ポットの選択: シーフード鍋や石鍋は、スパイシー鍋やミルク鍋などよりも優れています。軽いタイプを選択することをお勧めします。辛い食べ物が好きな場合は、チリパウダー、コショウ、または生の唐辛子を追加できます。チリソースやシャチャソースを追加しないでください。 鍋の具材の選択: 魚介類、鶏肉、豚肉、羊肉、牛肉など、脂肪含有量の低いものから高いものの順に並んでいるので、低脂肪食品を選ぶことができます。 餃子などの加工食品は脂肪や塩分が多いので、食べない方がよいでしょう。 白菜、キャベツ、トウモロコシの芽、エノキダケ、シイタケなどの食物繊維を多く含む新鮮な野菜を選びましょう。 主食の適量。 スープには油と塩分を控えるべきです。代わりに小さめのスペアリブを使うと、脂肪分が少なくなります。玉ねぎ、大根、トマトを加えると、スープが美味しくなり、低脂肪でヘルシーになります。 鍋用ソース 日本の薄口醤油、コショウ、チリパウダー、ハーブソース、オイルフリーまたは黒酢または白酢。 ごま粉やピーナッツ粉が入っていない場合は、玉ねぎやニンニクなどを使って味付けしても大丈夫です。 食べ方 スープを先に飲みます。肉や加工食品を入れる前にスープを振ってください。スープを最後に飲まないでください。スープが非常に油っぽくなり、プリン体ナトリウム含有量も高くなり、痛風、心臓病、高血圧を引き起こす可能性があります。スープを最後に飲まず、最初に野菜を食べ、次に肉や他のものを食べるのが最善ですが、飲みすぎには注意してください。 |
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