太らずに食べられる低脂肪の白身肉 4 種類

チキン

鶏肉は柔らかくて美味しく、日常生活で非常に一般的な肉です。鶏肉はタンパク質が豊富ですが脂肪は少ないため、典型的な高タンパク質・低脂肪食品です。さらに、鶏肉には硫酸カリウムアミノ酸が豊富に含まれており、牛肉や豚肉の不足を補うことができます。鶏肉には野菜やレバーに匹敵するビタミンAが豊富に含まれているため、減量中に鶏肉を多く食べると、体重を増やすことなく栄養を補うことができます。

アヒル

鴨肉は栄養価が高く、タンパク質含有量が高く、脂肪と炭水化物の含有量は適度です。アヒル肉に含まれる脂肪酸は主に不飽和脂肪酸と低炭素飽和脂肪酸であり、アヒル肉に含まれる飽和脂肪酸の量は豚肉や羊肉に比べて大幅に少ないです。アヒル肉の飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸の比率は理想値に近く、その化学組成はオリーブオイルに似ています。コレステロールを下げ、心血管疾患や脳血管疾患の予防と治療に効果があります。飽和脂肪酸の過剰摂取による動脈硬化の形成を心配している人々に特に適しています。

ガチョウ

生物学的価値の観点から見ると、ガチョウ肉は高品質のタンパク質です。ガチョウ肉の脂肪含有量は低く、鶏肉よりわずかに高いだけで、他の肉類よりはるかに低いです。ガチョウ肉には、必須アミノ酸、ビタミン、微量元素、ミネラル、ナイアシン、糖分が豊富に含まれており、人間の健康に非常に有益です。高タンパク質、低脂肪、低コレステロールの理想的な健康的な減量食品です。

魚

魚にはタンパク質が豊富に含まれており、そのタンパク質に含まれる必須アミノ酸の量と比率は人間のニーズに最も適しており、人体で消化・吸収されやすいです。脂肪分は比較的少なく、そのほとんどが不飽和脂肪酸で、食べるとコレステロールを下げる効果があり、ダイエットに最適な肉です。

それでも、減量中に肉を食べるのはダメだと考えているなら、上記の記事を注意深く読んでください。すべての肉が太る原因になるわけではありません。肉を厳選して食べる限り、たまにうっかり食べ過ぎても太る心配はありません。さらに、肉を適切に食べることで、人体に十分な栄養が確保され、減量がスムーズになります。