脂肪は食べたものから生まれます。ダイエットをすれば体重を減らせると一般的に信じられていますが、実際には適切な食事によって余分な脂肪を減らすこともできます。体脂肪を減らすために、脂質を下げる効果のある一般的な食品を利用するのも良いでしょう。 フルーツ ぶどうジュースとワインには、コレステロールを下げる天然物質であるレスベラトロールが含まれています。動物実験では、ブドウにはコレステロールを下げ、血小板凝集を抑制する作用もあることが示されており、ブドウは高脂血症の人にとって最適な食品の一つです。 リンゴにはペクチン、セルロース、ビタミン C が豊富に含まれており、脂質を下げるのに非常に優れた効果があります。リンゴは人間の血液中の低密度コレステロールを下げ、高密度コレステロールのレベルを上げる効果があり、心臓血管系に有益です。 野菜 ニンニクには硫黄が含まれており、形成されるチオール化合物は血中コレステロールを減らして血栓症を予防し、高密度コレステロールの増加を助け、減量に効果的です。 ネギには、カルシウム、リン、鉄分、糖分、タンパク質、ビタミンA、ビタミンCのほか、カロチンやセルロースも豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、下剤効果に優れ、腸内の余分な脂肪を排出する効果があります。 タマネギには血管を拡張し血圧を下げる効果があるプロスタグランジンAが含まれており、また、有機硫黄化合物と微量の含硫アミノ酸も含まれており、血中脂質を下げ、動脈硬化を予防する働きがあります。 冬瓜にはタンパク質とさまざまなビタミンBが含まれており、体内の余分な脂肪や水分を除去し、減量に役立ちます。 ニンジンにはカルシウムペクチンが豊富に含まれており、胆汁酸と結合して便から排出されます。体内で胆汁酸が生成されることにより、必然的に血液中のコレステロールが動員され、血液中のコレステロール値が下がります。 穀物 オーツ麦にはリノール酸とサポニンが非常に豊富に含まれており、動脈硬化を予防し、治療することができます。 トウモロコシにはカルシウム、リン、セレン、レシチン、ビタミンEなどが豊富に含まれており、コレステロールを下げる効果があります。インド人には高血圧や冠状動脈性心臓病がほとんどなく、これは主に彼らがトウモロコシを主食としていることによる。 水産物 牡蠣には微量元素の亜鉛とタウリンが豊富に含まれています。タウリンはコレステロールの分解を促進し、血中脂質レベルを下げるのに役立ちます。 昆布にはタウリンや食物繊維のアルギン酸が豊富に含まれており、血中脂質や胆汁中のコレステロールを低下させる働きがあります。 乳製品 牛乳にはオロト酸とカルシウムが豊富に含まれており、動脈壁へのコレステロールの沈着を抑制するだけでなく、人体内のコレステロール合成酵素の活動を抑制し、コレステロールの生成を減らすことができます。 食用キノコ 椎茸はコレステロールとトリグリセリドのレベルを大幅に下げることができます。 菌類には鉄分、ビタミン、さまざまなリン脂質が豊富に含まれており、消化を促進し、血中脂質を低下させる効果があります。 さらに、セロリ、キャベツ、ピーマン、サンザシ、新鮮なナツメ、柑橘類、海藻、スピルリナなど、セルロース、ペクチン、ビタミン C が豊富な他の新鮮な緑の野菜、果物、海藻も、脂質を低下させる優れた効果があります。 |
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