冬は気候が寒いため、夏よりも体内の血液循環が悪くなり、代謝が遅くなります。そのため、多くの人が冬に体重を減らせないのです。 なぜ代謝率を上げたいのですか?代謝とは、体が栄養素を体組織とエネルギーに変換するプロセスであり、基礎代謝率は体温と呼吸を維持するために消費されるカロリーを指します。そのため、24時間寝ていても、1日に少なくとも1,200カロリーを消費します。代謝率が高い人は、他の人よりもカロリー消費速度と基礎代謝率が高くなります。これが、太れない人がいる理由を説明しています。 果物の酵素を摂取することは必須です 人体の代謝には、一連の化学反応を助けるビタミンとミネラルが必要です。したがって、代謝を速めるには、ビタミンとミネラルが豊富な果物や野菜を毎日もっと食べる必要があります。 また、野菜や果物には酵素が豊富に含まれており、酵素は代謝プロセスに欠かせないものです。しかし、酵素は熱によって簡単に破壊されるため、最も完全な酵素を効果的に吸収するには、生の新鮮な野菜や果物を食べるのが最適です。栄養士は、毎日野菜3皿と果物2皿を食べることを推奨しています。 ビタミンBを補給するために玄米と昆布をもっと食べましょう ビタミンB群は脂肪代謝に重要な役割を果たします。全粒穀物にはビタミンB群が豊富に含まれています。玄米やトウモロコシにはグルコース代謝を助けるクロムが含まれています。 また、昆布に含まれるヨウ素には余分な脂肪を代謝する働きもありますが、市販の海藻は塩分が多く、血行を悪くしてしまうものが多いので注意が必要です。 タンパク質摂取量を増やす 人体のタンパク質は代謝に多くのカロリーを必要とするため、食事中のタンパク質の割合を増やすと代謝率は上がりますが、いくらでも食べていいというわけではありません。タンパク質の摂りすぎは腎臓への負担を増やします。最も簡単な方法は、1 回の食事で卵を 1 個食べ、その食事では肉を食べないことです。また、1 回の食事で食べる肉の量は手のひらサイズを超えないようにします。 辛い食べ物は代謝を速める チリやカレーなどのスパイスは代謝を促進するが、その効果は 効果は極めて短命で、食後に全身に汗をかいたときだけ効果があります。そのため、「辛いものならもっと食べられる」という考え方を持たず、特に辛い鍋やカレーライスなどの高カロリーの辛い食べ物は避けてください。スパイスを使って代謝を高めたい場合は、食べ物にチリパウダーを少し加えたり、ホットドッグを食べるときに高脂肪のサラダドレッシングの代わりにマスタードソースを使ったりすることができます。ただし、辛い食べ物は食欲を刺激し、食べ過ぎると胃腸を刺激するので、食べるときは特に注意してください。 緑茶と杜仲茶は血行を良くする 緑茶にはアミノ酸、ポリフェノール、ビタミンなどの成分が含まれており、コレステロールを下げ、脂肪の代謝を調節するのに役立ちます。お茶に含まれるカフェインには利尿作用があり、胃液の分泌を刺激します。また、呼吸数と筋肉の作業負荷を増加させることもあります。したがって、砂糖を含まない緑茶をもっと飲むとよいでしょう。利尿作用のある杜仲茶も代謝を改善します。 代謝を高める食品 1. ナッツを慎重に噛む ナッツは1オンスあたり170カロリー、脂肪14グラムと、ダイエットの妨げになると思われるかもしれません。しかし、ある研究によると、栄養価の高いナッツはチーズやクラッカーなどの低脂肪スナックよりも満腹感が得られ、1オンスのナッツで空腹を満たし、夕食時に過食する衝動を防ぐのに十分であるとのこと。 2. 辛い食べ物は代謝を刺激する 唐辛子に含まれるカプサイシンは新陳代謝を促進し、カロリーを燃焼させて体重を減らす効果があると言われています。英国の研究によると、食事に小さじ一杯のホットソースまたはホットマスタードを加えた人は、1日平均45カロリー多く消費したそうです。研究者たちは、辛い食べ物は体温を上昇させ、それによって代謝を促進する可能性があると推定しています。もっとカロリーを消費したいなら、唐辛子をふりかけてください! 3. リンゴは食欲を抑える リンゴには食欲を抑える水溶性食物繊維であるペクチンが豊富に含まれています。栄養学の専門家は、ペクチンが消化プロセスを遅くし、満腹感を長く持続させることができると考えています。 4. 食べる前に匂いを嗅ぐ ミント、レモン、ラベンダーなどの強い香りのものを深く吸い込むと、食欲を抑えるのに役立ちます。心理学者によると、匂いや味は個人の満足度と密接な関係があるため、どの匂いや味に満足するかを注意深く観察し、カロリーを多く摂取せずに満足感を得る方法を研究する必要があるとのことです。たとえば、チョコレートは好きだけど太るのが心配なら、スフレは避けましょう。 5. シュガーフリーのガムを噛む 新しい研究によると、無糖ガムを噛むと代謝率が最大20パーセント上昇し、ガムを噛む人は噛まない人よりも1時間あたり11カロリー多く消費するそうです。さらに興味深いのは、人が1年間毎日ガムを噛み続けると、約10ポンドの脂肪が減る可能性があるということです。 |
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