ダイエット中は主食が食べられない？

ダイエットに関して言えば、多くの人は、より早く体重を落とすために、減量期間中は主食を食べてはいけないと考えています。しかし、主食を長期間食べないと、体内の炭水化物が不足し、貧血、疲労、動悸などの一連の健康上の問題に簡単につながります。したがって、減量中に主食を食べる必要がありますが、次の原則を遵守する必要があります。

では、減量中に主食を食べるときにはどのような原則に従うべきでしょうか?

1. 粗粒と細粒を混ぜる

減量期間中は、精製された主食の摂取量を減らすことに注意する必要があります。たとえば、蒸しパンや米の摂取量を減らしてください。オート麦、トウモロコシ、豆など、消化に時間のかかる粗い穀物を適度に食べてください。これらの食品は食物繊維が豊富で、胃腸の運動を促進し、血糖指数が低いため、脂肪の蓄積を減らすのに役立ちます。

2.主食を食べる時間を選ぶ

正午に主食を食べると、体が元気になり、エネルギーが満ち溢れます。夕食後は就寝時間が近く、体の運動量も比較的少ないため、夕食に主食を食べないのがベストです。主食を少なく食べることで血糖値をコントロールし、脂肪の蓄積を抑えることができます。

3. 食べる順番に注意する

実は、ダイエット中の人は、主食の前に何か別のものを食べることで空腹感を軽減し、主食の摂取量を減らすことができます。つまり、食べる順番がとても重要なのです。まずコップ一杯の温かい水か澄んだスープを飲み、次に低カロリーの野菜を食べたり、低脂肪の肉を食べたり、最後に主食を食べます。

4.主食の温度を管理する

多くの人はこの点を理解していないかもしれません。実際、主食は主に人々にエネルギーを供給するために使用されます。エネルギーの一部は主食に含まれるデンプンによって供給され、デンプン自体の構造変化は温度の影響を受けます。そのため、減量中の人は主食を食べる前に冷やすと良いでしょう。こうすることで、でんぷんがレジスタントスターチに変換され、食後の減量に役立ちます。

5. 低品質の炭水化物を食べない

減量中は主食の選択が非常に重要です。ケーキ、クッキー、ピザ、ハンバーガー、チョコレートなどの低品質の炭水化物食品は避けてください。これらの食品は高カロリー食品です。減量中に摂取すると体重増加の原因となり、減量に役立ちません。

減量中は、栄養バランスのとれた食べ物を選ぶ必要があります。栄養を確保するという前提で、食事をシンプルにすると減量に役立ちます。また、葉野菜を多く摂り、鶏肉、魚、卵、大豆製品と適切に組み合わせましょう。さらに、運動も欠かせません。ランニング、縄跳び、サイクリング、登山、水泳などの有酸素運動をもっと行うことができます。これらはすべて、体脂肪の燃焼を促進するのに役立つ良い運動です。