いつも体重を減らすのに苦労していましたか?実は、これらはすべて「目に見えない飢餓」によって引き起こされているのです

私は肥満体質で、風が吹くと口を開けると2ポンド太ってしまいます。飢えても痩せるのは難しいです！しかし、実は飢えてしまうと体重を減らすのが難しくなることをご存知ですか?おそらく、体重が増えやすいのは体質のせいでも、運動不足のせいでもなく、目に見えない空腹感があなたを蝕み、減量計画が何度も失敗してしまうのかもしれません。ダイエットを頑張っても、「隠れた空腹」で体調を崩してしまう。新しいものが好きで古いものは嫌いという食通になったほうがいい。太らないし、痩せやすい。

お腹がいっぱいの時の感覚は誰でも知っていますが、お腹がいっぱいだと本当にお腹が空かないのでしょうか？感じられないのに知らないうちに体重が増えてしまう「隠れた空腹」というものが存在します。体重を増やさずにできるだけたくさん食べられる、本当のグルメになるためには、身体に「隠れた空腹」の危機をさよならさせなければなりません。

お腹はいっぱいなのに、体はまだ「飢えている」！

空腹になると、お腹がゴロゴロと鳴り、食事の時間だと知らせてくれます。このとき、炭水化物、脂肪、タンパク質などのエネルギー栄養素を摂取すると、食べ物が胃の中で膨らみ、空腹感を打ち消します。これが私たちが通常「空腹」と呼んでいるもので、「顕在的空腹」とも呼ばれます。お腹がいっぱいになるともうお腹が空かなくなるということでしょうか?しかし、そうではありません。食べ物には微量の栄養素が含まれており、人体の1日の必要量は非常に少ないため、十分に食べなくても、明らかに空腹を感じません。これが「隠れた空腹」です。お腹がいっぱいでもまだお腹が空いているかもしれません！

ダイエットに失敗しましたか？それは「隠れた空腹」によって引き起こされるかもしれない

まず、ホワイトカラーの食生活にはよくある誤解が4つあり、それが知らないうちに目に見えない空腹感を体に引き起こしています。

1. 主食の摂取が不十分で、主に精製米と白小麦粉を摂取し、粗粒穀物はほとんど摂取していないため、エネルギー供給における炭水化物の割合が低くなり、ビタミンBが欠乏します。

2. 果物は基準をほとんど満たしておらず、野菜の種類と量はビタミン、食物繊維、ミネラルの必要量を満たすには程遠い。

3. 肉類、特に赤身の肉の過剰摂取。

4. 外食が中心なので、味の濃い料理は脂肪や塩分の過剰摂取に繋がりやすいです。

長い間このような食生活に慣れているホワイトカラーの美人は、満腹になる食べ物だと思っているかもしれませんが、実は口の中を満たし、満腹感を与えるだけです。あなたの体は栄養不足の状態にあったかもしれませんが、あなたはそれに気づいていないかもしれませんし、疲労感、血中脂質異常、高血糖、気分障害、さらには体型変化の兆候など、深刻な被害を受けています。減量の失敗は「目に見えない空腹」が原因かもしれません！

「隠れた飢餓」はどこから来るのでしょうか？

1. 粗い穀物を決して食べず、精製食品をどんどん食べる。「隠れた飢餓」状態：ビタミンB群と食物繊維の摂取が著しく不足している。

2. ダイエットして肉を食べないこと、または長期の菜食主義によって引き起こされる「隠れた空腹」：体内のビタミン B12 と鉄分が深刻に不足します。

3. 携帯電話やコンピューターを常に使用し、目を酷使すると、ビタミン A の過剰消費につながります。

4. 「高圧」は脳内でセロトニンやエンドルフィンなどの幸せホルモンの消費を増加させます。

5. 残業や夜更かしをすると、体が大排気量車に変わり、エネルギー消費が大幅に増加し、栄養素の損失が加速します。

食べる量が少なすぎると「空腹」を感じると考えているなら、注意が必要です。一部の栄養素の基準を超えると「隠れた空腹」につながることもあります。たとえば、私の国では食用油の1日の平均消費量は50グラムを超え、調理用塩の1日の平均消費量は11グラムを超えていますが、中国栄養学会はそれぞれ25グラムと5グラムを推奨しています。揚げ物を食べすぎると、どんどんお腹が空いてしまいます。

太らずに十分に食べるにはどうすればいいでしょうか?

