減量中の日常生活において、一般的に女性は低カロリー、低脂肪、高タンパク質、高食物繊維、豊富なビタミンとミネラル、そして多量の水分を必要とします。もちろん、低カロリーと低脂肪という2つの要素は十分に理解できますが、高タンパク質についてはどうでしょうか? 減量するにはタンパク質をたくさん補給する必要がありますか? 高タンパク質は減量にどのような役割を果たすのでしょうか? 一緒に学んでいきましょう! 減量におけるタンパク質の役割 浮腫を和らげる タンパク質の加水分解後に生成される物質は、人体組織液の濃度バランスを調整し、水分代謝を促進し、人体の塩分の排泄を助ける効果があります。タンパク質がアミノ酸に加水分解されると、水分と結合し、浮腫の解消に役立ちます。 満腹感を高める タンパク質は分子量が大きく、体内で代謝されるのに時間がかかります。小腸でのブドウ糖の生成が促進され、脳が満腹感を「認識」し、食欲が自動的に抑制されて食物摂取量が減ります。 脂肪燃焼を助ける まず、タンパク質は体内に蓄積されず、大量に摂取しても脂肪に変わりにくく、体の正常な生理的ニーズに使用される以外は、大部分がエネルギーとして代謝されます。タンパク質は脂肪形成を促進するホルモンの分泌を抑制し、脂肪の生成を減らすことができます。最も重要なのは、人体はタンパク質を摂取する際に多くの熱エネルギーを必要とするため、適切なタンパク質を補給すると脂肪燃焼に役立つということです。 筋肉の成長を促進する タンパク質はすべての生命の物質的基礎であり、体が筋肉を合成するための原料です。筋肉量が多いほど、身体の正常な生命活動を維持するために必要な基礎代謝が速くなります。 タンパク質を多く含む食品は何ですか? 卵 卵100グラムあたり13.3グラムのタンパク質が含まれており、タンパク質のアミノ酸比率は人体の生理的ニーズに非常に適しており、体に吸収されやすく、利用率は98%を超えており、栄養価が高いです。 鶏の胸肉 鶏の胸肉はタンパク質が豊富で脂肪が少なく、ビタミンA、鉄分なども豊富に含まれており、ダイエットや筋肉増強に非常に効果的です。タンパク質含有量が高く、人体に吸収され利用されやすく、人間の成長と発達に重要な役割を果たすリン脂質を含みます。中国の食事構造において、リン脂質の重要な供給源の 1 つです。 アーモンド アーモンドはタンパク質が豊富であるだけでなく、さまざまな微量元素やビタミンも含まれています。食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を高め、食事量を減らすことができます。アーモンドに含まれる脂肪は不飽和脂肪であり、コレステロールを下げ、心臓血管の健康を守り、食事中の脂肪の優れた供給源となります。しかし、アーモンドに含まれるタンパク質は植物性タンパク質であるため、動物性タンパク質に比べて利用率が低く、脂肪含有量も高いため、タンパク質補給の主な供給源としては適していません。 |
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