トマトダイエットメニューは夏の甘酸っぱいダイエットの第一選択

トマトは中国の一部の地域ではトマトとも呼ばれています。野菜であり果物でもあります。ビタミン、ペクチン、食物繊維が豊富で、食べると満腹感が得られます。一般的な低カロリー食品として、減量や食事代替のニーズを満たすことができます。トマトは体内の余分な脂肪やカロリーを消費するのにも役立ち、また、トマトに含まれる食物繊維は体外に脂肪を排出します。

減量のためのトマトの利点:

1. トマトにはペクチンなどの食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を与えてくれるだけでなく、体内の余分な脂肪を吸収して体外に排出する働きもあります。

2. トマトに含まれるリコピンは、摂取カロリーを減らし、脂肪の蓄積を減らし、ビタミンC、ビタミンB1、リンゴ酸、クエン酸などの栄養素を補給して、体内の栄養バランスを維持します。

3. トマトの独特の酸味は胃液の分泌を刺激し、胃腸の運動を促進し、脂肪燃焼を助けます。

夕食にトマトを食べると減量に効果的です。

夜は活動量が少なく、ご飯やパスタなどの炭水化物は体内で糖に変換されて消費されますが、消費されなかった部分は脂肪に変換されます。夜にトマトを食べると、体の基礎代謝が促進され、体が消費するエネルギーを積極的に消費するように促され、体力が向上し、太りにくくなります。さらに、トマトに含まれるメラトニンは睡眠を助け、体内で成長ホルモンの分泌を促進します。成長ホルモンは新陳代謝を促進し、脂肪の分解と燃焼を促進します。

1. いつ食べるか？ — 夕食と一緒に食べる

生のトマトを薄くスライスしたり、ミニトマトをそのままサラダにしたり、夕食時にトマトジュースを飲んだり、トマトソース、野菜ピューレ、缶詰のトマトを加えて料理を美味しくすることもできます。

特別なお知らせ：「夜トマト」のダイエットの秘訣は何ですか？トマトに含まれるクエン酸は糖代謝を促進し、脂肪を燃焼させます。一方、リコピンは脂肪細胞の増加を抑制し、余分な脂肪を吸収します。

さらに驚くべきことは、トマトが実はこの2つの「減量の敵」と平和的に共存できるということです。油と一緒に摂取すると吸収が良くなるだけでなく、便秘の解消にもつながります。また、炭水化物と一緒に摂取すると血糖指数を効果的に下げ、血糖値が上がりにくくなり、体内で痩せやすい環境を作り出します。

2. どれくらい食べるか？ - 毎日15mg以上のリコピンを摂取する必要があります。

トマトを生で食べるとき

夏に体重を減らすには、大きなトマトを2個食べるといいでしょう。赤いシリーズ（通常、鮮やかな赤色で、皮が硬く、剥きにくい）は、桃のシリーズ（通常、黄色がかっていて、皮が透明で薄く、剥きやすい）よりも優れており、桃のシリーズの3倍のリコピンが含まれています。または、ミニトマトとも呼ばれる小さなトマトを17個食べることもできます。ミニトマトは栄養価が高く、通常のトマトよりも1.5〜2倍のカロチン、ビタミンC、食物繊維が含まれています。

トマトジュース1本

より効果を実感したい方は、1日2～3本飲むことをおすすめします。トマトジュース 1 本を飲むことで得られるリコピンは、生のトマト 2 個を食べるのと同等です。

トマトを調理する場合

トマトソースやトマトピューレの場合は、大さじ約4杯（それぞれ80グラムと60グラム）を使用します。缶詰のトマトを使用する場合は、1缶（170グラム）を使用します。トマトソースやトマトピューレは、生のトマトよりもリコピンを多く含む加工食品です。

3. どのくらいの期間続けるべきですか? — 少なくとも3か月、できれば半年

少なくとも 3 か月間は続けてください。短期間で結果を求めるが、身体に非常に有害な悪魔的な減量法とは異なり、「夕方のトマト減量ダイエット」は、人々が体重を減らすだけでなく、よく食べてよく眠り、肌をきれいにし、気分を良くするのを助けることを目指しています。したがって、1 週間で 5 ポンドの肉を食べるなどの「奇跡」が起こることを期待しないでください。 1 か月後には静かに 2 kg 減っていることに気付くかもしれませんが、必ず継続してください。

医学的な観点から見ると、体の新陳代謝やその他の体のサイクルは平均 6 か月かかります。体がこの 6 か月の状態を「記憶」できれば、より長く、より効果的にその状態を維持できます。そのため、体重を減らした後の軽い状態を体にしっかりと「覚えさせる」ために、少なくとも3〜5か月は継続してください。

