ダイエット効果の高いトマトレシピ3選

トマトを食べるとなぜ体重が減るのでしょうか？トマトに豊富に含まれる食物繊維は、人体では消化・吸収されません。ご飯や高カロリー料理の摂取を減らしながら、食べ物に含まれる脂肪の吸収を抑えます。ここではトマトを食べることで体重を減らす方法を紹介します。

トマトの減量の原理

1. トマトにはペクチンなどの食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を与えてくれるだけでなく、体内の余分な脂肪を吸収して体外に排出する働きもあります。

2. トマトに含まれるリコピンは、摂取カロリーを減らし、脂肪の蓄積を減らし、ビタミンC、ビタミンB1、リンゴ酸、クエン酸などの栄養素を補給して、体内の栄養バランスを維持します。

3. トマトの独特の酸味は胃液の分泌を刺激し、胃腸の運動を促進し、脂肪燃焼を助けます。

トマトダイエット

1. 食事の前にトマトを食べる

食前にトマトを食べるのがおすすめです。トマトに含まれる食物繊維は人体では消化吸収されません。ご飯や高カロリーの料理の摂取量を減らしながら、食べ物に含まれる脂肪の吸収を抑えます。

2. 昼食や夕食にトマトを食べると体重が減ります

昼食または夕食のいずれかの食事にトマトだけを食べ、他の食事は通常通り摂り、栄養のあるものにします。調理するときは、油、塩、砂糖を控えます。これを 1 週間続け、月に 1 回だけ行います。

トマトダイエット

1. トマトの冷凍スープ

作り方: 中サイズのトマト 5 個をみじん切りにし、種を取ったキュウリ半分、ピーマン半カップ、玉ねぎ 1/4 カップ、オリーブオイル大さじ 1 杯と一緒にブレンダーに入れます。 20分間かき混ぜた後、冷蔵庫に入れて15分間冷やします。

2. トマトシーフードスープ

作り方: 大きなトマト 2 個を茹でて皮をむき、ジュースにします。殻付きエビ2尾、イカ2尾、アサリ5個、鯛の切り身2枚、バジル適量、レモン1/4個、みじん切りにした玉ねぎ半分、海塩小さじ1杯、水3杯を用意します。

スープ鍋に水3杯、トマトジュース、みじん切りにしたタマネギを入れます。沸騰したら弱火にしてさらに10分煮込み、スープに味を染み込ませます。次に強火にかけ、シーフードをすべてスープに入れて沸騰させます。バジルを加えてお召し上がりください。食べるときに、レモン汁をスープに絞ると、独特の風味が加わります。

3. トマトとセロリのダイエットスープ

作り方：豚肉を洗ってスライスし、湯がいて置いておきます。水を沸騰させ、豚肉、セロリ、トマト、生姜を加え、強火で 10 分間煮込み、その後 90 分間煮込み、塩と MSG を加えてお召し上がりください。

トマトの減量に関する注意事項

トマトにはビタミンC、ビタミンB1、リンゴ酸、クエン酸などの栄養素が豊富に含まれています。しかし、果肉にはゼラチンや水溶性収斂剤などの成分が含まれているため、空腹時に食べると胃酸と化学反応を起こして不溶性の塊となり、胃を塞いで腹痛を引き起こす原因となります。そのため、赤いトマトを食べるときは量をコントロールし、程度に注意する必要があります。摂取する最適な量は1日あたり3〜4個です。