豆腐ダイエットレシピ、シンプルで健康的なダイエット（写真）

安価な豆腐には、実は極めて高品質でバランスの取れた植物性タンパク質が含まれており、満腹感を与え、筋肉組織の形成を促進し、体の基礎代謝率を高めます。また、健康に良い多価不飽和脂肪酸も豊富に含まれています。同時に、大豆に含まれるイソフラボンは強力な抗酸化物質であり、がんと闘うだけでなく、月経前の浮腫を改善するので、減量に最適な製品です。

簡単な豆腐ダイエット法：

※3食のうち主食の1つを豆腐に置き換えるだけ。

実は太る原因は炭水化物を多く含むパンやご飯なので、それを豆腐に置き換えるだけでいいんです。

※おかずをたくさん食べても大丈夫です。

豆腐にはダイエット成分が豊富に含まれており、他の栄養素と合わせて二重の効果があります。

※週3日で十分です。

週に3回行うと効果が現れます。無理にやる必要はなく、継続して実行するのも簡単です。

豆腐がなぜ効果的なのか、その理由は次のとおりです。

* 低カロリーですが、満腹感があります。

※脂肪を減らす成分を配合しています。

豆腐には大豆レシチンが含まれており、余分な脂肪の蓄積を防ぐことができます。

※便秘にも効果があります。

オリゴ糖も含まれているので便秘解消にも効果的です。便秘が治れば、実際に体重を減らすことができます。

豆腐Q&A:

Q: 豆腐はなぜ体に良いのでしょうか？

A: 魚や肉、豆腐にはタンパク質が多く含まれており、体にとって非常に重要な要素です。しかし、魚や肉にはコレステロールが含まれていますが、豆腐はコレステロールを含まない食品です！豆腐には大豆イソフラボンも多く含まれており、美肌効果が高いことで有名です！

Q: 豆腐にはダイエット成分が含まれていると聞きました。

A: それは本当です。脂肪の蓄積を防ぐ働きがあります！豆腐には大豆レシチンという余分な脂肪を分解し、代謝を促進する成分が含まれています。体に必要なタンパク質も多く含まれていますが、カロリーは非常に低いです。栄養学的に言えば、肉の代わりになるものです。

豆腐入りナス2個

材料: 柔らかい豆腐1枚、大きな赤いトマト1個、小さな赤いトマト100グラム、フランスパン1枚、バジル大さじ1杯

調味料: 塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1、コショウと塩少々、MSG少々

練習する：

1. 豆腐を潰し、調味料を加え、大きめのトマトをペースト状に刻んで豆腐に混ぜます（ジューサーを使って豆腐の粒子をペースト状にすることもできます）。

2. 小さな赤いトマトを細かく切り、豆腐のピューレに混ぜ、バジルを刻みます。

3. フランスパンを薄く切り、オーブンでカリカリになるまで焼き、取り出して豆腐ペーストを塗り、バジルを散らします。

ベイリーフ豆腐

材料: 豆腐数枚、月桂樹の葉3枚、乾燥唐辛子2本、花椒小さじ1杯、スターアニス2粒

調味料: 醤油1/2カップ、塩ひとつまみ、氷砂糖大さじ1杯、スープ数カップ

練習する：

1. フライパンを熱し、ローリエ、乾燥唐辛子、胡椒、スターアニスを弱火で乾煎りします（油は入れません）。香りが立ったら調味料を加えて煮込み、マリネを作ります。

2.豆腐をマリネ液に入れて20～30分煮込みます。そのままお召し上がりいただけます。

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蒸しタラと豆腐

材料: タラ1切れ、木綿豆腐2丁、セロリのみじん切り大さじ1～2杯、ネギ1本

調味料: 砕いた木の汁

練習する：

1. 豆腐を半分に切って皿に置き、その上にタラをのせます。

2. 砕いた木の種をまき、砕いた木の種の汁を注ぎます。

3. ネギを千切りにして上にのせます。

4. 電気鍋で8〜10分蒸し、火が通ったら取り出します。

キムチ豆腐鍋

材料: 韓国キムチ 100g、白菜 100g、豆腐 2枚、豚肉 3～4枚、エノキ茸 1束、生椎茸 4～5個、ネギ 2本、ニンニクの芽 1束

調味料：味噌適量、七味少々

練習する：

1. 韓国キムチは大きめに切り、豆腐は厚めに切り、ネギは細切りにし、ニンニクの芽とキノコは薄切りにする。

2. 水が沸騰したら、豆腐、キムチ、キャベツ、椎茸、エノキ茸、ネギ、ニンニクの芽を加えます。水が再び沸騰したら、豚肉のスライスを加え、火が通るまで茹でます。

3. 味噌を加えて味を整えます。辛いものがお好きな方はキムチ汁と七味粉を追加してください。

四色豆腐

材料: キウイフルーツ 2 個、豆腐 1 箱、ニンジン 1 本、鮭 160 グラム (皮なし骨なし)、スープ 1/2 カップ

調味料：日本酒小さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、ごま油少々

練習する：

1. 材料を全て洗ってスライスします。

2. サーモンスライス、豆腐スライス、ニンジンスライス、キウイスライスを順番に皿に並べ、電気炊飯器で約5〜8分蒸します。

3. 鍋にスープと調味料を入れて沸騰させます。コーンスターチを少し加えてとろみをつけ、材料の上に注ぎます。

冷奴各種

材料：豆腐1丁、

調味料：各種低カロリーサラダドレッシング（和風、大根ソース、梅ソース、ゴマソースなど）（15グラムあたり約15〜20カロリー）

作り方：冷たい食べ物に混ぜるだけなので、手軽で低カロリーです。レタスや角切りリンゴなどの野菜や果物を加えて冷奴サラダにしても美味しいです。

編集者からのリマインダー:

豆腐ダイエットは自然で健康的ですが、いくつか注意すべき点もあります。腎機能が低下している方、糖尿病の方、尿酸値が高い方には適していません。豆腐だけを食べるのはダメ。バランスのとれた食事のためには、他の野菜も一緒に食べる必要があります。豆腐だけを食べ、でんぷん質を全く摂取しないと、長期的にはケトアシドーシスに陥ることになります。必ず2000ccの水を飲んでください！