夏のスープは減量のバックアップになります

1. きゅうりと卵と海藻のスープ

材料：きゅうり1本、生姜1片、海藻1パック、卵2個、油、塩、澱粉各適量。

練習する：

1. きゅうりと生姜を洗ってスライスします。鍋に水を入れ、生姜のスライスを入れて強火で沸騰させます。

2. 沸騰したら、ちぎった海苔を加え、きゅうりのスライスを入れます。

3. 澱粉と水でソースをとろみをつけ、溶いた卵を加え、鍋に卵を入れ、調理後に塩とごま油を加えます。

効能：キュウリには糖が脂肪に変わるのを抑制する効果があり、減量に役立ちます。

2. 冷凍豆腐とキノコの酸っぱいスープ

材料：豆腐大1丁、黒キクラゲ適量、トマト3個、海鮮パウダー適量。

練習する：

1. 豆腐を解凍し、水を切り、包丁で細かく切ります。きくらげとトマトは洗って刻みます。

2. 鍋にきれいな水を入れ、シーフードパウダーで味付けし、トマトを加えます。

3.沸騰したら凍った豆腐とキクラゲを加え、中火で炒め、ごま油を加える。

効能：キノコにはゼラチンが含まれており、体内の老廃物を吸収して体外に排出し、腸をきれいにします。解毒と減量に非常に強い効果があります。トマトは酸味と甘みがあり、夏の減量レシピで最初に推奨される食材です。

3. ゴーヤとタケノコのスープ

材料: ゴーヤ、タケノコ、生姜スライス、干しエビ、カイワレ大根

練習する：

1. たけのこの皮をむいてスライスし、水にさらして渋みとシュウ酸を取り除きます。

2. ゴーヤを洗い、ワタを取り除いて細かく切ります。

3. 鍋に水、生姜のスライス、干しエビを入れて沸騰させ、タケノコのスライスを加えて20分ほど煮ます。

4. 次にゴーヤを加えて3～5分ほど炒め、最後にカイワレ大根を加えて味付けします。

効能：ゴーヤは熱を下げ、脂肪を排出する効果があり、タケノコは脂肪を吸収し、食物の発酵を促進し、消化を助け、排泄を促進する効果があります。新鮮な大根の芽にはビタミンが豊富に含まれており、人体が十分に摂取すると、新陳代謝を促進するのに役立ちます。したがって、このスープはさっぱりしていて栄養価が高く、そして何よりも、体重を減らすのに役立ちます。

4. ヘチマミートボールスープ

材料: 豚ひき肉 150g、ヘチマ 500g、卵 1個、古い生姜 1かけら、ネギ 4本、澱粉 大さじ2、塩、チキンストック 適量

練習する：

1. ヘチマの皮をむき、洗って半分に切り、さらに厚めの半円形に切ります。生姜は細かく刻み、ネギは刻みます。ひき肉に卵を混ぜ、塩、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ（小さじ1杯は後で使うので残しておく）、片栗粉を加えて、固まるまで一方向に混ぜます。

2. 鍋にスープまたは水を加え、沸騰したらヘチマのスライスと塩を加えます。沸騰したら弱火にし、ひき肉を一つずつ団子にして鍋に入れます。団子ができたら鶏ガラスープ（スープを使う場合は鶏ガラスープは省略可）を加え、中火で5分ほど煮ます。火から下ろしてスープボウルに盛り、みじん切りにしたネギを散らします。

5. 小豆と大麦のスープ

材料: 生ハトムギ20g、小豆30g、氷砂糖適量

作り方：生のハトムギ20グラムと小豆30グラムを洗って半日ほど浸し、水気を切って置いておきます。ヨクイニンを水で半分柔らかくなるまで煮て、小豆を加えて火が通るまで煮ます。その後、氷砂糖を加えて溶けたら火を止めて食べます。

効能：シミを白くし、取り除き、気血を補い、利尿を促進し、腫れを軽減します。小豆は気血を補い、利尿を促進し、腫れを軽減します。ヨクイニンは脾臓を強化し、利尿を促進し、熱を取り除き、膿を排出します。

6. レンコンと昆布と豚バラ肉のスープ

材料: レンコン200g、昆布10g、スペアリブ100g、ネギ少々、塩。

練習する：

1. 鍋に少量の水を入れて沸騰させます。リブ肉の色が変わるまで炒めたら、水を捨てます。

2. 沸騰したお湯を注ぎ、洗った昆布を加えて強火で沸騰させ、弱火で煮てレンコンのスライスを加えてしばらく煮込み、塩で味を調えます。