ポイント① 栄養はバランスよく

目的が何であれ、減量のために特定の食品を長期間摂取しないことはできません。そうすると、減量に失敗するだけでなく、身体に潜在的な「見えない空腹」が生じ、身体に必要な特定の要素が不足し、徐々に体調を崩してしまいます。得られるものは失うものを上回ることはありません。

理由は簡単です。糖分、タンパク質、脂肪、ビタミンなど、これらはすべて私たちの体内で動いているからです。長期にわたる食事により特定の栄養素が不足すると、身体が不毛になります。たとえ体が他の栄養素をエネルギーに変換して通常の活動を行うことができたとしても、脳は緊張し、ホルモンを分泌して、体に「脂肪貯蔵」モードに入るよう指示します。栄養失調の体を維持するために、脳は一生懸命太らせようとするので、当然どんなに努力しても体重を減らすことはできません。

そのため、お腹を満たすことよりも、栄養を十分に摂ることが大切です！

ポイント2：食生活を多様化

アメリカの研究者たちは、数多くの研究を通じて、それほど多くの珍しい食べ物を試したことのない「疑似グルメ」と比較して、食品の世界でリスクを冒し、あらゆる種類の奇妙な料理を試す勇気のある本物の「グルメ」のほとんどは、実際にはスリムな体型をしていることを突き止めました。これらの研究結果は、減量や体型維持に努めている人々、特に女性にとって、より幅広い種類の食品を試し、多様な食事の重要性に注意を払う真の食通になるという新たなアプローチを提供します。

これは冗談ではありません。「本物の食通」の中には痩せている人はいません!日本の有名な大食い、小林尊は、ルックスもスタイルも素晴らしいグルメです。不健康な食品（高カロリー、高脂肪食品など）を完全に制限して体重をコントロールするだけでは、圧迫感が生じ、ダイエット中の人がさらにひどいストリッピング嫌悪を経験する原因になることもあります。

したがって、「食べること」にもっと注意を払い、もっと工夫してみるのもいいでしょう。こうすることで食生活がより健康的になるだけでなく、体や食事にももっと注意を払うようになり、体型をコントロールするのに役立ちます。

ポイント③：適切な栄養補給

外食しなければならない人にとって、体重を減らすことは難しくありません。1日3食の食事量をコントロールすることは限られていますが、だからといって体重を減らせないわけではありません。体調に合わせて栄養補助食品を追加したり、食事のコントロールができる朝食や夕食のときに適切な食材を選んで適度に多めに食べるのもいいでしょう。たとえば、普段から粗粒穀物の摂取量が少ない場合は、次のようにするといいでしょう。

1. マルチビタミン錠剤にもビタミン B が含まれているため、ビタミン B のサプリメントやマルチビタミン錠剤を追加で摂取することができます。

2. ビタミン B12 や鉄分など、最も不足している栄養素を補うために、サプリメントを毎日摂取してください。

「隠れた空腹感」を解消して体重を減らす

1. 家で全粒穀物を多めに用意し、お粥を作るときに一握りずつ取ります。簡単で便利、しかも栄養価も高いです。

2. 朝食には、食物繊維とビタミンBが豊富なオートミールを食べましょう。牛乳、ナッツ、新鮮なフルーツ、ドライフルーツと組み合わせると、栄養満点の完璧な朝食になります。

3. 朝、食器を洗っている間に、オーブンでトウモロコシを調理したり、サツマイモを焼いたりできます。時間はかかりませんし、朝食にバリエーションを加えることもできます。

4. 女性が完全な菜食主義者になることは推奨されません。肉を食べないとしても、乳卵菜食主義者の食事の方が適しています。乳製品と卵黄にはビタミン B12 とビタミン D が豊富に含まれています。

5. ナッツはベジタリアンの親友です。ビタミンE、ビタミンB、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどのさまざまなミネラルを補給でき、食物繊維も豊富です。重要なのは、ナッツに含まれる脂肪はすべて体に必要な「良い油」であり、1日に少量のナッツで十分だということです。

一日中携帯電話やパソコンの画面の前で長時間過ごす場合は、ビタミン A の補給にもっと注意を払う必要があります。

1. オレンジ、マンゴー、ブロッコリー、ニンジンなど、黄緑色の果物や野菜を毎日 1 種類食べるようにしてください。

2. 動物のレバーを週に一度食べましょう。ビタミン A が豊富に含まれています。

日々の仕事や生活で大きなプレッシャーを感じていると、脳内のセロトニンやエンドルフィンなどの幸せホルモンの消費量が増えます。ストレスを和らげたいなら、乳製品、キビ、キノコ、ナッツ、豆、バナナなど、トリプトファンを豊富に含む食品を補給するといいでしょう。これらはとても役に立ち、たくさん食べると幸せになれます。