果物の色によって減量方法も異なる（写真）

オレンジ

代表的なオレンジ色の果物には、レモン、マンゴー、オレンジ、パパイヤ、柿、パイナップル、ミカンなどがあります。これらにはすべて、天然の抗酸化物質であるベータカロチンが含まれています。

これは、ウイルスの活動を防ぐのに最も効果的な成分であり、体の免疫機能を高めることができます。柑橘類に含まれるオレンジ色の色素にも抗がん作用があり、その効果はベータカロチンよりも強いと考えられます。さらに、緑の葉野菜に多く含まれ、心臓を保護する因子として機能するビタミン C と葉酸も、黄色の果物に豊富に含まれています。

赤い果実

赤い果物にはトマトやザクロなどがあります。その根には抗酸化作用のあるカロテノイドが含まれています。フリーラジカルを除去し、癌細胞の形成を抑制し、人間の免疫力を高めることができます。さらに、赤い果物はカロリーが低いものが多いため、定期的に食べると健康になり、スリムになります。

紫と黒の果物

紫黒色の果実には、目の疲れを解消するプロアントシアニジンが含まれています。この成分は、血管の弾力性を高め、コレステロールの蓄積を防ぎ、ガンや動脈硬化の予防に最適な成分です。代表的な果物としては、ブドウ、ブラックベリー、ブルーベリー、プラムなどがあります。淡い色の果物に比べて、紫がかった黒色の果物にはビタミン C が多く含まれており、体の抵抗力を高めることができます。

また、紫黒果物には、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルの含有量も通常の果物より多く含まれています。これらのイオンは主に有機酸塩の形で果物に存在し、体内のイオンバランスを維持する上で重要な役割を果たしています。

グリーンフルーツ

青リンゴなどの緑色の果物にはルテインとゼアキサンチンが含まれており、その抗酸化作用により網膜を損傷から守り、視力を保護するのに役立ちます。

果物を選ぶときは、色だけでなく、自分の体調も考慮する必要があります。熱体質の人は梨、バナナ、スイカ、マスクメロンなどの冷たい果物を食べるべきであり、冷体質の人はライチ、リュウガン、サクランボ、栗などを食べるべきであり、心筋梗塞や脳卒中の患者はバナナ、オレンジ、桃など消化を助ける果物を食べるべきであり、柿、リンゴなどタンニンを多く含む果物は食べるべきではない。冠状動脈疾患や高脂血症の患者は、血中脂質やコレステロールを下げるビタミンCやナイアシンを含むサンザシ、柑橘類、グレープフルーツなどの果物を食べるべきである。