適度にお酒を飲むと体重が減りますか？健康維持に役立つ赤ワインをおすすめします

アメリカの研究者たちは、何年にもわたる追跡調査の結果、毎日適量のアルコール、特に赤ワインを飲むと、女性が体型を維持するのに役立つことを発見した。研究結果はアメリカの医学誌「Archives of Internal Medicine」に掲載された。

ボストンのブリガム・アンド・ウィメンズ病院の研究者らは、19,220人のアメリカ人女性に飲酒習慣に関するアンケートに回答するよう依頼した。回答者は39歳以上で、体重は健康的な範囲内であり、38%はアルコールを飲まなかった。 13年後、研究者らは被験者全員が体重が増加しており、飲酒しない人々の増加が最も大きかったことを発見した。飲酒する女性のうち、赤ワインを適度に、つまり1日1～2杯飲む女性は体重の増加が最も少なく、ビールや蒸留酒を飲む女性は体重が増えます。

報告書によると、適度な飲酒が女性の体型維持に役立つ秘密は、頻繁に飲酒する人の肝臓がアルコールを解毒する特別な方法を「進化」させ、余分なエネルギーを脂肪ではなくカロリーに変換するためだという説がある。たとえば、小さなグラス一杯の赤ワインから 120 カロリーを摂取した場合、これらのカロリーは燃焼されますが、ピザから摂取した場合、体内に脂肪として蓄積されます。

英国栄養学会の広報担当者キャサリン・コリンズ氏は、女性は赤ワインを飲むと体重が減ると決めつけるべきではないとアドバイスしている。同氏は、健康的な食習慣とライフスタイルを持つ女性の場合、一晩にワインを1～2単位飲むと摂取カロリーは低くなるが、2単位以上飲むと体重が増えると述べた。 1 単位は 284 ml のビールまたは 1 ショットのスピリッツに相当します。

英国デイリー・テレグラフ紙は７日、コリンズ氏の「この調査は、節度が健康的な生活の鍵であることを示している」との発言を引用した。赤ワインを適度に飲むことは健康に多くの利点がある。

以前の研究では、赤ワインが脳の力を高めることが示されました。長寿や血管拡張、脳への血流改善などの効果があるといわれる赤ワインの「魔法の成分」レスベラトロールを摂取したところ、被験者の暗算能力が向上した。

赤ワインは血液凝固を防ぎ、高密度リポタンパク質、つまり善玉コレステロールの含有量を増やす効果もあります。善玉コレステロールは動脈硬化を予防します。

他の研究では、1日に赤ワインをグラス半分飲むと心臓病のリスクが大幅に低下し、1日にグラス1～2杯飲むと寿命が4年延びることが示されています。

ロンドン大学キングス・カレッジの研究者らは昨年11月、赤ワインに含まれるフラボノイドがアルツハイマー病を予防する可能性があるとする研究を発表した。

もちろん、赤ワインは人体に有益なだけではありません。研究によると、乳がんの発生率の急増の原動力はアルコールであることが判明しています。