体重を減らすには何を食べたらいいですか?健康維持に役立つ家庭料理3品

この夏はダイエットが重要なテーマですが、食べない、飲まないだけでは痩せられません。今日は、編集部がヘルシーでダイエットにも役立つ家庭料理を3品おすすめします。ぜひお試しください。

細かく刻んだコショウ、黒キクラゲ、刻んだ卵

材料：刻んだ唐辛子、黒キクラゲ、卵、醤油3グラム、ニンニク1片、砂糖5グラム、植物油大さじ1杯、ネギ5グラム。

練習する：

1. 材料を準備します。浸しておいた黒キクラゲを洗って刻み、ピーマンを刻み、ニンニクを皮をむいてみじん切りにし、ネギを洗ってみじん切りにし、卵の皮をむいて割り、ボウルで溶きほぐします。

2. 鉄鍋を熱し、植物油を注ぎます。油が温まったら、卵液を鍋に加えます。箸を使って卵を素早く炒め、粉々になるまで炒めます。置いておきます。

3. フライパンに再び油を入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。みじん切りにしたピーマンをフライパンに加え、香りが出るまで炒めます。

4. 刻んだ黒キクラゲを鍋に入れ、水分がなくなるまで炒め、白砂糖を少し加えてよく混ぜます。

5. 鍋に砕いた卵を入れ、鍋の中の材料とまんべんなく炒め、醤油を加えて味を整えます。

6. 鍋を火からおろす前に、みじん切りにしたネギを鍋に加え、数回炒め、皿に盛り付けます。

たけのこの炒め

材料：たけのこ250グラム、豚肉（赤身と脂身あり）20グラム、赤唐辛子15グラム、ねぎ10グラム、白ニンニク2グラム、植物油30グラム、MSG2グラム、醤油10グラム、ごま油2グラム。

練習する：

1. タケノコの皮をむき、細長く切ります。

2. 豚肉を細かく切ります。

3. ピーマンを細切りにする。

4. ネギをさいの目切りにし、ニンニクをみじん切りにする。

5. フライパンを熱したら、みじん切りにしたネギとみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。

6. たけのこ、豚肉の細切り、唐辛子を加えて炒める。

7. 最後に、MSG、濃い口醤油、ごま油を加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

ピーマンとキャベツの炒め物

材料：キャベツ300グラム、ピーマン75グラム、ニンジン40グラム、料理酒10グラム、醤油10グラム、塩4グラム、MSG2グラム、白砂糖2グラム、ネギ10グラム、生姜10グラム、白ニンニク10グラム、ラード40グラム、ゴマ油10グラム、エンドウ豆澱粉5グラム。

練習する：

1. キャベツを洗って水を切り、角切りにする。

2. ピーマンとニンジンを別々に洗い、角切りにします。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻んで置いておきます。

4. フライパンに油を入れて熱し、ネギ、生姜、みじん切りにしたニンニクを加えます。

5. キャベツと料理酒を加え、強火で炒め、にんじんのスライス、ピーマンのスライス、精製塩、砂糖を加えます。

6. MSGを加え、10グラムの湿った澱粉（澱粉5グラムと水）でとろみをつけ、ごま油をかけて召し上がれ。