サツマイモの珍味はあなたを

サツマイモの栄養分析：

測定によると、サツマイモ100グラムあたりに含まれる脂肪はわずか0.2グラムで、これは米の4分の1です。したがって、サツマイモは低カロリー、低脂肪の最高の食品です。さらに、サツマイモにはバランスのとれた栄養素が含まれています。

ビタミンA、B、C、セルロース、カリウム、鉄、銅などの10種類以上の微量元素が含まれています。その中でもセルロースは腸の蠕動運動を刺激し、スムーズな排泄を促進する効果があります。同時に、繊維構造は腸で吸収されないため、炭水化物が脂肪に変わるのを防ぐ特別な機能を持っています。そのため、栄養学者はサツマイモを最も栄養バランスのとれた健康食品、そして最も理想的で安価な減量食品と呼んでいます。サツマイモ料理は減量中の朝と夕方に食べるのが最適で、糖分の少ない野菜や果物と組み合わせることもできます。

1 か月で簡単に体重を減らせる自家製サツマイモ料理 5 選

ダイエットレシピ1：小麦のさつまいもスープ

材料: 新鮮なサツマイモ 250 グラム、小麦粒 100 グラム。

練習する：

1. 小さなボウルに小麦粒を入れて一晩浸します。小麦粒の皮は非常に硬いので、長めに浸してください。

2. 浸した小麦粒を圧力鍋に入れるか、先に蒸しておいてもよいでしょう。圧力鍋の方が早く調理できますが、それでも大量の水を加えて強火で 20 分間調理する必要があります。

3. 沸騰したら、角切りにしたサツマイモを加え、3〜2分ほど調理します。

4. 食べる前に適量の氷砂糖を加えます。鍋が開くと、小麦の甘い香りが鼻をくすぐります。

ダイエットレシピ2：サツマイモ粥

材料：新鮮なサツマイモ250グラム、米100グラム。

作り方：サツマイモを洗い（皮が赤く芯が黄色いものがベスト）、皮つきのまま小さく切り、水と米を加えてお粥にします。

ダイエットレシピ3：サツマイモのゴマスープ

材料: サツマイモ 1 ポンド、玉ねぎ 1/4 個 (薄切り)、スープ 400 ml、牛乳 100 ml、油 大さじ 1/2、塩とコショウ少々、黒ゴマ少々。

練習する：

1. サツマイモの皮をむき、3cm幅に切って水に浸します。

2. フライパンにバターを入れ、玉ねぎを加えて中火で柔らかくなるまで炒め、サツマイモを加えて透明になるまで炒めます。

3. スープを加え、弱めの中火で煮る。サツマイモが柔らかくなったら、飾り用に少量取り出し、残りは容器に入れて潰し、牛乳、塩、コショウを加える。

4. 容器に注ぎ、飾りとしてサツマイモと黒ゴマを加えます。

ダイエットレシピ4：サツマイモのピューレ

材料：サツマイモ500グラム、ラード25グラム。

練習する：

1. 赤サツマイモを洗って皮をむき、蒸すか茹でてピューレ状に潰します。

2. フライパンに油を熱し、マッシュポテトを加えて水蒸気がほとんどなくなるまで炒め、さらに油を加えてマッシュポテトが魚卵のようになるまで炒め続け、手早く均一に炒めます。

ダイエットレシピ5：塩味のサツマイモご飯

材料: サツマイモ 1 ポンド、米 0.5 ポンド、みじん切りにしたネギ 大さじ 2 杯、油 大さじ 1 杯、塩 大さじ 1/2 杯。

練習する：

1. サツマイモを洗って角切りにし、水を切ります。

2. 中華鍋に油を入れ、サツマイモを香りが出るまで炒め、塩を加えます。

3. 適量の水を加え、さつまいもの上にご飯を注ぎ、弱火で火が通るまで煮ます。