最も効果的な減量方法は何ですか? 辛い食べ物は脂肪燃焼を早めることができますか?

研究では、0.01%のカプサイシンを含む高脂肪食は、高脂肪食によって引き起こされる体重増加を効果的に防ぐことができることがわかった。しかし、マウスの遺伝子にTRPV1が欠けている場合、カプサイシンは効果がない。さらに、食事中のカプサイシン摂取はマウスの食物および水分摂取量に変化を与えなかった。研究者たちの全体的な仮説は、食事中のカプサイシンが白色脂肪組織の褐色化を誘発し、熱発生を刺激して肥満を相殺するというものである。

世界保健機関は、現在、世界の人口の3分の1が太りすぎまたは肥満であると推定しています。この驚くべき統計を受けて、世界中の多くの科学者が肥満問題を解決する方法を見つけようと奮闘しており、現在、ワイオミング大学の研究チームは、唐辛子の主成分であるカプサイシンが肥満を改善する栄養補助食品として使用できる可能性があることを発見した。

高カロリーの食べ物は食通にとって非常に魅力的であることが多く、多くの人にとってその魅力は健康的な食事に関するあらゆる制限を打ち消すこともあります。この問題に対処するため、ワイオミング大学の研究者らは、カロリー制限を必要としないエネルギー代謝を刺激する新しいアプローチを開発しました。

2015 年 2 月 7 日から 11 日まで米国メリーランド州ボルチモアで開催された第 59 回生物物理学会で、Baskaran Thyagarajan 博士の研究室の研究者らは、食事中のカプサイシンが受容体を活性化することで白色脂肪細胞と褐色脂肪細胞における熱発生とエネルギー燃焼を刺激する仕組みについて説明しました。この効果は臨床試験ではまだ実証されていませんが、肥満や、2 型糖尿病、高血圧、心血管疾患などのその他の関連する健康上の合併症の予防と管理に役立つ可能性があります。

研究により、食事中のカプサイシンがTRPV1チャネルタンパク質の主な「刺激物」であり、高脂肪食によって引き起こされる肥満を抑制することが判明しました。研究では、0.01%のカプサイシンを含む高脂肪食は、高脂肪食によって引き起こされる体重増加を効果的に防ぐことができることがわかった。しかし、マウスの遺伝子にTRPV1が欠けている場合、カプサイシンは効果がない。さらに、食事中のカプサイシン摂取はマウスの食物および水分摂取量に変化を与えなかった。研究者たちの全体的な仮説は、食事中のカプサイシンが白色脂肪組織の褐色化を誘発し、熱発生を刺激して肥満を相殺するというものである。

研究者らは、次の大きな目標は、カプサイシンが肥満を解消するメカニズムについての理解を深め、食事中のカプサイシン摂取を促進することだと述べた。肥満の予防と治療のための新しい薬物分子として、TRPV1受容体作動薬としてのカプサイシンのナノ粒子ベースの徐放性製剤を開発する。

この研究は、肥満とその関連合併症を予防および治療するための新しい栄養補助食品ベースのアプローチを進歩させます。辛い食べ物が好きな人にとって、辛い食べ物を食べるもう一つの理由がここにあります。