おいしい味を楽しみながらストレスを解消できる、続けやすいシンプルなトマトダイエットレシピを 5 つご紹介します。

1. トマトパスタ

トマト風味のパスタは酸味と甘みがあり、食欲をそそり美味しく、カロリーが低く太りにくいです。ニンニクと黒コショウの風味がポイントで、トマトの冷たさを中和しながら酸味のバランスをとっています。

【材料】（4人分）

リコピン含有量の高いトマト3～4個、ニンニク1片、オリーブオイル50～60ml、塩小さじ1杯、黒コショウ少々、乾燥セロリパウダー少々、パスタ300g

【練習する】

1. トマトを熱湯で茹でて皮をむき、適当な大きさに切り、ボウルに入れて後で使います。

2. トマトに塩、黒コショウ、みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜます。

3. ボウルに適量のオリーブオイルを入れ、冷蔵庫で冷やします。

4. たっぷりのお湯にパスタを入れて沸騰させます。くっつかないように時々かき混ぜてください。次に、穴あきスプーンでパスタを取り出し、冷水に入れて水を切ります。

5. 水気を切ったパスタを手順3で作ったソースと混ぜ、皿に盛ります。最後にパセリパウダーをふりかけて完成です。

【POINT】パスタ以外にも、肉や魚などを加えてもとても美味しいソースになります。

2. トマトスープ

硬い野菜も柔らかく食べやすく煮込まれ、濃厚なスープに旨味が溶け込んでいます。このスープにはリコピン、ベータカロチン、各種ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。

【材料】（2人分）

トマト 2 個、トマトジュース 280ml、玉ねぎ 1/4 個、牛ミンチ少々、干しタケノコ 1 本、ジャガイモ 1 個、オリーブオイル 2 時間、ニンニク 1 片、塩少々

【練習する】

1. 玉ねぎの皮をむき、1cm幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。

2. トマトを油で炒めたら、トマトジュースを加えてスープがとろみがつくまで煮詰めます。

3. たけのこ、じゃがいもを1cm角に切ります。

4. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけます。ニンニクの香りが出てきたら牛ひき肉を加えて炒めます。

5. 次に玉ねぎ、角切りにしたたけのこ、角切りにしたジャガイモを加えて炒めます。全体に油がまぶされたらスープベースを加え、蓋をして20分ほど煮ます。

6. 最後にトマトジュースを注ぎ、塩で味付けしてさらに 15 分間調理します。容器に注ぎます。

3. トマトカップ

タンパク質とカルシウムを含むチーズとトマトを組み合わせることで、栄養バランスのとれた珍味になります。この方法は、油と一緒に加熱して食べる必要があるトマトの特性と、リコピンの吸収率を最大限高めるものです。トマトカップに入ったトマトソースと柔らかいチーズが相性抜群。丸ごと食べても栄養満点！

【材料】(1人分)

トマト1個、ベーコン1～2枚、トマトソース大さじ1杯、チーズキューブ少々

【練習する】

1. トマトの上部を切り、スプーンで果肉を取り出します。

2. フライパンでトマトを潰し、細かく刻んだベーコンと一緒に炒めます。

3. トマトソースを加えて混ぜ、水分を飛ばします。

4. 手順3で作ったフィリングを手順1で作ったトマトカップに注ぎます。

5. カップにチーズを入れ、オーブンまたは電子レンジで加熱します。

6. お好みに合わせて装飾を加えれば完成です。

4. トマトとポテトのスープ

材料（2人分）：トマトスープ400ml、水200ml、トマト1個、ジャガイモ2個、玉ねぎ1個、塩コショウ少々、チキンブロス少々。

1. トマト、ジャガイモ、玉ねぎを細かく切ります。

2. 鍋に水、トマトスープ、チキンブロス、トマト、ジャガイモ、玉ねぎを入れ、中火で煮ます。

3. ジャガイモが柔らかくなり、トマトのエキスを吸収したら、塩とコショウを加えて味付けします。

5. 自家製スクランブルエッグとトマト

【材料】

トマト500g、卵150g、植物油25g、白砂糖10g、塩3g、デンプン（エンドウ豆）5g

【練習する】

1. トマトを洗い、ヘタを取り除き、目の大きさに切ります。

2. ボウルに卵を割り入れ、塩を少々加えてよく混ぜます。

3. 中華鍋に植物油を入れ、卵を先に流し入れて、卵がほぐれるまで炒め、出来上がり。

4. 中華鍋に植物油を少し追加し、油が熱くなったらトマトを加え、数回炒め、次に卵を加えて均一にかき混ぜ、砂糖と塩を加えてさらに数回炒め、澱粉でとろみをつけます。