夏にダイエットに最も人気のスープ9選

1. 冬瓜と昆布と赤身肉のスープ

材料: 冬瓜 1 ポンド、昆布 2 枚、乾燥ミカンの皮、赤身肉 0.5 ポンド。

作り方：冬瓜の皮をむいて洗い、昆布を水に浸して泥を落とし、切り、みかんの皮と赤身と一緒に鍋に入れ、水を8杯加えて約2時間煮込み、塩を加えて味を整えれば飲みごろです。

効能：冬瓜に含まれるトリゴネリンは、体の新陳代謝を促進し、糖が脂肪に変わるのを抑制します。さらに、冬瓜の種子に含まれるタンパク質とシトルリンは肌に潤いを与え、メラニンの生成を抑制します。昆布にはヨウ素やさまざまな微量元素が豊富に含まれており、体内の脂肪やコレステロールを排除することができます。そのため、このスープは美白・シミ予防とダイエットの2つの効果を兼ね備えており、美肌を愛する方に最適な飲み物と言えます。

2. 冬瓜と毛菜と大麦のスープ

効能：湿気を取り除き、利尿作用を促進し、停滞を解消し、腸をきれいにします。

材料: 冬瓜2斤、毛藻2両、生ハトムギ2両、赤身肉0.5斤

作り方：冬瓜の皮をむき、洗って切り分けます。毛藻を水に浸し、砂を取り除きます。生のハトムギを軽く洗います。豚肉を洗って切ります。鍋に冬瓜、生大麦、豚肉を入れます。水を8杯分加えて、約2時間煮ます。スープを1時間半ほど煮込んだら、ヘアモスを加えます。お好みに合わせて適量の塩を加えてお飲みください。

説明: 甘くて涼しい性質を持つイシモチは、野生の藻類植物です。形と色が髪の毛に似ていることからイシモチと名付けられました。

内モンゴル、寧夏、新疆、甘粛など中国本土の砂漠や渓谷、小川で生産され、地元の人々はそれを地毛と呼んでいます。毛藻類100グラムあたりには、タンパク質20.3グラム、炭水化物56.4グラム、カルシウム2560ミリグラム、鉄200ミリグラムのほか、アルギン酸、チロシン、さまざまな微量元素が含まれています。清熱・消痰・停滞解消・固固軟化・清腸・シミ除去などの作用があります。冬瓜は利尿作用、除湿作用があり、ナトリウム含有量が少なく、ダイエットに良い野菜です。生のハトムギは甘い味がします。漢方ではハトムギを使って脾臓を強化し、湿気を取り除きます。また、利尿作用もあるので、ダイエット効果があります。そのため、冬瓜、長毛野菜、ハトムギのスープは、停滞を取り除き、腸をきれいにし、ダイエット効果があります。

3. サンザシと酸っぱいプラムのスープ

材料: サンザシ 100 グラム、サワープラム 5 個、麦芽 20 グラム、氷砂糖適量。

作り方：鍋に材料をすべて入れ、水8杯を加え、弱火で45分煮ます。その後、氷砂糖を加えて完全に溶けたら飲みます。

効能：たくさん食べるけれど、消化機能が少し弱いため、食べ物をすぐに消化することができないという人がいます。このタイプの人は中心性肥満になりやすいです。サンザシは甘酸っぱくて温まる性質があり、食欲を増進し、停滞を取り除き、消化を助ける効果があります。このスープは唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒すので、そのような人に最適です。

${FDPageBreak}

4. 蓮の葉のスープ>>>>>蓮の葉のサンザシのスリミングティーを自分で作る

材料: 蓮の葉 1 枚 (薄く切ったもの)、アデノフォラ根、イヌタデ、赤身肉 0.5 ポンド、砂糖漬けのデーツ 5 個。

作り方：鍋にすべての材料を入れ、水12杯を加え、弱火で2時間煮ます。

効能: このスープは単純肥満の人向けに作られています。これらの人は通常、標準体重より 10 ～ 20% 重く、明らかな内分泌障害がなく、脂肪の分布が比較的均一です。現代の研究では、蓮の葉には減量や血中脂質の低下に良い効果があることがわかっています。さらに、夏の暑さを和らげ、熱を取り除き、脾臓を強化し、下痢を止める効果もあるため、夏に飲むのに最適です。

