前菜:バナナサラダ バナナを細かく切ってサラダドレッシングと混ぜ、冷蔵庫でしばらく置いておきます。ほとんど手間をかけずに、香り豊かで甘いバナナ料理の完成です!バナナだけだと単調すぎると感じる場合は、リンゴやパイナップルなどの他のフルーツを追加することもできます。すべては、身の回りにある材料次第です。 主食: バナナオートミール これは本当に健康的な主食であり、作るのもとても簡単です。まず、オートミールが茹でられるくらいの水を加え、次に刻んだバナナとクコの実を入れて、さらに 5 ~ 6 分煮ます。私は牛乳を飲むのが好きなので、料理に牛乳を加えることが多いです。味も良くなりますよ! デザート:砂糖漬けバナナ 私が初めて食べた砂糖漬けはサツマイモの砂糖漬けでした。その後、リンゴの砂糖漬けも食べましたが、バナナの砂糖漬けを注文する機会はありませんでした。そこで、週末に自分で試してみることにしました。 中くらいの大きさのバナナ 2 本の皮をむき、スライスして片栗粉を塗ります。フライパンでこんがり色になるまで揚げたら、取り出して置いておきます。 次に、油鍋を熱し始めます。強火ではなく中火で十分です。油が 50% から 60% 熱くなったら、砂糖を加えることができます。砂糖をもっと加えないと、シロップが濃くならず、味も悪くなります。注意!油鍋に砂糖を入れた後、すぐに水を加えてください。そうしないと、白い砂糖が黒い砂糖炭に変わります。底に張り付かないように絶えずかき混ぜながら、弱火より少し強めの火でゆっくり煮込みます。 砂糖水が泡立ち始めたら、揚げたバナナのスライスを鍋に入れて、砂糖水と完全に密着させます。砂糖水が濃くなったら、ほぼ完成です。 砂糖漬けのサツマイモやリンゴを何度も食べた経験から言うと、砂糖漬けの食べ物はできるだけ早く食べなければ、砂糖水が固まったら糸が抜けないだけでなく、非常に硬くなり、最終的には乱暴に切らなければならなくなります。 実際のところ、砂糖漬けのバナナは減量にはまったく役立ちません。揚げて厚く砂糖水をまぶしてあるので、カロリーは驚くほど高いはずです。でも、本当に美味しいので、長い間ダイエットを続けてきた自分へのちょっとしたご褒美だと思ってください。それに、たまに食べるだけなので、大した問題ではありません。 |
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