多くの母親は、出産後に体重を減らすことは禁欲主義者になることを意味すると考え、心の底からそれを恐れています。実は、産後ダイエット中でも美味しい食事は楽しめます。肉、魚介類、野菜、お粥、スープ、どれでも構いませんが、栄養とカロリーの組み合わせに注意してください。これらのレシピは、産後の母親がより効果的に早く体重を減らすのに役立つと信じています。 豆腐入り野菜シチュー 材料: 豆腐、もやし、にんじん、きのこ、ピーマン、みじん切りにしたネギ 調味料: 塩、コショウ、味噌、ごま油、日本酒、コーンスターチ、スープ。 練習する: 1. 豆腐を大きめに切り、スープと調味料を加えて弱火で15分ほど煮ます。 2. にんじんの皮をむいて千切りにし、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でて取り出し、脇に置きます。 3. 別のフライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。キノコを加えて香りが出るまで炒めます。ニンジン、もやし、ピーマンを加えてさっと炒め、豆腐の上に注ぎます。 料理の利点: この食事の栄養設計は、低油分と高繊維質に重点を置いています。 お風呂上がりの美しさ 材料: 豆腐、剣海老、赤身ミンチ、みじん切りネギ、コーンスターチ、コリアンダー。 調味料:オイスターソース、ごま油、醤油。 作り方:みじん切りにしたネギ、醤油、ごま油、コーンスターチをひき肉に加えてよく混ぜます。エビの頭を取り除き、内臓と殻を洗い、コリアンダーを洗ってみじん切りにします。豆腐を厚めに切ってお皿に置き、真ん中に穴をあけて赤身のひき肉を詰め、エビを乗せます。蒸し器を予熱し、お皿に盛った材料を蒸し器に移し、10分ほど蒸してから取り出します。熱したフライパンにオイスターソース、ごま油、大さじ2杯の水を加えます。水が沸騰したらコリアンダーを加えてよく混ぜます。蒸し豆腐に注ぎます。 利点: 油分は少ないですが、適度に摂取すれば大丈夫です。 イタリアの五色サラダ 材料: アルファルファの芽、玉ねぎ、紫玉ねぎ (またはエシャロット)、レタス、ピーマン、エンドウ豆 (便秘には大根でも可)、トマト、松の実、ミンチハム ソース: オリーブオイル大さじ2、みりん大さじ1/2、フルーツビネガー大さじ1/2、塩小さじ1、ニンニクと玉ねぎのみじん切り少々 練習する: 1. 野菜を準備し、後で使用するために皿に置きます。 2. ソースを作るには、バジルを刻み、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにした唐辛子、オリーブオイル、塩、角切りにしたトマト、みりん、酢を加えます。10分間混ぜます。レタスの上に注ぎ、松の実とみじん切りにしたハムを加えます。 この料理の効果:体の新陳代謝を強化し、生理機能を回復し、老化を防ぎ、毒素、水分、脂肪が体内に蓄積されるのを防ぎます。外食が多いお母さんは、この低脂肪で栄養価の高い料理をもっと食べるべきです。 こんにゃくコーン 材料:こんにゃく1片、トウモロコシ200g、ネギ適量、餡大さじ2杯。 練習する: 1. こんにゃくは細切りにし、ネギはみじん切りにし、トウモロコシの粒は水切りしておきます。 2. 鍋に油を入れ、豆ペーストとみじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。 3. こんにゃくを加えて、全体によく炒めます。 4. コーン粒を加え、2分ほど炒めて出来上がりです。 ヒント:ダイエット食品であるこんにゃくには、食物繊維と水分が多く含まれているため、母親が摂取してもカロリーとして吸収されません。こんにゃくに含まれる食物繊維と水分は、体内に蓄積された毒素を取り除くことができるため、産後の母親の解毒と排便に非常に役立ちます。 セロリとアロエベラのエビ 材料: アロエベラ 1 本、新鮮なエビ 12 匹、セロリの茎 2 本、卵白 1 個、生姜小片 1 個、料理酒大さじ 1 杯、澱粉大さじ 1 杯、水大さじ 3 杯、白コショウ粉少々、塩少々。 練習する: 1. アロエベラの皮をむき、切り分けて水で洗います。セロリとショウガは後で使用するためにスライスします。 2. エビの頭と殻を取り除き、筋を取り、水を切り、澱粉、卵白、少量の塩、料理酒を加えて手でよく混ぜ、10分間マリネします。 3. 中華鍋に適量の食用油を入れて熱し、スライスした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。