秋以降の体重リバウンドを防ぐ方法

今年の夏は8キロ痩せましたが、秋に入って半月も経たないうちに5キロも体重が戻ってしまいました。張さんは困惑していました。「なぜ夏に減量した効果が秋になると消えてしまうのでしょうか？」

秋は体重が戻りやすい

張さんは昨日、武漢大学中南病院の減量クリニックに行き、体重を測ってみたら、また1キロ増えていた。彼女は記者団に対し、夏の間に8キロの減量に成功し、体重は98キロになったと語った。秋に入ってわずか半月で、彼女の体重は103キログラムまで回復した。

同病院内分泌科の徐延成教授は、秋は実は減量に非常に適した季節だと語った。体重は一年を通して変動します。夏の高温は食欲に影響し、女性は夏は薄着になるため、体型を目立たせるためにわざと食事量を減らします。そのため、夏から秋に入ると、一般的に痩せている人が多いのですが、この基礎があれば、秋に痩せるのは比較的簡単です。

しかし、秋になると太りやすくなる傾向があります。秋以降、気候は徐々に涼しくなり、人体の快適感が増します。夏に比べて発汗が減り、体内の水分と塩分の代謝がバランスを取り戻し、消化機能が正常に戻り、エネルギー代謝が比較的安定します。このとき、脂肪が徐々に蓄積され、人体は太り始めます。食欲の増加と睡眠の増加は明らかな兆候です。

秋に夏に減量した成果を定着させたいなら、睡眠時間を減らし、食事をコントロールし、運動を適切に増やす必要があります。そうしないと、夏に減量した成果が無駄になり、秋にはリバウンドしてしまいます。必要に応じて、医師の指導のもと、減量薬を適度に服用することができます。各人の食習慣、ライフスタイル、減量履歴などが、製品の有効性に影響します。

編集者のヒント:

多くの人が減量の第一選択肢としてダイエットを選択しますが、その効果はごくわずかであることが多いです。私たちが食べる「ダイエット食品」は、なぜ体重を減らすどころか、結局は太ってしまうのでしょうか?その理由は、スーパーマーケットで売られている、体重を減らすのに役立つように見える食品の中には、実はあなたの最大の敵であるものがあるからです。

問題1: 油の摂りすぎ

減量において脂肪は大きなタブーであり、体重増加を防ぐためには高脂肪食品の摂取を減らす必要があります。簡単に言えば、脂肪の多い食べ物を排除するということは、油の摂取量を減らすことを意味します。油は医学用語で「脂肪」と呼ばれます。植物油と動物油はどちらも脂肪です。植物油は純粋な脂肪です。脂肪は脂肪の多い肉の主成分です。脂肪は赤身の肉、内臓、卵、牛乳、大豆製品、さらには穀物にも含まれています。一部の野菜（枝豆など）には、すべて一定量の脂肪が含まれています。

質問2: 炭水化物の摂りすぎ

炭水化物 1 グラムまたはタンパク質 1 グラムからは 4 kcal のカロリーしか生成されませんが、脂肪 1 グラムからは 9 kcal のカロリーが生成されるため、脂肪を少し多く摂取することは、炭水化物またはタンパク質を多く摂取することと同じです。脂肪には脂肪のほかに水分、タンパク質、繊維組織も含まれているため、植物油には同じ重量の脂肪よりも多くの脂肪が含まれています。 「脂肪分の多い肉は食べず、植物油だけを食べれば肥満を防げる」と言う人がいますが、これは実は誤解です。メロンの種、ピーナッツ、クルミ、松の実、ヘーゼルナッツ、夏の果物など、硬い果物食品の成分のほぼ半分は脂肪です。こういったスナックを食べるのが大好きな人もいますが、それはつまり脂肪を多く摂取しているということです。一部のベジタリアン レストランでは、料理に油がますます多く使用されています。料理を美しく見せるために、油がまぶされています。さまざまなベジタリアン料理の「煮魚」、「煮肉」、「スパイシー カニ」は、実際には「油で煮られている」ため、油を過剰に摂取しないようにすることは不可能です。

炭水化物は腸で消化され、単糖類（グルコース、フルクトース、ガラクトース）に変換され、血液に吸収されます。その一部は組織によって直接使用され、身体の必要に応じたエネルギーを生産し、一部は細胞に蓄えられます。単糖類が過剰になると、脂肪に変換されて身体に蓄えられます。炭水化物を含む食品には、穀物、豆、牛乳、果物、ドライフルーツ、野菜などがあります。

昔、生活水準が低く、おかずが貧しかった頃は、主食を1食に4.5斤食べるのが普通だった。しかし、生活水準が向上し、おかずも充実してきた現在では、主食を4.5斤食べるのは過剰だ。果物、特に糖分の多い果物（バナナ、柿、ブドウ、ライチ）を食べ過ぎる人もいますが、これも炭水化物の摂取量を増加させます。

問題3: タンパク質過剰

タンパク質はエネルギーを生み出す物質でもあります。食べ過ぎると、消費したエネルギーが体が必要とするエネルギーを超えてしまい、蓄えられた分は脂肪になります。タンパク質を含む食品には主に肉、卵、牛乳、大豆、穀物などがあり、野菜や果物にも少量のタンパク質が含まれています。

タンパク質を多く含む食品（肉、卵、牛乳、大豆）には脂肪が多く含まれています。これらの食品を食べすぎると、脂肪も多く摂取することになります。タンパク質の代謝産物は腎臓から排泄される必要があります。タンパク質を摂りすぎると腎臓への負担が増します。代謝産物が腎臓の排泄能力を超えると「高窒素血症」を引き起こし、体に悪影響を及ぼします。

質問4: スナック + デザート

スナックを食べたり甘い飲み物を飲むのが好きな人もいますが、特に人生が退屈だと感じたりテレビを見たりしているときに、スナックを食べ過ぎてしまいます。スナックには炭水化物、タンパク質、脂肪がほとんど含まれています。

スナック菓子を食べることはエネルギーを食べることと同じで、スナック菓子の中にはエネルギーが非常に高いものもあります。例えば、ナッツ類は油分が多く、バナナ、ピスタチオ、カシューナッツ、ポテトチップス、膨化食品はデンプン質が多く、キャンディー、ドライフルーツ、保存されたフルーツ、甘い飲み物は糖分が多く、ビーフジャーキーや魚の切り身はタンパク質が多く含まれています。生成されたエネルギーが消費されなければ、脂肪として蓄えられます。