減量中に主食を完全に断っても大丈夫でしょうか？

ダイエットをしたい人は、足を動かして食事をコントロールするという原則に従えば成功できます。しかし、主食はカロリーが高すぎて体に害を及ぼすという理由で、主食をまったく食べない人もいます。

減量中に主食を完全に断っても大丈夫でしょうか？

私たちがよく食べる主食には、麺類、ご飯、饅頭などがあり、これらはエネルギー源となります。主食を食べないと基礎代謝が低下し、減量が非常に難しくなります。減量中は、人体に重要な役割を果たす主食を無視してはいけません。主食に含まれる糖分は比較的早く放出され、適時に体の必要量を満たすことができ、人々のタンパク質摂取量を減らし、タンパク質を保護し、損傷した組織を修復し、内臓の機能を調整します。筋肉や肝臓には、筋グリコーゲンや肝グリコーゲンが多く含まれています。主食を食べないとエネルギーを供給できず、バイタルサインに影響を及ぼします。さらに、ブドウ糖は脳の正常な機能を維持します。十分な量の血糖値があって初めて神経系の機能を維持できます。体内の血糖値が不足すると、脳組織は十分な栄養を得られず、注意力の低下やめまい、頭痛などの症状が現れます。減量期間中に主食を食べないと、基礎代謝が低下し、体内のミネラル、ビタミンB、脂肪、タンパク質が不足しやすくなります。

減量中の主食の食べ方は？

1. 肉と野菜、粗いものと細かいものをうまく組み合わせる

減量期間中は、肉と野菜、粗い食べ物と細かい食べ物をうまく組み合わせ、トウモロコシ、オート麦、玄米、小豆、緑豆などをもっと食べる必要があります。加工度の低い米や白小麦粉を選びましょう。これらには、胃腸の運動を刺激する食物繊維やビタミンBが豊富に含まれています。また、主食としてグリセミック指数の低い穀物を選ぶのも良いでしょう。グリセミック指数が低いほど、消化管がブドウ糖を吸収する時間が長くなり、血糖値の過度な変動を防ぎ、血糖値をコントロールしてインスリン分泌を減らすのに役立ちます。

2. 精製された白米や小麦粉の摂取を避ける

精製された白米や小麦粉は加工の過程で栄養素の一部が失われ、食物繊維が破壊され、胃腸管内に留まる時間が短くなり、血糖値の安定性が崩れます。さらに、エッグタルトやケーキなど、単純で精製された甘い食べ物も食べないようにしてください。減量中は、女性の1日のエネルギー摂取量を1400kcalに制限し、男性の場合は1600kcalに制限する必要があります。

親切なヒント

減量期間中に主食を完全に断つことはできません。1～2日間主食を断つのは耐えられる程度で、短期間で体重を減らすのに役立ちます。しかし、1週間後にはおいしい食べ物の誘惑に抗えなくなり、食事制限ができなくなり、体重がリバウンドし、減量を途中で断念することになります。さらに、主食を食べないと、疲労感を感じたり、仕事や勉強の効率が低下したり、低血糖になったり、集中力が低下したりします。