減量のヒントその1:水や低カロリーの飲み物をもっと飲む 人は空腹なのか喉が渇いているのか分からないため、知らないうちに余分なカロリーを摂取してしまうことがありますが、実はコップ一杯の冷たい水を飲めば問題は解決します。 解決策: 「普通の水の味が嫌いなら、レモンのスライスかレモン汁を小さじ一杯分水に加えたり、マンゴーティーやピーチティーなどのフルーツティーを淹れてみてください。こうすると水に風味が加わりますが、カロリーは増えません」とアメリカ食品健康協会の広報担当者シンシア・サス氏は言う。 減量のヒントその2:食事から何を取り除くかではなく、何を加えるかを考える 体重を減らし始めるときは、食事に以前よりも果物と野菜を 5 ~ 9 食分多く加えることを検討する必要があります。 「たくさん食べるように聞こえるかもしれないが、野菜や果物をもっと食べると、体の食物繊維の必要量を満たすだけでなく、お腹も満たされ、高カロリー食品の摂取も減らせるので、試してみる価値はある」とシェフのローラ・ペセロさんは言う。また、食事中の高脂肪食品の代わりに果物や野菜を摂ることで、食べ過ぎる可能性も低くなります。さらに、果物や野菜は減量に良いだけでなく、健康にも良いのです。 200 を超える研究結果により、植物に含まれる光学物質が病気予防に重要な役割を果たすことが証明されています。 解決策: シェフとして、彼女は果物や野菜を皿の上の飾りとしてではなく、食事の一部として扱うようにアドバイスしています。 「炒め物、フリッタータ、リゾット、ピラフ、スープなどに季節の野菜を加えるのが大好きです」とローラは言います。これらの野菜は購入しやすく、組み合わせも簡単です。 減量のヒントその3:本当にお腹が空いているかどうかを考える ベストセラーの減量本「私は本当にお腹が空いているのか?」の著者、ミカエラ・メイは、食べたい衝動を感じたときはいつでも、自分自身に「本当にお腹が空いているのか?」と問いかけることを提案しています。 「空腹は、エネルギーを補給する必要があることを体が知らせる手段です。ですから、食べたいという欲求が空腹によって動かされていないと、決して満足感は得られません」と彼女は言います。普通に食事をすると、げっぷが出たり、お腹が張ったり、疲れたりすることなく、心地よく感じるはずです。胃は拳ほどの大きさしかないので、一握りの食べ物で満たせるということを覚えておいてください。 解決策: 少量ずつ頻繁に食事を摂ると、食べ過ぎの習慣を抑えることができます。 減量のヒントその4:夜食に適切なものを選ぶ アメリカ食品健康協会の専門家マラナ・パードモ氏は、夕食後が人々がソファーに座ってテレビを見たり音楽を聴いたりして最もリラックスする時間であり、最も多くのカロリーを摂取する可能性も高い時間であると考えています。大きな袋に入ったポテトチップスを片手にテレビの前に座り、お酒をたくさん飲むのは、体重を減らしたい人や体型を維持したい人にとっては単なる安楽死です。 解決策: 食べなければ人生が退屈になると感じる場合は、次の解決策を試してください。夕食後すぐにキッチンに鍵をかける、または 100 カロリーの小袋入りスナックや低脂肪アイスクリーム半カップなどの低カロリー食品を食べる。こうした低カロリーのスナックに慣れたら、ゼロカロリーのお茶に切り替えましょう。 減量のヒントその5:好きな食べ物を楽しむ サス氏は、好きな食べ物から人を隔離することは、減量の良い方法ではないと考えています。なぜなら、人の食欲が長い間満たされないと、爆発的な食欲を引き起こし、最終的には減量のリバウンドを引き起こし、減量に見合う価値がなくなるからです。 解決策: 好きなものを何でも食べることはできますが、食べる量を制限します。たとえば、ショッピングモールで食料品を買うとき、箱ごと買うのではなく、お気に入りの焼きたてのパイを 1 つだけ買いたいと思うかもしれません。 減量のヒントその6:自宅で客をもてなさない ニューヨークを拠点とする健康的な食事番組の司会者エリック・クリーガー氏は、友人に食事をご馳走したいときは、自宅の冷蔵庫を開けて中に入っている食べ物を全部取り出すのではなく、近くのスナックバーまで一緒にゆっくり歩くのがベストだと提案している。