食べると太ってしまうとよく思われますが、乾いたパンには油分があまり含まれていないので、健康維持に役立ちます。実際、パンを食べることで健康を維持することはまったく不可能ではありませんが、ほとんどのパンは脂肪分が多く、麺類よりも油っぽいので、選び方を知っておく必要があります。西洋のパンは比較的健康的ですが、どこでも手に入るわけではありません。幸いなことに、多くのパン屋が、誰もがより健康的な食事をとれるように、新しいスタイルのパンを発売しています。 香港風パンは脂肪分が多い ソーセージパン、カクテルパン、パイナップルパンなどは、パンを柔らかくするために大量の油、主にラードで作られていますが、飽和脂肪の増加を引き起こします。動物性油(バターやラードなど)にはコレステロールと飽和脂肪酸が多く含まれており、どちらも体内のコレステロールを増加させる可能性があります。よく食べられているパイナップルパンを例に挙げてみましょう。パイナップルパン1個には約386カロリーと17.2グラムの脂肪が含まれています。昼食にパイナップルパンを2個食べると、弁当を1つ食べるよりもカロリーが高くなります。 新しいスタイルのパンは健康的 近年、人々は食生活において健康にもっと注意を払うようになってきており、伝統的なパンのシリーズに加えて、高繊維パンも登場しています。しかし、小麦パンを選ぶときには注意が必要です。例えば、一部のパン屋で売られているレーズン小麦パンは、本物の小麦パンではありません。黒砂糖で作られているだけで、小麦の色はしていますが、小麦の味はありません。本当に全粒粉のパンを選ぶには、全粒穀物を探してください。小麦パンの中身にも注意してください。ドライフルーツやナッツが入っているものを選ぶのがベストです。前者は食物繊維が豊富で、後者を多く食べると心臓が強くなります。 健康的なパンの選び方は? どの種類のパンが健康に良いのかまだ分からない場合は、次の 4 つのルールを理解すれば、より良い選び方が必ず分かるようになります。 1. 使用される材料 繊維質の多い小麦パンは、常に健康的な選択肢です。たくさん食べると血糖値をコントロールするのに役立ちます。100 グラムあたり平均約 120 カロリーです。全粒穀物から作られたパンは最も健康的ですが、レタス、野菜、果物などの他の天然材料が加えられればさらに良くなります。具材の入ったパンは油っぽいことが多いので、できるだけ少ないものを選びましょう。 2. 栄養情報 パン屋によっては、消費者が選択できるように、パンのカロリーや脂肪含有量を記載しているところもあります。例えば、100グラムのパンのカロリーが250カロリー未満で、脂肪が4.5グラム未満であれば、カロリーと脂肪が抑えられたパンです。カロリーが40キロカロリー未満、脂肪が3グラム未満の場合は、低脂肪・低カロリーのパンです。パンに「高繊維」と表示されている場合は、6 グラム以上の食物繊維が含まれている必要があります。 3. 食べ心地 パンの中には、全粒粉や天然の原料から作られていると謳い、健康に良いと謳っているものもありますが、食べた後に脂っこさや膨満感を感じ、水を飲みたくなる場合は、糖分や油分がまだ比較的多く、謳われている天然原料はほんの一部に過ぎない可能性があります。買ったばかりのパンの袋をペーパータオルの上に置いておくといいでしょう。数分後にペーパーが光るようになったら、パンに油分が多すぎるということになります。 4. 悪くなりやすいですか? 新鮮な天然の材料から作られたパンはすぐに腐ってしまいます。したがって、購入したパンが長期間保存できる場合は、防腐剤が添加されている可能性があります。そのため、購入したヘルシーパンをその日のうちに食べきれない場合は、新鮮な状態を保つために冷蔵庫に入れて保存する必要があります。 健康的なパンのカロリー 小麦パン1枚には約100kcalが含まれています くるみクッキーパック 1枚 約180kcal ヘルシーなシリアル1パックには約150kcalが含まれています にんじんパン1枚 約100kcal 低脂肪小豆緑茶ティーバッグ1個 約200kcal くるみオーガニックシリアルパン 1枚 約150kcal フランスパン 50g 約147kcal マッシュルームコーンパン1個 約180kcal 高カロリーパンランキング パイナップルパン 1個 386kcal 最も脂肪の多いカロリー ソーセージパン 1個 260kcal ニンニクみじん切り1袋 180kcal カクテルパン1個 221kcal クロワッサン 30g 129kcal バターステーキ1枚 164kcal ツナまん 1個 370kcal 皮付き白パン2枚 100g 250kcal パンダイエットメニュー ダイエット方法:パンでダイエットするには、空腹を感じないように、少量ずつ頻繁に食べることができます。ただし、メニューに肉が不足しているため、パンの材料にハムを追加するのがおすすめです。低脂肪でヘルシーで、1週間ほど継続して食べることができます。 最初の食事: 午前8時~午前10時 軽いトースト2枚(低脂肪チーズ、トマト、ピーマンを添えてもよい) コーヒー(砂糖代替品と少量の低脂肪ミルクを加えることも可能) 2回目の食事: 午前11時~午後1時 パン2枚(ハム、レタス、マスタード、トマトを1~2枚加えてもよいでしょう) 3回目の食事: 午後2時~午後4時 野菜スープ1杯、パン2枚 4回目の食事: 午後5時~午後7時 サンドイッチ 1 個 (パン 2 枚、スクランブルエッグ 1 個、野菜たっぷり) 5回目の食事: 午後8時~午後10時 サンドイッチ 1 個(パン 2 枚とハニーチーズ 1~2 枚)、野菜 1 皿(生または湯通し済み) 6回目の食事: 午後11時以降 低脂肪チーズ 1 カップ、またはフルーツ 1 食分、またはパン 1 枚 (チーズやチキンなどを 1 枚追加することもできます)。 |
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