ハミメロンは高コレステロールに効き、ユリは心を清めて神経を落ち着かせ、ミカンの皮は消化を促進します。 材料: マスクメロン半分、赤身肉1斤、ユリの根1両、ミカンの皮1銭、塩少々 特徴: ハミメロンは胃の不調や高コレステロールに効果があり、ユリは肺を潤して咳を和らげ、心を清めて神経を落ち着かせ、陰を養って気を補充し、ミカンの皮は痰を解消して咳を和らげ、風邪を消し、停滞を解消します。 操作: 1. ハネデューメロンを洗い、種を取り除いて切り分けます。 2. 赤身の肉を洗って切り分け、水気を切って置いておきます。 3. みかんの皮を柔らかくなるまで浸し、果肉を取り除き、ユリの根を洗って後で使用する。 4. 鍋に適量の水を入れ、材料をすべて加えて強火で30分煮込み、その後弱火にして2時間煮込みます。塩で味を整えたら出来上がりです。 |
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