炒めます。

4. 水を加えないでください。キノコから水分が出ます。水分が出たら、オイスターソースまたは醤油を注いで色をつけます。

5. 料理に色と風味がついたら、エノキ茸とバジルを加えます。

とても簡単な料理です。キノコが乾いているからといって、水を加えないように注意してください。待ちすぎると、キノコから大量の水が出ます。さらに水を加えると、水が多すぎます。

春のダイエットレシピ4：ヤムイモと豚バラ肉のスープ

材料: 刻んだヤムイモ 1 杯、ナツメ数個、豚スペアリブ、コリアンダー、塩。

練習する：

1. 山芋の皮をむき、細かく切ります。

2. リブを熱湯で茹でて油を取り除きます。

3. 水を加え、豚バラ肉とナツメを約 15 分間煮てから、ヤムイモを加えます。

4. 山芋が柔らかくなったら火を止めます。

5. 塩を加えて味を整えます。

6. 最後にコリアンダーを加えます。

味も見た目も甘くて美味しい逸品になります。山芋がダイエットの主食として使えるのはなぜでしょうか？それは、山芋には胃腸を整える食物繊維や、美肌効果、脂肪除去効果のあるゼラチンが豊富に含まれているためです。山芋を一杯食べると、お弁当を食べるよりもカロリーが低く、栄養価も高くなります。