日本の女性がスリムな体型を維持する方法

日本は世界でも肥満率が最も低い国の一つであり、日本の女性の肥満率は他の国の女性の肥満率よりもはるかに低いです。同じアジア人として、中国では成人の25％が太りすぎまたは肥満であるのに、なぜ日本の女性はスリムな体型を維持できるのでしょうか？

まず第一に、体重を減らすのに役立つ炭水化物をより多く摂取することです。西洋の食文化では、炭水化物は減量の敵と見なされることが多いです。逆に、日本料理の食べ物には炭水化物が多く含まれています。主な違いは炭水化物の質にあります。

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日本料理は加工食品が少ないため、炭水化物は自然に近い形で栄養価が高く、食物繊維も豊富に含まれており、体に必要なエネルギーを供給し、胃腸の運動を促進して満腹感を与えます。

西洋の食生活でよく使われる、細かく加工された米、小麦粉、砂糖、甘い飲み物には、食物繊維が少なく、吸収されやすい炭水化物が含まれているため、カロリー過剰につながりやすく、高脂血症などの病気を引き起こす可能性があります。さらに、食物繊維を多く含む食品は、体内のカロリー摂取を減らすのに役立ち、優れた解毒作用もあります。

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第二に、体重を減らすには豆製品に頼ります。大豆には植物性タンパク質、低コレステロール、豊富な大豆イソフラボン、食物繊維が含まれており、肌を柔らかくし、体型を美しくします。同時に、大豆は健康的な低グリセミック指数食品でもあり、満腹感を長く持続させ、カロリーが体内で脂肪に変換される可能性を減らします。

同時に、大豆は健康的で低血糖指数の食品であり、満腹感を長く持続させ、カロリーが体内で脂肪に変換される可能性を減らすことができます。

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繰り返しますが、食べ方は重要です。食事中、胃が食べ物でいっぱいになっても、満腹感が脳に伝わるまでに 20 分かかります。食べるのが速すぎると、満腹感を感じられず、食べ過ぎてしまいます。

したがって、食べるペースを遅くすることには多くの利点があります。伝統的な日本料理は、主に米、野菜、果物、魚介類などの食材で構成されており、調理された後、箸でつまんで食べられます。箸は、日本料理の二つの本質、「何を食べるか」と「どのように食べるか」を体現しています。

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箸を使うと食べるスピードが遅くなり、気づかないうちに食べる量が減ってしまいます。ここでは、私たちが日常生活で当たり前のように使っている箸や小鉢、小皿が、日本人女性にとって太らないためのちょっとした秘密となっているのです。また、日本料理では食べ物の量が少ないです。

日本の習慣によれば、人々は一回の食事で80%満腹になるまでしか食べられません。少量を食べることは健康に無限のメリットがあるだけでなく、世界的な経済不況の現在の傾向にも合致しています。