5. キュウリと豚骨のスープ

機能：湿気を取り除き、滞りを解消し、体重を減らします。

材料: 古いキュウリ（約1斤）、生ハトムギ1個、2梁、豚骨1斤、砂糖漬けナツメ5個

作り方：古くなったキュウリを洗って切り分けます。生のハトムギと豚骨を洗い、細かく切ります。砂糖漬けのデーツを軽く洗います。全ての材料を鍋に入れます。水を8杯加えて2時間煮ます。お好みに合わせて適量の塩を加えてお飲みください。

説明: キュウリは、以前は胡瓜と呼ばれていましたが、王瓜やトゲウリとも呼ばれています。甘くて冷たい味で、清熱作用、利尿作用があります。現代の研究によると、キュウリには腸内のコレステロールや腐敗した食物の排泄を促進するセルロースが含まれているそうです。新鮮なキュウリにはコハク酸も含まれており、炭水化物が脂肪に変わるのを阻害し、体重減少に役立ちます。キュウリの頭に含まれる苦味成分には、抗腫瘍作用のあるククルビタシンCが含まれています。ハトムギは、脾臓を強化し、湿気を取り除く伝統的な漢方薬です。利尿作用があり、体内の余分な老廃物を排出できるので、体をスリムにし、体重を減らす効果があります。豚骨にはカルシウムが豊富に含まれています。砂糖漬けのデーツは陰に潤いと栄養を与えます。古いキュウリ、生のハトムギ、豚骨、砂糖漬けのナツメを一緒に煮て作るスープは、甘いだけでなく、湿気を取り除き、滞りを解消し、ダイエットする効果もあります。

${FDPageBreak}

6. 鯉と花椒のスープ

効能：利尿作用、腫脹緩和、陽気増強、減量。肥満に使用されます。

材料: 鯉 (約 1 ポンド)、花椒 1 粒、コイン 3 枚、生姜 4 枚、ミカンの皮 2 枚、ネギ 2 本

調理方法：鯉の鱗を落とし、腹を切り開き、内臓を取り除いてきれいに洗います。 鍋を赤くなるまで熱し、鯉を鍋に入れ、花椒、生姜、ミカンの皮、適量の水（ボウル2杯程度）を加えます。まず鍋の水を強火で沸騰させ、その後弱火で約30分間煮ます。適量の酒と塩を加え、最後にネギを加える。焼いて完成です。魚をおかずとして食べて、スープを飲みます。

説明: 鯉は甘くて温かい味がします。脾臓を強化し、湿気を取り除き、利尿を促進し、腫れを軽減します。無力性浮腫、水虫、排尿障害に治療効果があります。花椒は辛くて温まる性質があり、中を温めて寒を払い、脾臓を強化して湿気を取り除く働きがあります。胃の冷えによる腹部の膨張や胃の痛みを治療し、吐き気や嘔吐を軽減することもできます。みかんの皮は気の流れを促進し、生姜は胃の調子を整えます。したがって、このスープは利尿を促進し、腫れを軽減し、脾臓と胃を温め、肥満の治療目的を達成することができます。このスープは人体の余分な水分を排出し、特に中年期の人の内分泌疾患による肥満の治療に効果的です。

7. 北岐鯉スープ

機能：陽を強化して気を補給し、利尿を促進して腫れを軽減し、陽の気の弱さによって引き起こされる肥満を治療します。

材料: 北方アスパラガス2両、鯉1匹（約8両）、ミカンの皮1銭、生姜5枚、ネギ2本

調理方法：鯉の鱗を取り除き、腹を切り開いて内臓を取り除き、洗って黄金色になるまで軽く揚げます。ノーザンアスパラガスをスライスして軽く洗います。みかんの皮と生姜も洗います。鍋を赤くなるまで熱し、鯉を入れ、北海アスパラガスのスライス、ミカンの皮、生姜を加え、適量（ボウル2杯程度）の水を加えます。強火で水を沸騰させ、その後弱火で約30分間煮ます。適量の油と塩を加え、最後に玉ねぎを加えて焼いたら完成です。魚をおかずとして食べて、スープを飲みます。