次にエビを入れて散らします。 4. アロエベラを加えて数回炒め、次にセロリを加えて一緒に炒めます。 5. エビが赤くなったら、白胡椒と塩を加え、水で薄めた片栗粉を加えて、全体によく炒めます。 ヒント: 新鮮なエビに含まれる豊富な栄養素はエネルギーを補給するのに役立ち、セロリは胃腸をきれいにし、アロエベラは母親の子宮の回復に非常に役立ちますが、妊娠中や月経中の摂取には適していません。 ナマコとトウキの気を補うスープ 材料:乾燥ナマコ100g、トウキ30g、黄花100g、サヤエンドウ100g、ユリ20g、千切り生姜10g。 練習する: 1. ナマコを浸す方法:まずナマコを熱湯に24時間浸し、腹部の下の開口部から内臓を取り除きます。新しい水に交換し、火で約50分間煮沸し、元のスープに浸します。24時間後にスープを作ることができます。お湯を沸騰させ、ナマコを入れ、1分後に取り出して置いておきます。これにより、ナマコの魚臭さを効果的に取り除くことができます。 2. 新しい中華鍋に油を熱し、千切りにした生姜を炒め、浸しておいたカリフラワーとサヤエンドウを加え、十分な水とアンジェリカを加えて沸騰させます。 3. 最後にユリとナマコを加えて強火で5分ほど炒めます。 4. 塩コショウで味付けすれば、おいしいナマコとアンジェリカのスープが完成します。 ヒント:ナマコは脂肪分が非常に少なく、栄養価の高い海産物です。当帰と一緒に煮ると気力を補充することができ、減量中の補助食品として最適です。 冬カボチャの前菜 材料:冬瓜500g、干しエビ30g、千切り生姜、みじん切りネギ適量。 練習する: 1. 材料を用意します:冬瓜500g、干しエビ30g、千切り生姜適量、みじん切りネギ適量。干しエビをきれいな水で洗い、15分間浸します。 2. 冬瓜の皮をむいて取り除き、スライスして置いておきます。 3. フライパンに油を入れて熱し、千切りにした生姜とみじん切りにしたネギを炒め、干しエビを加えて色が少し変わるまで炒めます。 4. 冬瓜のスライスを加えて、均等に炒めます。 5. 干しエビを浸した水を加え、冬瓜のスライスが透明になるまで10分ほど煮ます。 6. 食べる前にごま油と塩を加えます。 ヒント: 冬瓜は浮腫を解消する効果があり、最も重要なことは冬瓜が体内の脂肪蓄積を防ぐのに役立つことです。 鰻の細切りと緑豆のもやしの炒め物 材料:緑豆のもやし2両、うなぎ3両、ピーマン1個、青ピーマン1個(千切り)、古い生姜の千切り1かけら、塩適量、澱粉大さじ1、MSG適量、水を加えてソースを作る。 練習する: 1. うなぎを沸騰したお湯で5秒間茹でてから、お湯から取り出します。 2. 細かく切ります。 3. 鍋に水を入れて沸騰させ、もやしと千切りにした赤ピーマンと緑ピーマンを入れて茹で、冷水で洗い、水気を切って置いておきます。 4. 鍋に少量の油を入れて80%まで熱し、千切りにした生姜、千切りにした鰻、すべての材料を入れて火が通るまで炒めます。 5. とろみをつけてお召し上がりください。 ヒント:緑豆のもやしは最も手軽に食べられます。外で買ったものにホルモンが含まれているのではないかと心配な場合は、自分で栽培して安全性と鮮度を確保できます。緑豆のもやし自体は緑豆から栽培されており、熱を清め、解毒する効果があります。また、緑豆から芽が生えた後は食物繊維が増え、肥満の原因になりません。 大根とクコの実の豚バラ肉スープ 材料:大根500g、豚バラ肉500g、クコの実15g、塩5g、生姜スライス10g、コショウパウダー2g、水適量。 練習する: 1. リブに生姜のスライスを加え、冷水に入れて沸騰するまで煮ます。その後、リブを取り出し、脇に置きます。このプロセスにより、リブの血の臭いを効果的に除去できます。 2. リブに十分な水を加え、みじん切りにした大根を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で40分間煮続けます。 3. リブが柔らかくなったら、クコの実を加えて強火で5分ほど煮込み、最後に塩とコショウで味を調えて飲む準備が整います。 ヒント:大根はダイエット効果に優れた健康食品です。腸の蠕動運動を促進し、消化能力を高めます。便秘に悩まされているお母さんは、大根をもっと食べるといいでしょう。 |
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