冬に食べたい自家製ダイエットレシピ 13 選

減量期間中は外食する代わりに、自宅で減量料理をいくつか作ることを覚えたほうがよいでしょう。健康的でおいしく、体型維持に役立ち、料理の腕も向上します。普通のダイエット食では、食べて痩せたい女性たちを惹きつけることはできません。そこで、編集者は、健康的に食べて痩せられるよう、シンプルでおいしい料理をいくつかお勧めします。

ダイエットレシピ1.きのこ豆腐

材料：豆腐300グラム、キノコ3個、マスタード、醤油、砂糖、ごま油、澱粉適量。

作り方：（1）豆腐を小さな四角形に切り、中央をくりぬきます。（2）キノコと漬けたからしは洗って柔らかくした後、みじん切りにし、調味料と澱粉を加えてよく混ぜて餡を作ります。（3）豆腐の中央に餡を詰め、皿にのせて蒸し、ごま油と醤油をかけて召し上がりください。

効能：椎茸はコレステロールを下げ、豆腐は減量に効果的です。

ダイエットレシピ2. クコの実とフナの煮込み

材料：フナ1匹、クコの実12グラム、大豆油、玉ねぎ、生姜、コショウ、塩、MSG適量。

作り方：（1）フナの内臓と鱗を取り除き、洗い、ネギを千切りにし、生姜をみじん切りにする。（2）フライパンに油を熱し、フナを少し焦げ目がつくまで炒め、ネギ、生姜、塩、コショウ、水を加えてしばらく煮る。（3）クコの実を加えてさらに10分煮込み、MSGを加えて出来上がり。

効能：クコは動脈硬化を予防・治療します。フナは脂肪分が少なく、減量に効果的です。

ダイエットレシピ3. きゅうりの千切りとキノコ

材料：ゴーヤ150グラム、椎茸100グラム、エノキ茸100グラム、生姜、醤油、砂糖、ごま油適量。

作り方：（1）ゴーヤを細切りにし、ショウガも細切りにする。（2）キノコを柔らかくなるまで浸して細切りにし、エノキダケは尻尾を切り落として洗う。（3）千切りショウガを炒めた後、ゴーヤ、千切りキノコ、塩を加え、ゴーヤが柔らかくなるまで炒める。（4）エノキダケを加えて柔らかくなるまで炒め、調味料を加えてよく混ぜてから出す。

効能：椎茸とエノキ茸はコレステロールを下げる効果があり、ゴーヤは食物繊維が豊富で脂肪の吸収を抑える効果があります。

ダイエットレシピ4. ホタテ

レシピの材料: ホタテ10個、ネギ1本、赤ピーマン1本、生姜1片、ニンニク1片

レシピの材料：日本酒小さじ5杯程度、蒸し魚醤油小さじ5杯程度

作り方：

1. ホタテの内臓を取り除き、ピューレ状にする。ネギをみじん切りにする。唐辛子を細かく切る。生姜とニンニクをみじん切りにして置いておく。

2. 蒸し器にホタテを並べ、生姜、ニンニク、唐辛子、ネギを散らし、その上に日本酒と蒸し魚醤油を小さじ1/2ほどかけます。蒸し器を鍋に入れ、強火で3分ほど蒸します。

ダイエットレシピ5.キノコと豆腐のスープ

材料: 黒キクラゲ25g、豆腐200g、塩ひとつまみ、チキンスープ1杯

作り方：（1）黒キクラゲを水に浸して洗い、豆腐をスライスします。（2）豆腐と黒キクラゲをチキンスープと塩に加えて10分ほど煮込みます。食べられます。

効果：黒キクラゲと豆腐はどちらも健康食品であり、コレステロールを下げることができます。

ダイエットレシピ6. リンゴと赤身肉のスープ

豚すね肉を洗って脂身を取り除き、綿ロープで縛ってお湯に浸します。アルバムモードに切り替える >

レシピ材料：ワックスフリーリンゴ4個、豚すね肉1本（約1斤）、乾燥昆布1枚、月桂樹の葉1枚、

レシピ材料: 塩

作り方：

1. 豚すね肉を洗って脂肪を取り除き、綿ロープで縛り、熱湯で茹でてから、後で使用するために急速調理器に入れます。

2. リンゴを洗い、皮をつけたまま半分に切り、芯を取り除いてスピードクッカーに入れます。

3. 昆布を水に浸して泥や不純物を取り除き、5cm程度に切ってスピードクッカーに入れます。

4. ベイリーフと水を加え、スピードクッカーの蓋をして、中強火でチチチと音がするまで加熱し、その後弱火にして15分加熱し、火を止めてしばらく煮込み、赤いインジケーターバーが下がったら蓋を開けます。蓋を開けた後、塩を加えて味を整えます。