説明：北黄耆は甘くて少し温かい性質があり、気を補い、陽を高め、脾臓を強化し、利尿を促進する働きがあります。気虚や浮腫などのあらゆる症状に効果があります。鯉は甘くて温かい味がします。脾臓を強化し、湿気を取り除き、利尿を促進し、腫れを軽減します。無力性浮腫や肥満に一定の効果があります。黄耆を鯉と一緒に調理すると相乗効果があります。乾燥したミカンの皮を加えると気の流れが促進され、生姜は胃を落ち着かせ、生の玉ねぎは陽を促進します。したがって、このスープは肥満に対して一定の治療効果があります。ただし、熱っぽい体質の人には向きません。

${FDPageBreak}

8. 大根ダイエットスープ

機能: 停滞を解消し、体重を減らし、余分な脂肪を取り除きます。

材料: 大根1斤、サンザシのスライス3千枚、ミカンの皮2千枚、豚肉4両、砂糖漬けのナツメ4個

作り方：大根の皮をむいて切り分け、サンザシのスライスを洗い、ミカンの皮を洗い、豚肉を洗って切り分け、鍋に入れて砂糖漬けのナツメを加えます。水を6杯加えて約2時間煮ます。お好みに合わせて適量の塩を加えてお飲みください。

説明: 大根は辛くて甘い味がして、性質は涼しく、五臓六腑に効き、体を軽くし、肌を白く細くします。現代の研究によると、大根にはナシやリンゴよりも 8 ～ 10 倍のビタミン C が含まれています。また、ビタミン B1、B2、カルシウム、リン、鉄、デンプン (カロチン) も含まれています。中でもマスタードオイルは肉の脂肪を溶かす効果もあります。大根を多く食べると胆汁分泌に良い影響があり、脂肪の消化に役立ちます。したがって、体重を減らし、脂肪を除去するのに役立ちます。近年、文献では、大根にはニトロソアミンの発がん作用を排除できるさまざまなビタミン（ニトロソアミン）が含まれていることが報告されています。大根に含まれるリグニンはマクロファージの活性を高めるため、抗がん作用があります。したがって、大根をもっと食べると有益です。サンザシのスライスは、食べ物の蓄積、特に肉の蓄積を取り除く伝統的な中国薬です。みかんの皮は気の流れを促進し、滞りを解消します。赤身の豚肉と砂糖漬けのデーツがこのスープを美味しくします。

9. グリーンダックと小豆のスープ

機能：利尿作用を促進し、湿気を取り除き、腫れを抑え、体重を減らします。

材料: 鴨肉8両、小豆2両、みかんの皮2両

作り方：アヒル肉8両を洗って切り分ける。小豆とみかんの皮を洗い、鴨肉と一緒に鍋に入れます。水を6杯加えて2時間煮ます。お好みに合わせて適量の塩を加えてお飲みください。

注：「食品本草学」には、赤米豆としても知られる小豆には浮腫を軽減する効果があり、長期摂取すると体重が減ると記録されています。甘味があり、性質は中性です。熱を清め、利尿を促し、血液を分散させ、腫れを抑える効果があります。伝統的な中国医学では、小豆を浮腫、水虫、排尿困難の治療に使用します。香港は亜熱帯に位置し、湿気と暑さが原因となる病気が多くあります。夏には、香港の人々は暑さを和らげるために除湿粥を作ります。この粥には冬瓜や小豆などがよく入っています。小豆には血行促進、排膿、排膿の作用があります。小豆は傷や腫れの治療に使われます。煎じて飲ませたり、粉末にして外用したりすることもできます。現代の分析によると、小豆には植物性タンパク質、炭水化物、ビタミンB1、B2のほか、カルシウム、リン、鉄など人体に必要な微量元素が含まれており、健康に良い食品です。みかんの皮は気と胃の働きを促進し、湿気を取り除きます。一方、アヒルの肉は冷涼性で、脾臓を養い、強化する効果があります。そのため、緑鴨と小豆のスープは腫れを軽減し、体重を減らし、利尿を促進し、湿気を取り除くことができます。このスープは特に春と夏に適しています。