ビワには粗繊維とミネラル成分が豊富に含まれています。ビワの果肉100グラムあたりには、タンパク質0.4グラム、炭水化物6.6グラム、ビタミンB1、ビタミンCが含まれており、減量に非常に効果的な果物です。 伝統的な中国医学の理論によれば、減量は脾臓を強化し、利尿を促進し、痰を解消することに基づいて行うべきです。ビワにはこれらの効果があるため、減量に非常に良い果物です。ビワはビワペーストやビワ粥として食べられます。ビワペーストの作り方:氷砂糖を沸騰したお湯で溶かし、ビワの果肉を加えて、とろみのあるペーストになるまで煮ます。ビワ粥の作り方:氷砂糖を水に入れて沸騰させ、洗ったもち米を加えて粥が炊けるまで煮込み、その後、加工したビワの果肉を加えて10分間煮ます。 |
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