減量中に料理をするのに適した油は何ですか?

減量期間中は、高脂肪、高コレステロールの食品は食べられません。野菜を水で直接茹でる人もいますが、これでは野菜の栄養価が発揮されず、肌も乾燥してしまいます。減量中に適切な油を選んで調理すると、健康を維持し、肥満を防ぐことができます。

減量中に料理をするのに適した油は何ですか?植物油4選おすすめ！

1. オリーブオイル

オリーブオイルはオリーブから抽出したオイルで、内部の栄養素を保持し、損失を防ぐことができます。オリーブオイルには、他の植物油に比べてはるかに多い一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、心臓血管系を保護する効果があります。また、抗酸化物質やカロチンも豊富で、脂溶性ビタミンやシトステロールも豊富に含まれています。

2. ピーナッツオイル

ピーナッツオイルはピーナッツから抽出した油で、脳の老化を遅らせる抗老化物質を多く含んでいます。また、虫を駆除し、脾臓を強化し、肺を潤す効果もあります。ピーナッツオイルには、心臓血管系を保護し、寿命を延ばすことができる優れたレスベラトロール、シトステロール、不飽和脂肪酸が含まれています。血小板凝集を抑えるだけでなく、脳血管疾患やコレステロールの予防にもなります。調理時に適量のピーナッツオイルを加えると、脂肪の分解を助け、基礎代謝率を高めることができますが、摂取するピーナッツオイルの量は1日あたり10グラム程度に抑える必要があります。

3. ひまわり油

ひまわり油にはリノール酸とビタミンEが豊富に含まれており、特にビタミンEの抗酸化物質は血清コレステロールと血圧を下げ、体内の脂肪蓄積を防ぐことができます。さらに、神経衰弱の治療に役立つビタミンB3が豊富に含まれています。また、ミネラルやタンパク質も含まれているため、貧血や糖尿病の人にも適しています。減量中の女性は、1日あたり20グラムを超えるひまわり油を摂取しないでください。

4. ごま油

ごま油に含まれるオメガ3脂肪酸は、心臓血管疾患を調節し、血液循環を良くする働きがあります。ビタミンE、リノール酸、ミネラルが豊富で、抗老化作用、抗炎症作用があり、また、細菌を殺し、肌に栄養を与えます。

親切なヒント

減量中の女性は、上記のオイルを使って料理をすることができます。野菜を水で茹でるのはやめましょう。野菜に含まれる栄養素が吸収されないだけでなく、体がどんどん太ってしまいます。普段から口をコントロールし、毎食70%満腹になるまで食べ、新鮮な野菜や果物をもっと食べ、適度に運動し、毎日30分有酸素運動をしましょう。食べるときはゆっくり噛み、食べ過ぎを避け、辛いものや刺激の強いものは避けましょう。