簡単に作れて美味しいサラダでダイエットにも

松の実サラダ

レタス半個（洗って薄切りまたは千切り）、トマト4個（角切り）、ラディッシュ4個（薄切り）、新鮮なパセリのみじん切り大さじ3杯、アルファルファの芽1袋、松の実75グラム。すべての材料を混ぜ合わせ、バルサミコ酢とヨーグルトを調味料として加えます。香りがよく、新鮮で美味しいです。

ポテトサラダ

新鮮なジャガイモ 500 グラムを塩水で柔らかくなるまで茹で、水を切り、数分間冷ましてから小さく切ります。調味料として適量のミントの葉と豆腐を加え、よく混ぜて冷蔵庫に入れておき、食べるときに取り出します。おすすめの読み物: ジャガイモを食べると体重が減りますか?

リンゴとニンジンのサラダ

レモン半分から果汁を絞ります。リンゴを洗って皮をむき、切り分け、変色を防ぐためにレモン汁をリンゴにふりかけます。ニンジンを小さく切ります。レタスを半分に洗ってスライスします。種なしレーズンを一掴み、大さじ約3杯、ひまわりの種大さじ1杯、刻んだナッツ大さじ2杯を加えます。ニンジン、レーズン、ヒマワリの種、ナッツを混ぜます。大きなボウルにレタスを入れ、にんじん、ナッツ、リンゴのミックスをボウルに加え、ドレッシングとしてビネグレットソースを加えます。

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ミックスサラダ

セロリ 1 つかみ (洗って細かく切る)、レタス 1/2 個 (洗って細切りにする)、トマト 4 個 (薄切りにする)、小さなひょうたん 2 個 (みじん切りにする)、ヒマワリの種適量、豆腐少々。上記の材料を混ぜ合わせた後、調味料としてバルサミコ酢を加えます。セロリの葉、レタス、その他の粗繊維野菜など、他の野菜の葉を選択することもできます。

ネギとヘーゼルナッツのサラダ

適量のネギを洗って刻みます。ヘーゼルナッツの実 50 グラムを刻みます。ネギを塩水で 2 分間茹で、冷水で冷やします。赤ピーマン 1 個は種を取り除いてスライスします。ヘーゼルナッツ、チャイブ、赤唐辛子をボウルに入れ、塩、ひとつまみの黒コショウ、バルサミコ酢、ヨーグルトで味付けします。