5. 火から下ろした後、肉をスライスしてスープに入れます。

減量ダイエット7. 脂肪燃焼フルーツ・野菜ジュース

レシピの材料: 青リンゴ1個、セロリ1本、ピーマン1/4個、ゴーヤ1/5個、キュウリ1/3本、冷水2カップ、

作り方：

1. リンゴの芯を取り、一口大に切ります（一口大は約2×3cm）。セロリは細かく切ります（一口大は約2cm）。ピーマンは一口大に切ります（一口大は約2×3cm）。ゴーヤは中心の種を取り除き、一口大に切ります（一口大は約2×3cm）。キュウリは半分に切り、中心の種を取り除き、一口大に切ります（一口大は約2×3cm）。

2. 青リンゴ、ピーマン、セロリ、ゴーヤ、キュウリ、沸騰したお湯をブレンダーに入れて混ぜます。インスタントブレンダーを数回使用し、速度1でブレンドを開始し、徐々に速度2〜3に切り替えて（状況に応じて速度4〜5に切り替えることもできます）、均一に混ざるまでブレンドします。

ダイエットレシピ8.ほうれん草サラダ

材料: ほうれん草1/2握り、海苔1/2枚、卵黄1個

レシピの材料：スープ3/4カップ、塩少々の醤油大さじ1杯

作り方：

1.卵黄を茹でて細かく砕き、置いておきます。

2. ほうれん草を洗い、沸騰した塩水で茹で、すぐに氷水に浸します。

3. ほうれん草の水気を絞った後、調味料に浸し、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

4. 冷凍した生地を取り出し、ソースを絞り、2cm幅に切り、海苔を細く剥いてほうれん草を散らし、最後に卵黄を散らします。

ダイエットレシピ9. キノコ炒め

材料: 新鮮なキノコ180g、エノキ茸半ポンド、ニンジン半分、豚バラ肉50g、

レシピの材料: 塩、MSG、コショウ

作り方：

1. 新鮮なキノコを洗って薄切りにし、ニンジンを千切りにし、エノキ茸の根を取り除き、洗って置いておきます。

2. 新鮮なキノコの薄切り、ニンジンの千切り、エノキ茸、豚ロースの細切りをBaojian Masterのノンスティックフライパンに入れ、少量の水を加えて弱火で炒め、調味料を加えて火が通るまで炒めます。

ダイエットレシピ10. 蒸し銀鯉

レシピ材料：ギンコイ1匹（約1斤）、乾燥ショウガ2銭

作り方：

1. ナマズの鱗を削ぎ落とし、内臓を取り除いて洗います。

2. 乾燥ショウガと少量の塩を加え、火が通るまで蒸します。

ダイエットレシピ11. フィッシュバーガーステーキ

レシピの材料: 魚 200g (皮なし骨なし)、玉ねぎ 100g、豆腐 200g、卵 1 個

レシピの材料: 塩小さじ2、MSG小さじ2、コショウ小さじ3

作り方：

1. 魚を薄くスライスし、魚のすり身に切り刻んで後で使用します。

2. 豆腐と玉ねぎを細かく切り、大きめのボウルを用意し、その中に刻んだ魚のすり身、豆腐、玉ねぎを入れます。

3. 卵を溶き、調味料を加える

4. すべての材料を粘りが出るまでかき混ぜます。

5. スプーンを使って適量の魚のすり身をすくい取り、Baojian Masterのノンスティックフライパンに入れて、弱火で両面が火が通るまでゆっくりと揚げます。

ダイエットレシピ 12. オイスターソースのキングオイスターマッシュルーム

レシピの材料: エリンギ 1 ポンド、ネギ 2 本、ショウガ 1 片

レシピ材料：調味料：水15cc、ごま油大さじ1、ミックス調味料：オイスターソース大さじ3、砕いた氷砂糖大さじ1、

作り方：

1. エリンギを1cm幅に切り、生姜を薄切りにし、ネギを1インチの長さに切ります。

2. フライパンを強火で熱し、中弱火にし、油大さじ2を加え、生姜とネギの白い部分を加えて香りが出るまで炒め、エリンギを加えて均一に炒め、水を加えてさっと混ぜ、合わせた調味料を加えてよく混ぜ、強火にしてエリンギがソースを吸収するまで炒め、ネギの青い部分を加えて均一に炒め、ごま油を加えてさっと混ぜて完成です。

減量レシピ13. ガーリックとペッパーのベーコン

レシピの材料: 豚ロース肉 1 ポンド、ニンニク 10 片

レシピの材料：マリネ：塩小さじ1、黒コショウ小さじ1、五香粉小さじ1/4、日本酒小さじ1

作り方：

1. 豚肉の筋膜を取り除き、0.3cm幅にスライスします。ニンニクの皮をむいてみじん切りにします。次に、豚肉のスライス、ニンニク、マリネをよく味がなじむまで混ぜます。

2. 油を入れずにフライパンを熱し、肉のスライスを火が通るまで炒めます。