減量に良い小さな栗

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クサノオウは、ウォーターチェスナットとも呼ばれ、貴重な健康食品です。

ヒシの実は、食べ物としても果物としても使えます。李時珍さんは、ヒシの実を緑、赤、紫と表現しました。皮をむいて柔らかくなった時に食べます。皮はパリパリ、身は美味しい。美味しい果物です。

ヒシの実は柔らかいうちに皮をむいて食べると甘みがあり、古くなったものは蒸したり茹でたり、刻んで米に混ぜたり、お粥やケーキ、フルーツにしたりして食べられます。

クチナシには、デンプン、タンパク質、ブドウ糖、脂肪、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カロチンなどのさまざまなビタミン、カルシウム、リン、鉄などの元素が豊富に含まれています。その栄養価は他のナッツ類に匹敵します。クチニチソウの果肉は厚く、甘くて香りがよく、新鮮でも古くても、生でも調理しても食べられます。栗と同じくらいおいしいです。果物として生で食べることも、料理として調理することもできます。

伝統的な中国医学では、ヒシを食べると「胃を落ち着かせ、五臓六腑に栄養を与え、空腹を満たし、体を軽くする」ことができると信じられています。

伝統的な中国医学では、ヒシの実を長期にわたって摂取すると体がスリムになる、つまりヒシの実には減量とボディービルの効果があるとも信じられています。これは、ヒシの実には人体を太らせる脂肪が含まれていないという事実と関係があるかもしれません。

ヒシには多くの薬効もあります。古代の書物『奇民要書』には、「ヒシは精神を養い、意志を強め、あらゆる病気を取り除き、精気を高める」と記されている。非常に優れた強壮剤である。

李時珍は『本草綱目』の中で、ヒシを食べると「脾臓と胃を補い、太ももと膝を強くし、体力を増強し、気力を補充する」ことができるとも述べている。 「ヒシ粉粥は胃腸に良く、体内の熱を解消します。」高齢者が定期的に食べると有益です。

ヒシは抗がん薬用食品でもあり、がん細胞の変性や組織増殖に効果があり、一定の抗がん作用があります。ヒシは食道がん、胃がん、子宮がん、乳がんの予防と治療に使用できます。

ヒシの食べ方は、生のヒシの実を20個ずつ取り、適量の水を加えて煮て濃い茶色のスープにし、1日3回飲む方法と、ヒシの実100グラムとヨクイニン30グラムを一緒に炊いてお粥にするなどの方法があります。