このように夕食を食べるのが、体重を減らす最良の方法です。正しく食べることで、健康的に脂肪を減らすことができます。

ダイエット中の女性は、夕食はなくてもいいと思って、夕食を無視することが多いです。実は、夕食はダイエットに大きな影響を与えます。夕食を抜くことはできませんが、気軽に夕食を食べることもできません。では、体重を減らすには夕食に何をどのように食べればよいのでしょうか?

夕食で減量するための4つの原則

夕食は遅くなってはいけない

夕食は午後 6 時頃に予定し、午後 8 時を超えないようにしてください。一般的には8時以降は食べない方が良いですが、適度に水を飲むことは可能です。夕食を遅く食べてすぐに就寝すると、尿路結石のリスクが高まります。同時に、夕食を遅く食べると太りやすくなります。

脂っこい食べ物や甘い食べ物を避ける

油分の多い料理を頻繁に大量に摂取すると脂質代謝に異常が生じ、時間が経つにつれて動脈硬化や冠状動脈疾患につながる可能性があります。高タンパク質食品を過剰に摂取すると、消化管、肝臓、腎臓への代謝負担が増加します。同時に、血糖値が高くなります。余分なエネルギーが体に蓄積され、高脂血症、糖尿病、肥満につながります。したがって、夕食に脂っこい料理や糖分の多い料理を頻繁に食べないでください。

主食の量をコントロールする

炭水化物を遅い時間に摂取すると、簡単に脂肪が蓄積されてしまいます。野菜だけを食べるか、お粥やおかゆなど消化しやすい食事を少量ずつに切り替えることをお勧めします。また、主食をオートミールや納豆に置き換えるのもおすすめです。脂肪、カロリーが低く、栄養が豊富です。中でも納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」という酵素には、血液を浄化し、新陳代謝を促進する効果があります。

食べる順番を調整する

野菜、主食、炭水化物の順に食べると脂肪の吸収を抑えることができます。野菜などの食物繊維を先に食べると、血糖値の急激な上昇を防ぎ、脂肪が吸収されにくくなります。

食べ過ぎないように

ご存知のとおり、夕食を食べ過ぎると太ってしまい、睡眠の質も低下してしまいます。 「胃腸の調子が悪いと、よく眠れない」ということわざがあります。夕食時に食べ過ぎると、胃腸への負担が必然的に増加します。胃腸の激しい働きに関する情報が脳に継続的に伝達され、不眠症や悪夢に悩まされるようになります。長時間にわたって満腹の夕食を食べると、神経衰弱などの病気になりやすくなります。夕食の適量は、お腹が空かない程度の70～80％くらいまで食べることです。体型維持のためには食べ過ぎは禁物です。

減量中に夕食に何を食べるべきか

マカロニ

マカロニは100gあたりわずか20カロリーの一年草の緑葉野菜ですが、カロチンとビタミンCが豊富です。ほうれん草には粗繊維が非常に豊富に含まれており、腸の蠕動運動を促進し、体内の毒素の排出を促進し、細菌を貪食するマクロファージの活動を高め、解毒、減量、殺菌、抗炎症の役割を果たします。また、空芯菜に含まれるクロロフィルには肌に潤いを与える効果もあるので、パソコンを使う人にとっては良い軽食になります。

オート麦

オーツ麦は夕食にも最適です。研究により、オーツ麦にはビタミンB、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれていることがわかっています。これらの栄養素には血糖値を下げ、体重を減らす効果があります。さらに、オートミールを多く食べると、血液循環が改善され、新陳代謝が促進され、体内の老廃毒素が排除され、自然に体重が減ります。

さらに、蜂蜜には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が豊富に含まれています。これらの食物繊維は体内のコレステロールを吸収し、体外に排出する働きがあります。そのため、オートミールは夜食に最適です。

ブロッコリー

ブロッコリーは、主にタンパク質、炭水化物、脂肪、ミネラル、ビタミンC、カロチンなど、栄養価が高く総合的に優れています。ビタミンCは消化吸収を促進し、脂肪や脂質、特にコレステロールの代謝を改善し、血中脂質を低下させます。

ブロッコリーは食物繊維を多く含む野菜で、胃腸でのブドウ糖の吸収を効果的に抑え、血糖値を下げることができます。食物繊維は水分を吸収して胃の中で膨らみ、より大きな体積を形成するため、満腹感を与え、食事量を減らすのに役立ち、体重管理にも一定の役割を果たします。粗繊維は腸に潤いを与え、排便を促進し、古い便を排出して下腹部を平らにする効果もあります。さらに、ブロッコリー 100 グラムあたりのカロリーはわずか 33 カロリーなので、体重を減らしたい女性にとっては間違いなく最適な選択です。