もう少し歩くとカロリーを消費できます。同時に、ショッピングやおしゃべりを楽しむこともできます。ぜひやってみませんか? もちろん、友達があまり歩きたがらないこともあるので、冷蔵庫にもっと果物や野菜を保存しておくと、健康的でおいしくなります。 減量のヒントその7:少量の食事を頻繁に食べる 食べる量を減らすと体重が減ることは誰もが知っていますが、一日中空腹だとすぐに飽きてしまうでしょう。食欲研究の専門家、リベイク・リュー氏は、科学的研究により、1日に4~5回の食事をとることが減量に効果的であることが示されていると述べた。彼女は、体重を減らしたい人には、一食あたりの食事の量を減らし、食事の回数を増やすようにアドバイスしています。 減量のヒントその8:毎食十分なタンパク質を摂取する タンパク質は脂肪やデンプンよりも満腹感を得やすくなります。つまり、タンパク質は減量のための最新の秘密兵器なのです。 イリノイ大学のタンパク質研究の専門家ドナルド・レーマン氏は、タンパク質を豊富に含み、一定量の食物繊維を含むように食生活を調整し、適度な運動を加えれば、体重が減らないことは難しいだろうと述べた。十分なタンパク質の摂取は体の筋肉に良いだけでなく、脂肪燃焼を促進し、満腹感を高めます。つまり、タンパク質、脂肪、でんぷんを同じ量摂取した場合、最も満腹感を感じるのは間違いなくタンパク質です。 ${FDPageBreak} 減量のヒントその9:唐辛子が役立つ プドモ氏によると、少量の唐辛子を食事に加えると、早く満腹感を得られるそうです。唐辛子は味覚を刺激するからです。 減量のヒント10:キッチンにヘルシーなインスタント食品をストックする 簡単に作れる便利な食べ物をキッチンに置いておけば、5 分または 10 分でおいしい夕食が準備できるので、テイクアウトを注文する可能性は低くなります。 では、サスのキッチンには何があるのでしょうか? 無脂肪電子レンジ用ポップコーンの94%(1カップあたり20~25カロリーで、2分以内に作れます) 冷凍野菜 洗った野菜の袋 缶詰の角切りポテト 缶詰大豆 全粒穀物食品またはサンドイッチ グリルチキンフィレ 玄米の小袋数個 ダイエットのヒント No.11 レストランでは少量を食べる レストランの料理は非常に魅力的ですが、体重を減らしたい場合は、子供用の量を注文するのが最善です。または、小さめのお皿を用意してください。私は小さいボウルを食べました、そして大きいボウルを食べました。どちらもボウルですが、本質的な違いがあります。 減量のヒントその12: 適切な果物を適切なタイミングで食べる 果物や野菜を本来食べるのが嫌いな人もいますが、それは適切な季節に食べないからでしょう。旬の果物や野菜は最も自然で美味しいので、食べるのが一番です。 減量のヒント13:皿の中の炭水化物を野菜に置き換える パスタやパンを減らして野菜を多く食べるだけで、1 年で 20 ポンド痩せることができます。サス氏は、食品中のでんぷんの割合を減らすことで、1食あたりの摂取カロリーを100~200カロリー減らすことができると考えています。これを長期間続ければ、体重を減らすことは難しくないでしょう。 減量のヒント14: 食べ物から目を離す サスは、体重を減らすには一日中食べることばかり考えてはいけないと考えています。食べ物に集中すればするほど、もっと食べたくなるのです。最良の方法は、小説を読んだり、音楽を聴いたり、深呼吸をしたり、空き時間に気を紛らわせることができることを何でもすることです。 減量のヒント15:全身を動かす ミカエラ・メイは、運動と減量を必ずしも結び付けないように、また運動すればもっと食べられると思わないようにとアドバイスしています。このため、抵抗感や否定的な心理的影響が生じやすくなり、運動がますます嫌いになってしまいます。運動をするときは、運動は健康に良いこと、幸せになれること、そして人生は運動の中にあるということをただ考えてください。体重を減らす必要があるかどうかに関わらず、運動は常に健康に良いです。 |
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